De dompel-/steekvoeler met PTB-toelating is ideaal (met het passende meetinstrument, bijv. testo 112) om de kerntemperatuur in levensmiddelen nauwkeurig te meten. Hij is geschikt voor officiële controlemetingen, voor zover u bij de koop de eerste conformiteitsbeoordeling in opdracht geeft (zie toebehoren). De temperatuurvoeler bestaat uit hygiënisch roestvaststaal, is gemakkelijk afwasbaar en waterbeschermd volgens IP65.