In de horeca helpt meettechniek erbij om een perfecte voedselkwaliteit met inachtneming van de HACCP-voorschriften te waarborgen. Maar om meettechniek echt efficiënt en doelgericht toe te passen hebben restaurateurs specifieke achtergrondkennis nodig:
- Welke wettelijke grenswaarden moeten worden nageleefd?
- Hoe kan men deze waarden efficiënt meten?
- Hoe bespaart geautomatiseerde klimaatbewaking tijd en geld?
- Hoe reduceren alarmfuncties risico’s?
- Hoe kan bij het frituren geld worden bespaard en de smaak worden verbeterd?
Antwoorden op deze vragen en handige checklists om uit te printen krijgt u nu in het gratis praktijkverslag.
Registreer u nu meteen voor de download.
