Măsurarea pH-ului

Valoarea pH-ului alimentelor are un efect direct asupra dezvoltării microorganismelor, implicit şi asupra calităţii şi siguranţei lor. Din acest motiv, multe companii utilizează valoarea pH-ului ca şi o caracteristică a calităţii în evaluarea produselor. De exemplu, valoarea pH-ului are o importanţă deosebită la procesarea cărnii şi la fabricarea mezelurilor, delicateselor sau produselor lactate. Valoarea pH-ului este aşadar un parametru important de calitate în sectorul alimentar. Aceasta afectează proprietăţile produselor din carne, în special capacitatea de legare a apei, gustul, culoarea, frăgezimea şi termenul de valabilitate. În sectorul de panificaţie aciditatea aluatului poate fi determinată prin măsurarea pH-ului. În cazul produselor cum ar fi sosurile, valoarea pH-ului ajută la păstrarea consecventă a calităţii sau acidităţii produsului.

6 produse sau recomandări pentru Măsurarea pH-ului
  • Electrod universal pH, din plastic, cu senzor de temperatură

    Cod produs 0650 2064

    Pentru măsurări în apă și în apa reziduală: electrodul de pH universal din plastic cu senzor de temperatură Pt1000 integrat nu este susceptibil la colmatare datorită diafragmei cu un singur por. Alte avantaje sunt plasticul incasabil și electrolitul sub formă de gel ce nu necesită întreținere.
    • Timp de răspuns mic și rezultate precise ale măsurărilor, datorită diafragmei cu un singur por, fără risc de obturare

    • Senzor de temperatură Pt1000 integrat

    • Plastic incasabil

    • Gel electrolitic ce nu necesită întreținere

    839,00 RON
    incl. TVA 998,41 RON
  • Electrod de pH alimentar

    Cod produs 0650 0245

    Pentru măsurări în alimente solide și semisolide: electrodul de pH de penetrare cu senzor de temperatură integrat nu este susceptibil la colmatare, datorită diafragmei sub formă de gaură. Alte avantaje sunt teaca incasabilă din plastic și electrolitul sub formă de gel ce nu necesită mentenanță și este sigur pentru alimente.
    • Timp de răspuns mic și rezultate precise ale măsurărilor datorită diafragmei cu gaură, fără risc de obturare

    • Teacă încasabilă din plastic

    • Gel electrolitic care nu necesită întreținere și prezintă siguranță pentru alimente

    977,00 RON
    incl. TVA 1.162,63 RON
  • Electrod pH de sticlă, cu senzor de temperatură

    Cod produs 0650 1623

    Pentru aplicații de laborator și măsurări în emulsii și suspensii: electrodul de pH din sticlă, cu senzor de temperatură Pt1000 integrat, nu este susceptibil la colmatare datorită diafragmei cu un singur por. Alte avantaje sunt rezistența sa chimică deosebită și electrolitul sub formă de gel, care nu necesită întreținere.
    • Timp de răspuns mic și rezultate precise ale măsurărilor, datorită diafragmei cu un singur por, fără risc de obturare

    • Senzor de temperatură Pt1000 integrat

    • Rezistență chimică deosebită

    • Gel electrolitic ce nu necesită întreținere

    991,00 RON
    incl. TVA 1.179,29 RON
  • Electrod universal pH, din plastic, fără senzor de temperatu...

    Cod produs 0650 2063

    Pentru măsurări în apă și în apa reziduală: electrodul de pH universal din plastic nu este susceptibil la colmatare, datorită diafragmei cu un singur por. Alte avantaje sunt plasticul incasabil și electrolitul sub formă de gel ce nu necesită întreținere.
    • Timp de răspuns mici și rezultate precise ale măsurătorii, datorită diafragmei cu un singur por, care nu este susceptibilă să se înfunde

    • Plastic incasabil

    • Gel electrolitic ce nu necesită întreținere

    437,00 RON
    incl. TVA 520,03 RON
6 Produse găsite