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testo 105 - testo 105 com ponta de medição para produtos congelados

testo 105
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application testo 105
application testo 105
testo 105, termómetro de mão com ponta de medição para produtos congelados, suporte de parede/cinto e pilhas
  • Developed for hard, practical day-to-day work: robust construction and washable (IP65)
  • Changeable measuring tip for frozen goods included in the scope of delivery, further measuring tips available as an option
  • Two freely selectable limit values, acoustic and optical alarm when the limit values are exceeded/undershot
  • Certified to EN 13485 and HACCP-compliant
The testo 105 one-hand thermometer with frozen goods measuring tip is ideally suited to the measurement of the core temperature in deep-frozen goods, such as meat. You can order additional measuring tips separately for measurements in semi-solid media (meat, cheese, jellies).
 
 

The one-hand thermometer with frozen goods measuring tip – a total practical professional

The practical one-hand operation, compact size and illuminated display make every day practical work easier. Both an acoustic and an optical alarm reliably warn of any exceeding/undershooting of the freely adjustable limit values. The belt holder and wall bracket ensure safe storage - even on the move. This means the thermometer is always ready to hand.

Good to know: thanks to a water-repellent surface, the penetration thermometer can also be cleaned under running water – particularly hygienic in accordance with protection class IP65. The testo 105 is tested for the food sector according to EN 13485 and certified by HACCP International.

NTC

Faixa de medição
-50 a +275 °C
Exatidão
±1 % do vm (+100,1 a +275 °C)
±0,5 °C (-20 a +100 °C)
±1,0 °C (-50 a -20,1 °C)
Resolução
0,1 °C
Tempo de reação t99
t99 = 15 s (in frozen meat approx. 60 s)

Dados técnicos gerais

Dados técnicos invisíveis (instrumentos)
162 g (incl. batteries)
210 g (incl. belt clip and batteries)
Dimensões
148 x 38 x 185 mm (with attached probe)
148 x 38 x 73 mm (without probe)
Temperatura de operação
-20 a +70 °C
Carcaça
plástico (ABS)
Classe de proteção
IP65
Cor do produto
branco
Comprimento do eixo da sonda
95 mm
Comprimento ponta do eixo da sonda
30 mm
Diâmetro do eixo da sonda
8 mm
Diâmetro da ponta do eixo da sonda
8 mm
Ligar / desligar
10 min
Taxa de medição
0,5 s
Padrões
EN 13485
Tipo de bateria
Célula botão LR44
Durabilidade
80 h
Tipo de display
LCD
Tamanho do display
uma-linha
Temperatura de armazenagem
-40 a +70 °C
1 x testo 105 one-hand thermometer with frozen goods measuring tip, including belt holder/wall bracket and batteries.

De verificação de temperatura para bens recebidos

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas para monitorar os bens recebidos.

A tarefa de medição de verificação de temperatura para bens recebidos garante que a temperatura dos produtos entregues esteja de acordo com as especificações (estatutárias) e que os produtos possam ser usados com segurança.

Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos são medidas. Na maioria dos casos, os valores, data, hora e usuário da medição são registradas em um formulário e documentadas para rastreabilidade futura.

O instrumento de medição de uma mão, testo 105, o ajuda em todas as tarefas de medição que envolvem a aceitação de alimentos através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro

Verificação de temperatura durante o armazenamento

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As medições de amostração móvel aleatória e instrumentos de medição de temperatura estacionária são usados para monitorar o armazenamento.

Ao armazenar alimentos, deve-se garantir que a temperatura dos produtos armazenados estejam de acordo com as especificações (estatutárias), que há conformidade com a cadeia de resfriamento e que os produtos possam ser usados com segurança para processos adicionais ou para consumo. O instrumento de medição de pH, testo 105, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro

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