Gestão da qualidade digital para a segurança dos produtos alimentícios nos supermercados e postos de gasolina

Quando se trata da execução e documentação dos processos de segurança dos produtos alimentícios, a maioria dos varejistas continua dependendo de muito pessoal e ainda mais papel. No entanto, é possível resolver essa temática de forma mais inteligente, mais eficiente e com uma fração dos recursos — com testo Saveris Food Stores. O sistema digital de gestão da qualidade apoia a execução dos processos de controle de qualidade com manuais de qualidade digitais e com o monitoramento automático da temperatura de todos os produtos que necessitam de refrigeração (congelamento) e documenta o cumprimento das especificações em um banco de dados central. Assim, você terá certeza da segurança dos seus produtos alimentícios, em qualquer momento e em qualquer lugar.

 

Transparência da qualidade
no local.

Digital QA
  • Visão panorâmica da qualidade e performance
  • Identificar atempadamente as fontes de erro
  • Planejar auditorias internas de forma mais simples

Cumprir Segurança Alimentar
forma fiável segura

Optimizing processes supermarket
  • Especificações centrais para todas as subsidiárias
  • Processos orientados para os funcionários
  • Cultura de Segurança Alimentar melhorada

Processos de Segurança Alimentar
mais eficientes.
Gestão da qualidade digital
  • Sensores, software e serviços perfeitamente coordenados
  • Esforço reduzido na elaboração de relatórios e documentação
  • Análise intuitiva dos dados

 

Os três componentes do testo Saveris Food Stores

Sensors testo Saveris

Registrar e coletar de forma fiável os dados de qualidade.

Software testo Saveris

Analisar e documentar os dados e processos.

Services testo Saveris

Seu apoio para a configuração, operação e manutenção.

 

On the road: testo Saveris in use in team service stations

Find out in a compact reference story which advantages of testo Saveris convinced the responsible people at team service stations.

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Conformidade

Os requisitos legais e da empresa podem ser integrados de forma transparente aos processos de trabalho.

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Qualidade

A preparação dos alimentos se torna mais segura e os funcionários são guiados passo a passo pelos controles de qualidade.

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Custos

Economia graças aos controles automatizados e ao manuseio eficiente dos controles de qualidade.

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Transparência

Visão geral rápida dos controles de qualidade planejados e implementados.

„O monitoramento confiável e contínuo de qualquer lugar e a qualquer momento permite que você adote uma abordagem proativa em vez de reativa, para gerenciar sua qualidade de alimentos. Como profissional de segurança alimentar, com 2 décadas de experiência medindo a execução de programas de qualidade de alimentos e segurança alimentar, posso avaliar como o testo Saveris Restaurant permite uma abordagem mais preventiva no controle da qualidade e segurança alimentar.“

Eric Moore, Profissional Certificado - Segurança Alimentar
Diretor de Segurança Alimentar e Conformidade Regulatória da Testo North America

Seus benefícios através do gerenciamento de qualidade digital com o Testo Saveris Restaurant:

Dicas e Truques

Expert knowledge for restaurants and food retail.

Como determinar corretamente a temperatura do ar e do produto na indústria alimentícia.


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