Cooking oil-temperature kit

Modelo  0563 0101

  • Determine cooking oil quality easily and precisely with testo 270

  • Incl. reference oil for adjusting the cooking oil tester on site

  • Measure surface temperature and core temperature with testo 104-IR

  • Washable case for hygienically stowing away at the application site


Detalhes

Descrição

With this kit, you are excellently equipped to monitor cooking oil quality and temperature limit values. Thanks to their reliable measurement technology, the cooking oil tester testo 270 and the penetration/infrared thermometer testo 104-IR are competent partners for food inspection measurements.

Os componentes do conjunto em detalhes

A encomenda inclui

  • 1 x testo 270 cooking oil tester incl. batteries, reference oil for cooking oil testers, testo 270 training card, calibration protocol and instruction manual
  • 1 x testo 104-IR waterproof penetration/infrared thermometer incl. batteries, testo 104-IR training card and calibration protocol
  • 1 x Transport case food small (0516 7302)

Dados técnicos


Acessórios

Acessórios

20,00 €
IVA não incl.
44,80 €
IVA não incl.

Aplicações

Verificação de temperatura durante o transporte e o armazenamento dos bens recebidos

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos e para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. Entre as medidas usadas para alcançar isso, é checar a temperatura contra entrega e durante o transporte e armazenamento dos produtos. O testo 104-R infravermelho e o termômetro de penetração o ajuda a fazer isso. Ele oferece:

- Escaneamento rápido dos produtos entregues usando a tecnologia de medição infravermelha

- Verificação imediata onde os valores são críticos, via sonda de penetração dobrada para fora

- Exibição simples da variação da medição via laser de 2 pontos

- Robustez devido ao armazenamento à prova d'água

- Medição de acordo com o HACCP