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testo 105 - testo 105 com ponta de medição para produtos congelados

0563 1054
  • Developed for hard, practical day-to-day work: robust construction and washable (IP65)
  • Changeable measuring tip for frozen goods included in the scope of delivery, further measuring tips available as an option
  • Two freely selectable limit values, acoustic and optical alarm when the limit values are exceeded/undershot
  • Certified to EN 13485 and HACCP-compliant
    • testo 105, termómetro de mão com ponta de medição para produtos congelados, suporte de parede/cinto e pilhas
    The testo 105 one-hand thermometer with frozen goods measuring tip is ideally suited to the measurement of the core temperature in deep-frozen goods, such as meat. You can order additional measuring tips separately for measurements in semi-solid media (meat, cheese, jellies).
     
     

    The one-hand thermometer with frozen goods measuring tip – a total practical professional

    The practical one-hand operation, compact size and illuminated display make every day practical work easier. Both an acoustic and an optical alarm reliably warn of any exceeding/undershooting of the freely adjustable limit values. The belt holder and wall bracket ensure safe storage - even on the move. This means the thermometer is always ready to hand.

    Good to know: thanks to a water-repellent surface, the penetration thermometer can also be cleaned under running water – particularly hygienic in accordance with protection class IP65. The testo 105 is tested for the food sector according to EN 13485 and certified by HACCP International.

    1 x testo 105 one-hand thermometer with frozen goods measuring tip, including belt holder/wall bracket and batteries.

    NTC

    Faixa de medição
    -50 a +275 °C
    Exatidão
    ±1 % do vm (+100,1 a +275 °C)
    ±0,5 °C (-20 a +100 °C)
    ±1,0 °C (-50 a -20,1 °C)
    Resolução
    0,1 °C
    Tempo de reação t99
    t99 = 15 s (in frozen meat approx. 60 s)

    Dados técnicos gerais

    Dados técnicos invisíveis (instrumentos)
    162 g (incl. batteries)
    210 g (incl. belt clip and batteries)
    Dimensões
    148 x 38 x 185 mm (with attached probe)
    148 x 38 x 73 mm (without probe)
    Temperatura de operação
    -20 a +70 °C
    Carcaça
    plástico (ABS)
    Classe de proteção
    IP65
    Cor do produto
    branco
    Comprimento do eixo da sonda
    95 mm
    Comprimento ponta do eixo da sonda
    30 mm
    Diâmetro do eixo da sonda
    8 mm
    Diâmetro da ponta do eixo da sonda
    8 mm
    Ligar / desligar
    10 min
    Taxa de medição
    0,5 s
    Padrões
    EN 13485
    Tipo de bateria
    Célula botão LR44
    Durabilidade
    80 h
    Tipo de display
    LCD
    Tamanho do display
    uma-linha
    Temperatura de armazenagem
    -40 a +70 °C

    De verificação de temperatura para bens recebidos

    A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas para monitorar os bens recebidos.

    A tarefa de medição de verificação de temperatura para bens recebidos garante que a temperatura dos produtos entregues esteja de acordo com as especificações (estatutárias) e que os produtos possam ser usados com segurança.

    Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos são medidas. Na maioria dos casos, os valores, data, hora e usuário da medição são registradas em um formulário e documentadas para rastreabilidade futura.

    O instrumento de medição de uma mão, testo 105, o ajuda em todas as tarefas de medição que envolvem a aceitação de alimentos através:

    - De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

    - De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

    - De manuseio bom e seguro

    testo-105

    Verificação de temperatura durante o armazenamento

    A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As medições de amostração móvel aleatória e instrumentos de medição de temperatura estacionária são usados para monitorar o armazenamento.

    Ao armazenar alimentos, deve-se garantir que a temperatura dos produtos armazenados estejam de acordo com as especificações (estatutárias), que há conformidade com a cadeia de resfriamento e que os produtos possam ser usados com segurança para processos adicionais ou para consumo. O instrumento de medição de pH, testo 105, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

    - De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

    - De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

    - De manuseio bom e seguro

    testo-105