logo
  1. Home
  2. testo 108-2

testo 108-2 - termometr spożywczy

0563 1082
740,00 Zł 910,20 Zł
  • Easy to operate and use: lockable probe for a secure hold
  • Temperature measuring instrument with connected probe is waterproof (IP 67)
  • Includes softcase and probe type T
  • HACCP-compliant and certified to EN 13485
    • Wodoodporny termometr do żywności z sondą zanurzeniową typu T (IP67).
    Produkt dostępny tylko u dystrybutorów!

    Pomiary temperatury należą do codziennych  zadań wykonywanych w branży spożywczej. Tylko dzięki precyzyjnym pomiarom można monitorować i zagwarantować stałą jakość oferowanych produktów. Termometr testo 108 pozwala w ciągu kilku sekund dokonać pomiarów punktowych zarówno podczas transportu, jak i przechowywania produktów spożywczych  w restauracjach, kuchniach, czy też gastronomii.

    Zalety:
    - przykręcana sonda zapewniająca stabilne mocowanie
    - prosta obsługa dwoma przyciskami
    - funkcje: autohold, hold oraz min./max.
    - duży i czytelny wyświetlacz
     

    1x 108-2 — wodoodporny przyrząd do pomiaru temperatury (termopara typu T), wraz z sondą temperatury (termopara typ T), futerał, baterie i fabryczny protokół kalibracji.

    Pomiar temperatury - Typ T (Cu-CuNi)

    Zakres pomiarowy
    -50 do +300 °C
    Dokładność
    ±0,5 °C ±0,5 % mierz.wart. (-50 do -30 °C)
    ±0,5 °C (-30 do +70 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % mierz.wart. (+70 do +300 °C)
    Rozdzielczość
    0,1 °C
    Czas reakcji t99
    10 sek. (Measured in moving liquid)

    Ogólne dane techniczne

    Waga
    210 g (incl.battery and Softcase)
    154 g (incl. battery, without softcase)
    Wymiary
    140 x 60 x 24 mm
    Temperatura pracy
    -20 do +60 °C
    Materiał obudowy
    ABS / ABS-PC z włókna szklanego
    Klasa zabezpieczenia
    IP67 z futerałem TopSafe
    Kolor produktu
    biały
    Inne zalety
    Auto-hold, wartości min./max.
    Szybkość pomiaru
    0,5 sek.
    Wytyczne EU
    2004/108/EG
    Standardy
    EN 13485
    Żywotność baterii
    2500h (przy 23 °C)
    Typ baterii
    3 x AAA mikro bateria
    Funkcje wyświetlacza
    z paskiem statusu
    Rozmiar wyświetlacza
    1-liniowy wyświetlacz
    Wyświetlacz
    LCD
    Temperatura składowania
    -30 do +70 °C

    Monitorowanie temperatury produktów

    Przy produkcji żywności i wydawaniu posiłków, właściwe podgrzanie i odpowiednia temperatura żywności odgrywają kluczową. Ważne jest to przy kontrolowaniu tworzenia się i rozprzestrzeniania bakterii oraz podczas procesu przetwórstwa żywności, jak również podczas kontrolowania temperatury produktu gotowego do konsumpcji.

    - Pomiar bezpośrednio podczas procesu produkcji lub po przygotowaniu żywności

    - Gwarancja odpowiedniej, wymaganej temperatury, mając na uwadze tworzenie się bakterii i zarazków, ale również specyfikacje jakościowe "zdefiniowane wewnętrznie", (np. podczas podgrzewania czekolady trzeba zwracać uwagę, aby nie podgrzać jej za mocno/za szybko)

    Zalety termometru testo 108:

    - Łatwość obsługi

    - Wodoodporny miernik i sonda (IP 67)

    - Zgodność z HACCP i EN 13485

    - Uniwersalność stosowania

    testo-108

    Pomiar temperatury podczas przechowywania

    W sektorze spożywczym łańcuch chłodniczy powinien być stale kontrolowany i weryfikowany.

    Częścią kontroli powinno być sprawdzanie temperatury towarów podczas ich składowania. Temperatura żywności ma kluczowy wpływ na tworzenie i rozprzestrzenianie się bakterii. Właśnie dlatego konieczna jest ciągła kontrola żywności w celu zapewnienia jak największego bezpieczeństwa i jakości towarów. Zarówno wyrywkowy mobilny pomiar, jak i pomiar stacjonarny są stosowane do monitorowanie składowanych towarów.

    Pomiar temperatury produktów podczas składowania wiąże się z zagwarantowaniem, że temperatura tych towarów jest zgodna ze specyfikacją i obowiązującymi regulacjami. Będzie to świadczyć o tym, czy produkty nadają się do użycia i dalszego przetwarzania czy konsumpcji. Ważne jest aby łańcuch chłodniczy został zachowany.

    • W celu dokonania pomiaru kontaktowego, stosuje się pomiar pomiędzy opakowaniami (kartonami, zamrożoną żywnością) oraz wewnątrz produktu. Do pomiaru wewnątrz zamrożonej żywności doskonale nadaje się do sonda do żywności o numerze katalogowym 0603 3292

    Odnosi się to zarówno do przechowywania żywności w chłodniach i mroźniach, jak i w samochodach chłodniach oraz ladach chłodniczych w sklepach.

    Zalety termometru testo 108:

    - Łatwość obsługi

    - Wodoodporny miernik i sonda (IP 67)

    - Zgodność z HACCP i EN 13485

    - Uniwersalność stosowania

    testo-108

    Pomiar temperatury towarów przychodzących

    W sektorze spożywczym łańcuch chłodniczy powinien być stale kontrolowany i weryfikowany.

    Częścią kontroli powinno być sprawdzanie temperatury towarów przychodzących. Temperatura żywności ma kluczowy wpływ na tworzenie i rozprzestrzenianie się bakterii. Właśnie dlatego konieczna jest ciągła kontrola żywności w celu zapewnienia jak największego bezpieczeństwa i jakości towarów. Zarówno technologia pomiaru temperatury na podczerwień oraz wewnątrz produktu są używane do monitowania towarów przychodzących.

    Pomiar temperatury produktów przychodzących wiąże się z zagwarantowaniem, że temperatura tych towarów jest zgodna ze specyfikacją i obowiązującymi regulacjami. Będzie to świadczyć o tym, czy produkty nadają się do użycia i dalszego przetwarzania czy konsumpcji.

    Zarówno temperatura pomiędzy produktem i opakowaniem jak i temperatura wewnątrz produktu powinna zostać zmierzona. W większości przypadków wszystkie dane pomiarowe, takie jak: wartości, data, czy czas pomiaru są zapisywane na formularzu w celu późniejszego skontrolowania

    Jeżeli temperatura dostarczonych towarów odpowiada specyfikacji i odpowiadającym regulacjom, towar może zostać dopuszczony do obrotu.

    Zalety termometru testo 108:

    - Łatwość obsługi

    - Wodoodporny miernik i sonda (IP 67)

    - Zgodność z HACCP i EN 13485

    - Uniwersalność stosowania

    testo-108