testo 105 - testo 105 com ponta de medição para produtos congelados

Ordem nº  0563 1054

testo 105, termómetro de mão com ponta de medição para produtos congelados, suporte de parede/cinto e pilhas

NTC

Faixa de medição

-50 a +275 °C

Exatidão

±0,5 °C (-20 a +100 °C)

±1 °C (-50 a -+20,1 °C)

±1 % do vm (+100,1 a +275 °C)

Resolução

0,1 °C

Dados técnicos gerais

Dimensões

145 x 38 x 185 mm (with attached probe)

Temperatura de operação

-20 a +70 °C

Classe de proteção

IP65

Ligar / desligar

10 min

Padrões

EN 13485

Garantia

2 anos

Tipo de bateria

Célula botão LR44

Durabilidade

80 h (normalmente)

Tipo de display

LCD

Tamanho do display

uma-linha

Temperatura de armazenagem

-40 a +70 °C

Peso

139 g

De verificação de temperatura para bens recebidos

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas para monitorar os bens recebidos.

A tarefa de medição de verificação de temperatura para bens recebidos garante que a temperatura dos produtos entregues esteja de acordo com as especificações (estatutárias) e que os produtos possam ser usados com segurança.

Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos são medidas. Na maioria dos casos, os valores, data, hora e usuário da medição são registradas em um formulário e documentadas para rastreabilidade futura.

O instrumento de medição de uma mão, testo 105, o ajuda em todas as tarefas de medição que envolvem a aceitação de alimentos através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro

Verificação de temperatura durante o armazenamento

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As medições de amostração móvel aleatória e instrumentos de medição de temperatura estacionária são usados para monitorar o armazenamento.

Ao armazenar alimentos, deve-se garantir que a temperatura dos produtos armazenados estejam de acordo com as especificações (estatutárias), que há conformidade com a cadeia de resfriamento e que os produtos possam ser usados com segurança para processos adicionais ou para consumo. O instrumento de medição de pH, testo 105, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro