Trabalho com a tira de medição do pH: a medição do valor pH simplificada

Seguramente, você também aprendeu na escola a usar a tira de medição do pH. A tira é mantida em uma solução ou em um meio semissólido e indica o valor pH atual. Porém, em trabalho de pesquisa ou na produção industrial, uma tira de teste desse gênero não é suficientemente precisa. Por esse motivo, a Testo oferece aparelhos precisos e altamente sensíveis, que substituem as tiras de medição do pH convencionais e os quais já mostraram seu valor no que toca à máxima precisão e eficiência.

O aparelho de medição do pH é ideal para a utilização em meios líquidos, semissólidos e sólidos, oferecendo ainda as seguintes vantagens:

  • Rápida medição do valor pH
  • Aplicação simples
  • Ideal para aplicações sensíveis
  • Possibilidade de determinação simultânea da temperatura
ph-measuring instruments

Medição de pH fácil com o analisador de pH da testo e seus acessórios

Aparelhos com sondas fixas

Aparelho de medição do pH da Testo
Medir o valor de pH e a temperatura.

Aparelhos com sondas conectáveis

Determinar os valores de pH
Flexibilidade no uso conectando sondas externas

Acessórios

Medir os valores de pH
Tudo o que você precisa para análise do pH: da solução de tampão às fitas de medição.

Onde deseja medir o valor de pH? Aparelhos de medição de pH para qualquer aplicação.

Food Safety pocket guide

Revised "Food Safety" pocket guide and "Temperature Limit Values" poster.

Medição de pH: parâmetro importante determinado com segurança e simplicidade

Seja em diferentes meios, com sondas fixas ou conectáveis: os aparelhos modernos para a medição do valor pH dispensam as tiras de medição do pH simples, feitas de papel de teste. O caráter moderno das tiras de medição do pH é evidenciado em um aparelho que pode ser usado tanto na tecnologia de proteção do ambiente, como na indústria de produtos alimentícios e na indústria farmacêutica.

As medições com as reações anteriormente conhecidas das tiras de teste do pH são simples e rápidas:

  • Medição combinada do valor pH e da temperatura
  • Medições em meios agressivos
  • Utilização do elétrodo combinado (elétrodo de medição e de referência combinado em uma unidade)

Contacte-nos

Você tem perguntas?
Estamos à sua disposição.

A medição simultânea da temperatura e do valor pH é sobretudo importante na indústria de produtos alimentícios, pois os dois parâmetros devem ser permanentemente monitorados nessa área, a fim de poder identificar atempadamente qualquer alteração.

Por esse motivo, um aparelho de medição que exiba simultaneamente diversos valores é considerado indispensável. Uma mera tira de medição do pH não seria capaz disso! Em particular nos laboratórios, é frequentemente necessário determinar soluções corrosivas ou ácidas. A medição do valor pH pode ser executada através de tiras de medição do pH, porém, essa medição poder ser significativamente mais eficiente através de aparelhos, como os da Testo. Através de uma sonda, que será colocada no aparelho de medição ou que já estará fixada no mesmo, é possível medir, com fiabilidade, soluções agressivas.

Para aplicações especiais, é possível conectar sondas individuais, munindo assim o aparelho de medição do equipamento adequado para todas as necessidades.

Aparelho de medição para o valor pH: tiras de medição do pH na indústria

ph-measuring instruments

Em especial, na indústria de produtos alimentícios, mas também na indústria farmacêutica, exige-se a máxima precisão na medição do valor pH. As tiras de medição do pH convencionais, usadas como tiras de teste, não possuem uma precisão suficiente e, por esse motivo, é necessário colocar pontas de medição sensíveis no aparelho de medição. As pontas de medição estão projetadas para diversos meios e são capazes de medir substâncias viscoplásticas, como meios semissólidos.

Naturalmente, os líquidos também podem ser medidos com as tiras de medição do pH, porém, também nesse caso, os aparelhos de medição da Testo se revelam significativamente mais precisos, simples e confiáveis na determinação do valor pH. Para cada aplicação existe uma sonda ideal. A vasta gama de sondas faz com que o aparelho de medição seja um aparelho versátil. A Testo oferece ainda os acessórios necessários.

Determinar o valor pH: é aqui que você deve prestar atenção

Antigamente, na escola, as tiras de medição do pH tinham que ser seguradas com cuidado. Até mesmo o valor pH da pele poderia adulterar o valor de medição ambicionado.

Por esse motivo, as tiras de medição do pH não são ideais para a utilização na indústria e na indústria farmacêutica, pois são demasiado sensíveis e nem sempre garantem resultados de medição confiáveis.

Caso os valores pH sejam usados para se fazerem afirmações confiáveis relativamente ao caráter de uma substância, mais propriamente das características ácidas, neutras ou básicas dessa mesma substância, as tiras de medição do pH devem ser absolutamente fiáveis e seguras, isentas de adulterações e devem reagir em um curto espaço de tempo.

A medição do valor pH com os aparelhos da Testo permite exatamente isso. Os aparelhos Testo podem ser encontrados na indústria de produtos alimentícios, em laboratórios químicos e farmacêuticos, bem como na pesquisa e ciência.

ph-measuring instruments

Tiras de teste do valor pH

As tiras de medição do pH convencionais permitem uma classificação do caráter de uma substância (ácida, básica e neutra), bem como as respectivas gradações, através de uma alteração da cor da tira de teste. Vermelho significa, por norma, ácida e a mudança de cor para azul representa um caráter básico da substância. Verde é a substância neutra e as transições para as respectivas características são representadas por sombreamentos coloridos.
cooking oil tester

Medição do valor pH na confecção de produtos alimentícios

Você conhece o aparelho de medição do óleo de fritura? Trata-se de tiras de medição do pH. As medições do óleo de fritura são dos processos mais frequentes na gastronomia, pois somente a avaliação do aspeto e do cheiro não é suficiente. Para determinar com segurança a qualidade do óleo, é necessário usar tiras de medição do pH. O aparelho de medição funciona sem a utilização de químicos, recorrendo a sensores capacitivos para o óleo. Também é possível executar medições em gordura quente, isso porque o design especial do aparelho de medição proporciona uma medição do valor pH totalmente segura. A medição dos valores permite ao usuário decidir se o óleo pode continuar sendo usado ou se deve ser substituído. Dessa forma, evitam-se substituições desnecessárias de óleo, o que, por sua vez, significa uma redução de custos para a sua empresa.