Armazenamento

No setor de alimentos, especialmente quando as mercadorias chegam e saem, a conformidade da cadeia de refrigeração deve ser verificada e controlada no local. Uma parte desta checagem local é a verificação de temperatura quando o alimento chega. Formação de germe e proliferação sobre os alimentos podem ser evitados através da verificação da temperatura de mercadorias.

Solução de monitoramento de temperatura

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Para qualquer local onde se trabalha com alimentos, a temperatura ambiente e umidade desempenham um papel crítico.

  • Utilizar o nosso sistema de monitoramento de ambiente
  • Garantir a conformidade com as normas HACCP e EN 12830
  • Certifique-se de que os seus produtos são impecáveis em termos de higiene e qualidade

Controles de temperatura

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A temperatura dos alimentos tem influência crucial na formação e proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e saúde do consumidor.

  • Controlar regularmente a temperatura
  • Garantir a segurança dos alimentos

Monitoramento de temperatura

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Há um grande número de instalações onde alimentos congelados tem que ser armazenado.

  • Use os data loggers para documentar continuamente a temperatura
  • Aprovado de acordo com EN 12830

A Logística do Frio

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Como a cadeia do frio oferece desafios incomuns para a gestão logística