Segurança alimentar

O utilizador lida, todos os dias, com produtos frescos e que facilmente se estragam. A qualidade dos produtos deve ser sempre impecável, de modo que os produtos inferiores não sejam postos em circulação.
testo Saveris 2

Solução para a monitorização da temperatura

Em qualquer lugar onde existam pessoas a trabalhar com alimentos, a temperatura e a humidade do ambiente desempenham um papel fundamental.

  • Use o nosso sistema de monitorização do clima
  • Garanta a conformidade com as diretrizes HACCP e EN 12830
  • Certifique-se de os seus produtos estão impecável tanto em termos de higiene como de qualidade

Contacte-nos

Você tem perguntas?
Estamos à sua disposição.


Controlos pontuais temperatura

testo-104-application-temperature-000722.jpg
Mais info

The temperature of foods has a crucial influence on the formation and proliferation of germs and therefore on product quality and consumer health.

  • Proceed regular temperature checks
  • Ensure food safety


     

Monitorização da temperatura

Imag-testo176T1-Aplicacion-AlmacénFrigorífico-02.jpg
Mais info

There are a huge number of facilities where (deep-)frozen food has to be stored.

  • Use data loggers to continuously document the temperature
  • Approved according to EN 12830



     

Qualidade do óleo de cozinha

testo-270-application-analysis-005146.jpg
Mais info

O óleo na sua fritadeira tem um impacto direto em vários fatores: o óleo de cozinha usado tem um efeito negativo no sabor e digestibilidade dos alimentos fritos.

  • Determine o momento certo para mudar o óleo de cozinha com a ajuda das medidas exatas
  • Use sempre um óleo de cozinha de qualidade e evite mudanças demasiado frequentes do óleo de cozinha

Medção do pH

testo-2O5-application-temperature-001522.jpg
Mais info

O pH dos alimentos tem um efeito direto no crescimento de microorganismos e, portanto, na qualidade e segurança dos alimentos.

  • O pH como uma caraterística de qualidade para a avaliação dos alimentos
  • Fácil medição deste importante parâmetro da qualidade