Brutării şi carmangerii

Măcelarii şi brutarii lucrează în fiecare zi cu carne proaspătă, aluaturi şi alte produse ce se pot altera cu uşurinţă. Monitorizarea condiţiilor de temperatură este esenţială în această situaţie deoarece bunurile trebuie să aibă o calitate ireproşabilă.

testo-Saveris-2-application-stationary-measurement-005535-US.jpg

Detalii:

În afacerea dumneavoastră trebuie să vă asiguraţi că nu sunt depăşite anumite valori limită de temperatură.

  • Utilizaţi sistemul nostru WiFi pentru înregistrarea datelor
  • Monitorizează temperaturile în mod automat, sigur şi cu un efort minim

Verificări punctuale ale temperaturii

testo-108-application-temperature-002915.jpg
Detalii

Temperatura alimentelor are o influență crucială asupra formării și proliferării germenilor și prin urmare asupra calității produselor și a sănătății consumatorilor.

  • Continuați controalele regulate ale temperaturilor
  • Asigurați siguranța alimentară

Monitorizarea temperaturii

Imag-testo176T1-Aplicacion-AlmacénFrigorífico-02.jpg
Detalii

Există un număr mare de facilități pentru depozitarea alimentelor înghețate sau refrigerate.

  • Utilizați înregistratoarele de date pentru a documenta temperatura continuu
  • Aprobat conform EN 12830

Măsurarea pH-ului

testo-2O5-application-temperature-001522.jpg
Detalii

Valoarea pH-ului alimentelor are un efect direct asupra dezvoltării microorganismelor şi implicit asupra calităţii şi siguranţei alimentelor.

  • Valoarea pH-ului ca şi indicator de calitate în evaluarea alimentelor
  • Măsurarea facilă a acestui important parametru de calitate