Produkcja żywności

W przemyśle spożywczym codziennie mamy do czynienia z łatwo psującymi się towarami. Jakość produktów wprowadzanych do obrotu musi być zawsze bez zarzutu.
Temperature monitoring in food production

Kompletne rozwiązanie

Wszędzie tam, gdzie pracuje się z żywnością, temperatura i wilgotność otoczenia odgrywają kluczową rolę.

  • System monitoringu temperatury i wilgotności testo Saveris
  • Zgodność z HACCP i EN 12830
  • Upewnij się, że towary są bez zarzutu zarówno pod względem higieny jak i jakości

Punktowa kontrola temperatury

Food probes testo 104-IR

Temperatura żywności ma decydujący wpływ na powstawanie i proliferację bakterii, a zatem na jakość produktu i zdrowie konsumentów.

  • regularna, punktowa kontrola temperatury
  • zapewnienie bezpieczeństwa żywności

 

 

Monitoring temperatury

Measuring technology for food storage

Idealne do zastosowań w magazynach umożliwiających przechowywanie produktów głęboko mrożonych

  • rejestratory do ciągłego monitorowania temperatury
  • zgodne z EN 12830

 


 

Jakość oleju spożywczego

Cooking oil analysis

Olej spożywczy ma bezpośredni wpływ nie tylko na jakość smażonej żywności, ale także na ponoszone koszty. Z jednej strony zużyty olej negatywnie wpływa na smak potraw, z drugiej natomiast, zbyt wczesna i częsta jego wymiana powoduje ponoszenie niepotrzebnych kosztów !

  • Wiarygodne i precyzyjne określenie optymalnego momentu wymiany oleju
  • Zapewnienie najwyższej jakości oleju spożywczego

Pomiar pH

pH measurement in the food industry

Wartość pH w żywności ma bezpośredni wpływ na wzrost mikroorganizmów, a tym samym na jakość i bezpieczeństwo produktów spożywczych.

  • Wartość pH ma istotny wpływ na jakość produktów spożywczych
  • Prosty pomiar za pomocą pHmetrów Testo

 

 


Skontaktuj się z nami

Masz pytania ? Jesteśmy tu aby Ci pomóc.