Opslag

Tijdens de opslag van voedingsmiddelen is het controleren van o.a. de temperatuur een belangrijke parameter om de keten te bewaken. Te hoge, maar ook te lage temperaturen bederven of beschadigen het product. Ook de relatieve vochtigheid is belangrijk om te monitoren. Vaak is dan het continu meten tijdens de opslag van groot belang.

Oplossing voor temperatuurbewaking

testo-Saveris_p_ap_sta_004598.jpg

Complete oplossing

Overal waar met levensmiddelen wordt gewerkt, speelt de omgevingstemperatuur en -vochtigheid een kritieke rol.

  • Klimaatbewakingssysteem gebruiken
  • HACCP- en EN 12830-richtlijnen vervullen
  • Voor hygiënisch onberispelijke waren van optimale kwaliteit

Temperatuur steekproeven

testo-104-IR-application-temperature-003500.jpg

De temperatuur van levensmiddelen is van doorslaggevende invloed op de vorming en vermeerdering van kiemen, en zo op productkwaliteit en de gezondheid van de consument.

  • Regelmatige temperatuurcontrole
  • Garanderen van de veiligheid van levensmiddelen

Temperatuurbewaking

Imag-testo176T1-Aplicacion-AlmacénFrigorífico-02.jpg

Er zijn een groot aantal inrichtingen, waarin (diep)gevroren levensmiddelen moeten worden opgeslagen.

  • Met dataloggers de temperatuur continu documenteren
  • Toelating volgens EN 12830
     
"
"