Brutării şi carmangerii

Măcelarii şi brutarii lucrează în fiecare zi cu carne proaspătă, aluaturi şi alte produse ce se pot altera cu uşurinţă. Monitorizarea condiţiilor de temperatură este esenţială în această situaţie deoarece bunurile trebuie să aibă o calitate ireproşabilă.

Soluţia pentru monitorizarea temperaturii

testo-Saveris-2-application-stationary-measurement-005535-US.jpg

Detalii:

În afacerea dumneavoastră trebuie să vă asiguraţi că nu sunt depăşite anumite valori limită de temperatură.

  • Utilizaţi sistemul nostru WiFi pentru înregistrarea datelor
  • Monitorizează temperaturile în mod automat, sigur şi cu un efort minim

Verificări punctuale ale temperaturii

testo-108-application-temperature-002915.jpg

Temperatura alimentelor are o influenţă esenţială asupra formării şi înmulţirii bacteriilor şi implicit asupra calităţii produselor şi sănătăţii consumatorilor.

  • Efectuaţi verificări regulate ale temperaturilor
  • Garantaţi siguranţa alimentară

Monitorizarea temperaturii

Imag-testo176T1-Aplicacion-AlmacénFrigorífico-02.jpg

Există un număr mare de unităţi unde sunt depozitate alimente congelate sau refrigerate.

  • Utilizaţi înregistratoare de date pentru a documenta temperaturile în mod continuu 
  • Aprobate conform EN 12830

Măsurarea pH-ului

testo-2O5-application-temperature-001522.jpg

Valoarea pH-ului alimentelor are un efect direct asupra dezvoltării microorganismelor şi implicit asupra calităţii şi siguranţei alimentelor.

  • Valoarea pH-ului ca şi indicator de calitate în evaluarea alimentelor
  • Măsurarea facilă a acestui important parametru de calitate