- Home
- Kit de temperatura do óleo de cozinha
Kit de temperatura do óleo de cozinha
0563 0101Kit de temperatura do óleo de cozinha
0563 0101Determine a qualidade do óleo de cozinha com facilidade e precisão com o testo 270
Incl. óleo de referência para ajustar o testador de óleo de cozinha no local
Meça a temperatura da superfície e da temperatura central com o testo 104-IR
Estojo lavável para guardar higienicamente o local de aplicação
Com este kit, você está excelentemente equipado para monitorar a qualidade do óleo de cozinha e os valores limite de temperatura. Graças à sua confiável tecnologia de medição, o testador de óleo de cozinha testo 270 e o termômetro de penetração / infravermelho testo 104-IR são parceiros competentes para medições de inspeção de alimentos.
- 1 testador de óleo de cozinha testo 270 incl. baterias, óleo de referência para testadores de óleo de cozinha, cartão de treinamento testo 270, protocolo de calibração e manual de instruções
- 1 x testo 104-IR à prova d'água / termômetro infravermelho incl. baterias, cartão de treinamento testo 104-IR e protocolo de calibração
- 1 x maleta de transporte de alimentos pequenos (0516 7302)
PTC
| Faixa de medição | +40 a +200 °C |
|---|---|
| Exatidão | ±1,5 °C |
| Resolução | 0,1 °C |
Sensor capacitivo Testo
| Faixa de medição | 0,0 a 40,0 % tpm |
|---|---|
| Exatidão | ±2 % tpm (+40 a +190 °C) *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C |
| Resolução | 0,5 % tpm (+40 a +190 °C) |
Dados técnicos gerais
| Umidade de operação | 0 a +90 %rF |
|---|---|
| Dados técnicos invisíveis (instrumentos) | 255 g |
| Tempo de reação | aprox. 30 s |
| Dimensões | 170 x 50 x 300 mm ((LxWxH)) |
| Temperatura de operação | 0 a +50 °C |
| Carcaça | ABS / PC-ABS 10% de fibra de vidro |
| Classe de proteção | IP65 |
| Cor do produto | branco |
| Autorizações | CE 2014/30/EU |
| Comprimento do eixo da sonda | 175 mm |
| Comprimento ponta do eixo da sonda | 35 mm |
| Diâmetro do eixo da sonda | 11 mm |
| Diâmetro da ponta do eixo da sonda | 10 mm |
| Características de alarme | Valor-limite TPM inferior e superior, funções Auto-Off, Auto-Hold e Hold, °C/°F, iluminação de fundo do visor de alarme, PIN, calibrado, restabelecer ajustes |
| Tipo de bateria | 2 x micro baterias AAA (1,5 V, LR03) |
| Durabilidade | aprox. 25 horas de operação contínua (corresponde a 500 medições) |
| Tipo de display | LCD |
| Tamanho do display | 2 linhas |
| Display luminoso | iluminação do visor |
| Temperatura de armazenagem | -20 a +70 °C |
| Tempratura de aplicação | +40 a +200 °C |
NTC
| Faixa de medição | -50 a +250 °C |
|---|---|
| Exatidão | ±1 % do vm (Faixa remanescente) ±1 °C (-50,0 a -30,1 °C) ±0,5 °C (-30,0 a +99,9 °C) |
| Resolução | 0,1 °C |
| Tempo de reação t99 | t99 = 10 s (measured in moving liquid) |
Temperatura - infravermelho
| Faixa de medição | -30 a +250 °C |
|---|---|
| Exatidão | ±2,5 °C (-30 a -20,1 °C) ±2,0 °C (-20 a -0,1 °C) ±1,5 °C ou ±1,5 % do vm (Faixa remanescente) |
| Taxa de medição | 0,5 s |
| Resolução infravermelho | 0,1 °C |
Dados técnicos gerais
| Dados técnicos invisíveis (instrumentos) | 198 g (incl. batteries) |
|---|---|
| Dimensões | 281 x 48 x 23 mm (Probe folded out) 178 x 48 x 23 mm (probe folded away) |
| Temperatura de operação | -20 a +50 °C |
| Classe de proteção | IP65 |
| Comprimento ponta do eixo da sonda | 32 mm |
| Diâmetro do eixo da sonda | 3 mm |
| Diâmetro da ponta do eixo da sonda | 2,5 mm |
| Carcaça | plástico (ABS, TPE, PC) zinco fundido sob pressão, aço inoxidável |
| Comprimento do eixo da sonda | 106 mm |
| Cor do produto | branco |
| Mira laser | on / off |
| Valor de medição | Temperatura ° C / ° F / ° R |
| Modo medição | Auto desligamento (sonda de imersão) |
| Dimensões (sonda desdobrada) | 281 x 48 x 23 mm |
| Dimensões (sonda dobrada) | 178 x 48 x 23 mm |
| Padrões | EN 13485 |
| Tipo de bateria | 2 x micro baterias AAA |
| Durabilidade | 10 h at 25°C typical |
| Tipo de display | LCD |
| Tamanho do display | uma-linha |
| Função de exibição | com linha de estado |
| Display luminoso | iluminado |
| Temperatura de armazenagem | -30 a +70 °C |
Acessórios
Certificados
Verificação de temperatura durante o transporte e o armazenamento dos bens recebidos
A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos e para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. Entre as medidas usadas para alcançar isso, é checar a temperatura contra entrega e durante o transporte e armazenamento dos produtos. O testo 104-R infravermelho e o termômetro de penetração o ajuda a fazer isso. Ele oferece:
- Escaneamento rápido dos produtos entregues usando a tecnologia de medição infravermelha
- Verificação imediata onde os valores são críticos, via sonda de penetração dobrada para fora
- Exibição simples da variação da medição via laser de 2 pontos
- Robustez devido ao armazenamento à prova d'água
- Medição de acordo com o HACCP
- Recommendation certificate testo 270(pdf, 119.32 kB)
- Recommendation testo 270(pdf, 119.32 kB)
- HACCP Certificate Deep-frying Oil Tester(pdf, 205.84 kB)
- Data sheet testo 270(pdf, 3.0 MB)
- Trainingscard testo 270 Calibration and Adjustment(pdf, 435.51 kB)
- Testo 270 - o jeito certo de medir(pdf, 911.35 kB)
- Trainingscard testo 104-IR(pdf, 537.0 kB)
- Data sheet testo 104 IR(pdf, 409.71 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Temperature limit values - Incoming Goods(pdf, 191.27 kB)
- Trainingscard Obligations of the food trader(pdf, 179.6 kB)
- Trainingscard Non-contact measurement(pdf, 292.8 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 427.66 kB)
- Instruction manual testo 270(pdf, 1.8 MB)Manual de instruções testo 270
- Instruction manual testo 104-IR(pdf, 220.79 kB)Manual de instruções testo 104-IR