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testo 105 - Kit com ponta de medição para produtos congelados

0563 1054
166,38 €
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  • Desenvolvido para o trabalho duro e prático do dia-a-dia: construção robusta e lavável (IP65)
  • Ponta de medição variável para produtos congelados incluída no escopo de entrega, mais dicas de medição disponíveis como opção
  • Dois valores limite livremente seleccionáveis, alarme acústico e óptico quando os valores limite são excedidos / não atingidos
  • Certificado conforme EN 13485 e HACCP
    • Termômetro com ponta de medição especial para a medição em alimentos e produtos congelados.
    O termómetro testo 105 com ponta de medição de produtos congelados é ideal para a medição da temperatura central em produtos ultracongelados, como carne. Você pode solicitar pontas de medição adicionais separadamente para medições em mídia semi-sólida (carne, queijo, geléias).
     

    O termômetro de uma mão com ponta de medição de produtos congelados - um profissional prático total

    A prática operação com uma mão, tamanho compacto e tela iluminada facilitam todos os dias o trabalho prático. Tanto um alarme acústico como um alarme óptico avisam de forma fiável qualquer excedimento / subexecução dos valores limite livremente ajustáveis. O suporte do cinto e o suporte de parede garantem um armazenamento seguro - mesmo em movimento. Isso significa que o termômetro está sempre pronto para a mão.

    É bom saber: graças a uma superfície repelente à água, o termómetro de penetração também pode ser limpo em água corrente - particularmente higiénico, de acordo com a classe de proteção IP65. O testo 105 é testado para o setor de alimentos de acordo com a norma EN 13485 e certificado pela HACCP International.

    • Termómetro testo 105
    • Ponta de medição para produtos congelados
    • Suporte de parede/cinto
    • 4 pilhas LR44
    • Manual de instruções

    NTC

    Faixa de medição
    -50 a +275 °C
    Exatidão
    ±1 % do vm (+100,1 a +275 °C)
    ±0,5 °C (-20 a +100 °C)
    ±1,0 °C (-50 a -20,1 °C)
    Resolução
    0,1 °C
    Tempo de reação t99
    t99 = 15 s (in frozen meat approx. 60 s)

    Dados técnicos gerais

    Dados técnicos invisíveis (instrumentos)
    162 g (incl. batteries)
    210 g (incl. belt clip and batteries)
    Dimensões
    148 x 38 x 185 mm (with attached probe)
    148 x 38 x 73 mm (without probe)
    Temperatura de operação
    -20 a +70 °C
    Carcaça
    ABS
    Classe de proteção
    IP65
    Cor do produto
    branco
    Comprimento do eixo da sonda
    95 mm
    Comprimento ponta do eixo da sonda
    30 mm
    Diâmetro do eixo da sonda
    8 mm
    Diâmetro da ponta do eixo da sonda
    8 mm
    Ligar / desligar
    10 min
    Taxa de medição
    0,5 s
    Padrões
    EN 13485
    Tipo de bateria
    Célula botão LR44
    Durabilidade
    80 h
    Tipo de display
    LCD
    Tamanho do display
    uma-linha
    Temperatura de armazenagem
    -40 a +70 °C

    De verificação de temperatura para bens recebidos

    A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas para monitorar os bens recebidos.

    A tarefa de medição de verificação de temperatura para bens recebidos garante que a temperatura dos produtos entregues esteja de acordo com as especificações (estatutárias) e que os produtos possam ser usados com segurança.

    Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos são medidas. Na maioria dos casos, os valores, data, hora e usuário da medição são registradas em um formulário e documentadas para rastreabilidade futura.

    O instrumento de medição de uma mão, testo 105, o ajuda em todas as tarefas de medição que envolvem a aceitação de alimentos através:

    - De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

    - De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

    - De manuseio bom e seguro

    testo 105

    Verificação de temperatura durante o armazenamento

    A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As medições de amostração móvel aleatória e instrumentos de medição de temperatura estacionária são usados para monitorar o armazenamento.

    Ao armazenar alimentos, deve-se garantir que a temperatura dos produtos armazenados estejam de acordo com as especificações (estatutárias), que há conformidade com a cadeia de resfriamento e que os produtos possam ser usados com segurança para processos adicionais ou para consumo. O instrumento de medição de pH, testo 105, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

    - De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

    - De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

    - De manuseio bom e seguro

    testo 105