Termômetro digital: auxiliar imprescindível na indústria e na produção de produtos alimentícios

Existem diversas áreas na indústria, onde a indicação precisa da temperatura é importante. Até mesmo os desvios de um grau podem ter consequências devastadoras! Felizmente, o termômetro digital exibe a temperatura correta de forma fiável, sendo adequado para a utilização em diferentes áreas. Seja na gastronomia ou na produção e confecção de produtos alimentícios, no monitoramento de cadeias do frio ou na verificação do funcionamento de ares condicionados: o termômetro digital se tornou indispensável.

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Os termômetros digitais da Testo se destacam pelas seguintes características:

  • Acabamento robusto e prático
  • Sensores exatos e resultados de medição precisos
  • Apresentação clara dos valores, graças ao visor de grande dimensão
  • Diferentes sondas que podem ser usadas em diferentes aplicações

Termômetros digitais

Termômetros infravermelho
 

Aparelhos de medição da temperatura
Medir a temperatura de forma segura e eficiente sem contato à distância.

 

Aparelhos de medição da temperatura de superfície

Termômetros digitais
Aparelhos de medição da temperatura com sondas fixas ou sondas conectáveis para fazer medições de temperatura de superfícies.

Aparelhos de medição da temperatura do ar

Medição da temperatura
Medidor altamente preciso para verificar a temperatura do ar.

 

Termômetro de penetração
 

Medidor de temperatura da Testo
Medir a temperatura de substâncias sólidas ou semi-sólidas.

 

Termômetro de imersão
 

Aparelhos de medição Testo
Para medir a temperatura em líquidos e também em meios agressivos.

 

Câmeras de infravermelho
 

Monitoramento da temperatura
Torna as temperaturas visíveis. Ideal para manutenção de prédios, sistemas de aquecimento e inspeções de obras na construção civil.

Data logger para temperatura

Data logger para temperatura
A alternativa mais econômica para medição da temperatura.

 

Termômetro digital: funcionamento simples para tarefas exigentes

Todos conhecem o termômetro digital pela sua utilização no médico ou em casa. Se for necessário medir a febre, o termômetro analógico deixou há muito de estar disponível; hoje em dia, são utilizados termômetros digitais modernos. Para isso, é usada uma tecnologia relativamente simples: para efetuar a medição, o termômetro utiliza um sensor localizado na ponta. Esse sensor, por outro lado, está equipado com uma resistência elétrica, que reage a alterações da temperatura. Para isso, são utilizados sensores semicondutores, que se tornam mais condutores por influência da temperatura e permitem a circulação de uma maior corrente. O termômetro digital indica no visor a temperatura que foi calculada a partir do fluxo da corrente. O que é prática comum na medicina ou em aplicações domésticas, há muito que tem sido usado na indústria. Porém, aqui é utilizada uma nova geração de termômetros digitais, que permite visualizar a evolução contínua ou a curva de temperatura, possibilitando, assim, a realização de avaliações.

Trata-se de um data logger de temperatura, no qual são salvos os valores medidos, permitindo assim sua avaliação. Eles servem também de comprovativo, por exemplo, de uma cadeia do frio contínua. Hoje em dia, o termômetro digital é usado sempre que é necessário realizar medições de temperatura e são inúmeros os tipos de termômetros disponíveis:

  • Termômetro infravermelho (medição à distância)
  • Termômetro de superfície (equipado com sondas fixas ou substituíveis)
  • Aparelho de medição da temperatura do ar
  • Termômetro de penetração (por exemplo, para a confecção de refeições)
  • Termômetro digital para medições de imersão

Eles representam somente uma pequena seleção, pois os termômetros digitais são utilizados sempre que as temperaturas e o cumprimento e observância respectivos são importantes. É impossível substituí-los por outros aparelhos de medição, mas podem ser usados em combinação com os mesmos. Nesse caso, as temperaturas e os valores da umidade do ar são simultaneamente medidos.

Digital temperature gauge

Medição da temperatura: necessária em todas as áreas

Não existe qualquer área industrial que possa prescindir da medição das temperaturas. A gastronomia não pode dispensar o termômetro de carne, o qual é inserido no alimento para a medição da temperatura ideal e que está equipado de uma sonda comprida. Esse tipo de termômetros também pode ser usado para a medição em líquidos, sendo que, para isso, é por vezes usada uma sonda substituível.

Na construção civil e nos sistemas de aquecimento, as câmeras infravermelho são imprescindíveis. Através delas, é possível visualizar eventuais pontes térmicas e ajudam a encontrar fontes de calor indesejadas. Elas são ainda utilizadas para a avaliação da eficiência energética de um edifício, bem com na indústria, ciência e pesquisa.

Termômetro: comunicação com outros aparelhos de medição

Operado pelo smarthphone

Temperatura da superfície
Rápido, digital, eficiente com um aplicativo de smartphone.

Hoje em dia, um termômetro digital deixou de ser simplesmente segurado na mão e imerso na superfície a ser medida ou na solução a ser determinada, como era usual no passado. A utilização moderna com o smartphone é agora possível, pois as tecnologias inteligentes também não se ficam pelo termômetro digital. Utilizando o Smart Probes da Testo é possível determinar, por exemplo, temperaturas, umidade, velocidades e outras grandezas de medida.

Termo-higrômetro: auxiliar competente no monitoramento do ar condicionado

Em diversas áreas, é essencial monitorar a temperatura ambiente continuamente. É aqui que o termo-higrômetro entra em ação, registrando continuamente tanto a temperatura como a umidade do ar. A combinação de termômetro digital e higrômetro pode ser usada, por exemplo, em:

  • Edifícios residenciais, para determinar a temperatura ambiente
  • Estufas, para determinar a temperatura de crescimento
  • Em arquivos, para monitorar a temperatura ambiente
  • Em armazéns de produtos alimentícios, para assegurar a temperatura ambiente do armazenamento
Thermohygrometers
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Termômetro digital para o uso doméstico

Além do termômetro para assar, cuja função é determinar a temperatura ideal para assar a carne, também o termômetro para grelhar é considerado importante no uso doméstico. Qualquer pessoa que queira se certificar de que o bife está bem passado ou ainda sangrento pode, por um lado, confiar em sua própria experiência e, por outro, no termômetro digital certo durante o processo de grelhar e assar. Naturalmente que esse último permite determinar os valores de modo mais fiável e exato.

O termômetro digital é aqui utilizado como termômetro de penetração.No entanto, você deve prestar atenção para que a sonda de temperatura possua um tempo de ambientação suficiente. A leitura demasiado antecipada dos valores resulta frequentemente em resultados de medição incorretos. Para algumas aplicações, são utilizadas tiras de medição de temperatura que cumprem sua finalidade de aplicação nas áreas industrial e científica. Os termômetros digitais são utilizados, como mencionado acima, como termômetros médicos, como termômetros de ambiente ou ainda como aparelhos de medição combinados de temperatura e umidade do ar.