Padarias e talhos

Os talhos e as padarias lidam diariamente com carne fresca, bolos e outros produtos que podem estragar-se facilmente. A observação das condições da temperatura é crucial. Porque os produtos devem ser de qualidade impecável.

Solução para a monitorização da temperatura

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Solución completa

No seu talho, tem de garantir que determinados valores de temperatura não são excedidos.

  • Use o nosso sistema de registo de dados Wi-Fi
  • Monitors temperatures securely, automatically and with a minimum of effort

Controlos pontuais da temperatura

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A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e proliferação de germes e, por conseguinte, na qualidade dos produtos e na saúde do consumidor.

  • Proceda a controlos regulares de temperatura
  • Garanta a segurança alimentar

Monitorização da temperatura

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Existe um elevado número de instalações onde os alimentos ultracongelados têm de ser armazenados.

  • Use os registos de dados para documentar continuamente a temperatura
  • Aprovado de acordo com a EN 12830

Medção do pH

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O pH dos alimentos tem um efeito direto no crescimento de microorganismos e, portanto, na qualidade e segurança dos alimentos.

  • O pH como uma caraterística de qualidade para a avaliação dos alimentos
  • Fácil medição deste importante parâmetro da qualidade