Whitepaper
Kosten verlagen, kwaliteit waarborgen:
zo kunnen levensmiddelenbedrijven hun frituurolieverbruik reduceren
Hartelijk bedankt voor uw interesse in de Testo whitepaper ‘frituurolie-management’.
Daarin leest u over:
Alle achtergronden en trends over de prijsstijging van frituurolie.
Waarom het veranderen van het soort olie op de lange termijn niet helpt om de hogere kosten te compenseren.
Wat er achter de meetgrootheden FFA en TPM schuilt - en welke waarde het oliebederf beter aangeeft.
Welke methoden u kunt gebruiken om uw frituurolieverbruik te verminderen - en wat de voor- en nadelen van elke oplossing zijn.
