Seu novo termômetro para churrasco da Testo
Indispensável para seu próximo churrasco
Fazer churrasco agora é mais do que apenas queimar algumas salsichas, bifes de pescoço e a espiga de milho obrigatória em uma churrasqueira do posto de gasolina. Felizmente. Porque preparar alimentos de alta qualidade ao ar livre em uma fogueira é uma experiência muito especial. Não é sem razão que livros e revistas sobre esse assunto enchem metros inteiros de prateleiras. E você pode facilmente gastar tanto em uma churrasqueira de marca topo de linha quanto em um carro pequeno.
Entretanto, nunca se deve esquecer que, mesmo com o melhor pedaço de carne na churrasqueira mais exclusiva, o objetivo final é preparar os alimentos com segurança, precisão e na temperatura certa.
E, para isso, às vezes é necessário o apoio de um termômetro para churrasco ou termômetro para carne. Especialmente se você quiser grelhar algo além de salsichas, bife de pescoço e milho na espiga.
A Testo tem mais de 60 anos de experiência no desenvolvimento de tecnologia de medição de temperatura
Termômetros para grelhar que combinam precisão e facilidade de uso
Termômetros de fabricação robusta para uso confiável
Termômetros para churrasco e termômetros para alimentos da Testo
O termômetro certo para cada medição de temperatura
Com uma ampla gama de produtos para verificar a segurança dos alimentos, os termômetros e termômetros para carne da Testo ajudam a garantir a segurança dos alimentos de forma eficiente. Isso significa que você sempre pode ter certeza de que os produtos frescos são armazenados e processados com segurança.
Além dos termômetros para grelhar, a Testo também oferece termômetros para assar, registradores de dados, sistemas de monitoramento, testadores de óleo de fritura e dispositivos de medição de pH. Assim, você sempre pode ter certeza de que está tomando a decisão certa com a Testo - do campo ao prato, para verificações pontuais ou monitoramento de longo prazo.
Medição de temperatura com um termômetro de penetração
Um método provou ser particularmente eficaz para medir a temperatura dos alimentos. A medição por punção, como um termômetro para churrasco ou um termômetro para assar, combina a segurança na churrasqueira com a facilidade de uso e, portanto, é usada sempre que os profissionais trabalham com alimentos e são necessários resultados rápidos e confiáveis. Em contraste com os termômetros de superfície, que medem apenas a temperatura na superfície de um objeto, os termômetros de penetração vão mais fundo. No sentido mais verdadeiro da palavra.
A jornada até o centro do bife
Os termômetros de inserção, como os termômetros para churrasco ou os termômetros para assar, medem exatamente onde é importante: no centro do alimento. Porque é nesse local que se encontram as temperaturas que fornecem informações sobre a qualidade do cozimento dos alimentos na churrasqueira. E somente medindo a chamada temperatura central com um termômetro para churrasco é possível ter certeza de que o filé tão esperado não está macio e rosado, mas sim duro e cozido.
A medição em si é muito simples: ligue o termômetro, insira-o, espere até que o valor medido se estabilize e pronto. As temperaturas ideais do núcleo para diferentes tipos de carne e graus de cozimento podem ser obtidas no açougue de sua confiança ou na Internet. Para um bife que deve ser cozido mal passado, a temperatura interna é de 55 °C, por exemplo. É melhor pegar o termômetro de churrasco e medir.
Conhecimento compacto sobre alimentos
Os alimentos são uma questão de confiança. Por isso, inúmeras pessoas trabalham nos bastidores de produtores, empresas de logística, restaurantes e supermercados para garantir que os alimentos que você compra e consome sejam realmente seguros.
Para facilitar o manuseio de alimentos, disponibilizamos para download o "Guia de Bolso para Segurança de Alimentos". O guia de bolso responde às perguntas mais importantes quando se lida com alimentos e lhe dá suporte com muitas informações valiosas e dicas e truques práticos.
Mais termômetros para alimentos da Testo
Além dos termômetros de penetração testados e aprovados para medir a temperatura interna de vários alimentos, como alimentos grelhados, a Testo também oferece muitos outros instrumentos de medição para medir a temperatura dos alimentos. Isso se deve ao fato de que nem sempre é necessário perfurar o objeto a ser medido. Em muitas aplicações, como em verificações rápidas de mercadorias recebidas, a medição da temperatura da superfície é suficiente. Há dois métodos disponíveis para essas aplicações: Medição por contato e medição por infravermelho. Os dois métodos e a tecnologia de medição associada são descritos a seguir.
Com um dispositivo de medição de temperatura de superfície da Testo, você pode medir as temperaturas em uma ampla variedade de superfícies. Isso não só é útil quando se trabalha com alimentos, mas também em muitas outras aplicações. A característica especial dos instrumentos de medição de temperatura de superfície selecionados da Testo são as sondas intercambiáveis. Assim, você está sempre equipado de forma ideal - não importa o que aconteça.
A medição sem contato usando infravermelho provou seu valor, especialmente ao medir a temperatura dos alimentos. As razões são óbvias: os termômetros infravermelhos verificam as temperaturas dos alimentos de forma particularmente rápida e eficiente. E se você usar essa tecnologia de medição corretamente e prestar atenção a alguns pontos, ela será uma companheira fiel na medição da temperatura dos alimentos. A propósito: a Testo também oferece um termômetro combinado de infravermelho e penetração, o testo 104-IR, que também pode ser usado como um termômetro para assar.
Você sabia que um termômetro de penetração, termômetro de churrasco ou termômetro de assar também é chamado de termômetro de carne? Em termos de função, os dois dispositivos são idênticos: eles medem a temperatura da carne perfurando-a.
