Food inspection kit

Modelo  0563 0102 02

1.218,00 €
IVA não incl. 
Prazo de entrega 2-3 dias (comunicar-se-á a data exata depois de confirmação da encomenda)
  • Five handy measuring instruments for temperature, pH value and cooking oil quality for professional food inspections

  • Fast temperature measurements with testo 926 and stainless steel temperature probe

  • Accessories for adjustment / for checking the measuring instruments included in the kit


Detalhes

Descrição

As a quality supervisor or food inspector, you carry out extensive food inspection measurements. You have five handy measuring instruments safely stowed in a case, with which you can reliably conduct quick temperature checks and core temperature measurements as well as determining pH value and cooking oil quality.

Os componentes do conjunto em detalhes

A encomenda inclui

  • 1 x testo 926 temperature measuring instrument incl. instruction manual, batteries and calibration protocol (0560 9261)
  • 1 x protective cover TopSafe for testo 926 (0516 0220)
  • 1 x stainless steel food probe TC Type T (0603 2192)
  • 1 x testo 270 cooking oil tester incl. batteries, reference oil for cooking oil testers, testo 270 training card, calibration protocol and instruction manual
  • 1 x testo 104-IR waterproof penetration/infrared thermometer incl. batteries, testo 104-IR training card and calibration protocol
  • 1 x testo 206 pH2 pH measuring instrument for semi-solid media, incl. storage cap with gel, batteries, protective case TopSafe and wall bracket/belt holder (0563 2062)
  • 1 x pH buffer solution 4.01 in dosing flask (0554 2061)
  • 1 x pH buffer solution 7.00 in dosing flask (0554 2063)
  • 1 x testo 826-T2 infrared thermometer incl. protective case TopSafe, wall bracket/belt holder and batteries (0563 8282)
  • 1 x HACCP training card
  • 1 x Transport case food large (0516 7303)

Dados técnicos


Sondas

Punhos rádio com cabeça de sonda para medição ar/imersão/penetração

46,00 €
IVA não incl.

Punhos rádio com cabeça de sonda para medições em superfícies

114,00 €
IVA não incl.
118,80 €
IVA não incl.
65,00 €
IVA não incl.

Sondas ar

63,00 €
IVA não incl.

Sondas imersão/penetração

43,00 €
IVA não incl.

Sondas para alimentação

41,00 €
IVA não incl.
79,00 €
IVA não incl.
96,00 €
IVA não incl.
132,00 €
IVA não incl.
114,00 €
IVA não incl.
53,00 €
IVA não incl.
111,00 €
IVA não incl.
98,00 €
IVA não incl.

Sondas rádio para medições de imersão/penetração

Preço não disponível. Consultar.

Sondas superfície

63,00 €
IVA não incl.


Acessórios

Acessórios

19,00 €
IVA não incl.
44,80 €
IVA não incl.
Preço não disponível. Consultar.
17,00 €
IVA não incl.
17,00 €
IVA não incl.
148,00 €
IVA não incl.

Acessórios para instrumento de medição

19,20 €
IVA não incl.

Impressora e acessórios

impressora infravermelho Testo

Modelo: 250554 0549

275,20 €
IVA não incl.
16,00 €
IVA não incl.

Malas

Modelo: 0516 1200

67,20 €
IVA não incl.

Modelo: 0516 1201

42,00 €
IVA não incl.

Módulo rádio para opção rádio

51,60 €
IVA não incl.
51,60 €
IVA não incl.

Transporte e proteção

30,00 €
IVA não incl.

Aplicações

Verificação de temperatura durante o transporte e o armazenamento dos bens recebidos

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos e para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. Entre as medidas usadas para alcançar isso, é checar a temperatura contra entrega e durante o transporte e armazenamento dos produtos. O testo 104-R infravermelho e o termômetro de penetração o ajuda a fazer isso. Ele oferece:

- Escaneamento rápido dos produtos entregues usando a tecnologia de medição infravermelha

- Verificação imediata onde os valores são críticos, via sonda de penetração dobrada para fora

- Exibição simples da variação da medição via laser de 2 pontos

- Robustez devido ao armazenamento à prova d'água

- Medição de acordo com o HACCP

Medição de pH para análise de água potável

Há diretivas estatutárias européias desde 1980 que regularam os valores limite de parâmetros específicos na água potável. A Regulamentação de Água Potável de 21 de maio de 2001 na Alemanha decretou que as companhias de abastecimento são obrigadas a fornecer água potável aos seus clientes que aja de acordo com a qualidade imposta pela Regulamentação de Água Potável. O valor do pH é um parâmetro importante para determinar a qualidade da água.

As amostras de água devem ter seu valor de pH verificado diretamente ou imediatamente após a amostra. Isso não deve exceder o limite ácido de 6,5 ou o limite alcalino de 9,5 e deve estar normalmente na variação neutra em torno de 7.

As vantagens do instrumento de medição de pH de uma mão, testo 206:

- Medição direta no local para avaliação rápida do valor do pH

- Disponível em três modelos diferentes (incluindo uma versão com sondas de encaixe para fácil medição remota)

- A capa protetora robusta "TopSafe" é à prova d'água (classe de proteção IP68)

- A sonda de temperatura embutida para medição simultânea de dois parâmetros

- Eletrólito gel sem manutenção

medição do pH para garantir a qualidade no setor alimentício

O valor do pH dos alimentos tem um efeito direto no crescimento dos micro-organismos e, portanto, na qualidade e segurança dos alimentos. Por isso, muitas empresas usam o valor do pH como uma característica de qualidade para avaliar seus alimentos. Por exemplo, o valor do pH é de grande importância na manufatura da carne, lingüiça, delicatessen e laticínios.

O valor do pH é um parâmetro de qualidade importante no setor alimentício. Ele particularmente afeta as propriedades da carne e dos produtos baseados em carne, especialmente ao que se refere à capacidade de retenção de água, gosto, cor e vida em prateleira. No setor de padarias, a acidez do fermento pode ser determinada por meio do valor do pH. No caso de produtos como molhos de salada, o valor do pH ajuda a garantir qualidade consistente ou acidez consistente do produto.

As vantagens do instrumento de medição de pH de uma mão, testo 206:

- Medição direta em processo / no alimento para rápida avaliação do valor do pH

- Disponível em diferentes versões - dependendo do meio em que a medição está sendo feita

- A capa protetora robusta "TopSafe" é à prova d'água e pode ir à lava-louças (classe de proteção IP68)

- A sonda de temperatura embutida para medição simultânea do pH e valores de temperatura

- Eletrólito gel sem manutenção

- Calibração de 1, 2 ou 3 pontos possíveis

Medição do pH na indústria de cosméticos

O valor do pH é um fator essencial quando se trata de avaliar a qualidade dos produtos cosméticos. Os produtos cosméticos que são muito ácidos ou muito alcalinos podem causar irritações ou erupções cutâneas. O valor do pH da pele é geralmente entre 5 e 6,6 graças ao seu manto ácido de proteção natural. Loções adstringentes "com pH neutro da pele" são, na verdade, ligeiramente ácidas e podem suportar o manto ácido protetor da pele, o que é particularmente importante para as pessoas que têm pele sensível. Por outro lado, as loções adstringentes alcalinas poderiam encorajar o processo de reposição dos óleos naturais da pele.

O valor do pH dos cosméticos deve, portanto, ser monitorado, controlado e, se necessário, ajustado desde o estágio de produção, para que o produto final tenha o valor requerido. O instrumento de medição de pH, testo 206, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

- Da medição direta em processo para rápida avaliação do valor do pH

- De três versões diferentes do produto - dependendo do meio em que a medida é feita (exemplo: líquido, em consistência de pasta, etc.)

- A capa protetora robusta "TopSafe" é à prova d'água e pode ir à lava-louças (classe de proteção IP68) para atender aos requisitos estritos de limpeza no setor farmacêutico.

- A sonda de temperatura embutida para medição simultânea de dois parâmetros

- Eletrólito gel sem manutenção

- Calibração de 1, 2 ou 3 pontos possíveis


Descargas

Catálogos

Manuais

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Prazo de entrega 2-3 dias (comunicar-se-á a data exata depois de confirmação da encomenda)