Set pentru inspectorii alimentari

Cod produs  0563 0102 02

  • Cinci instrumente de măsurare utile pentru temperatura, valoarea pH-ului și calitatea uleiului de gătit pentru inspecții profesionale din sectorul alimentar

     

  • Măsurători rapide ale temperaturii cu testo 926 și sondă de temperatură din oțel inoxidabil

  • Accesorii pentru reglare / pentru verificarea instrumentelor de măsurare incluse în set

Descriere produs

În calitate de inspector de calitate sau inspector alimentar, efectuați măsurători de verificare extinsă a alimentelor. Aveți cinci instrumente de măsurare la îndemână depozitate în siguranță într-o geantă, cu ajutorul cărora puteți efectua verificări rapide ale temperaturii, să măsurați temperatura din interiorul produselor, precum și să determinați valoarea pH-ului și a calității uleiului de gătit.

Setul conține

Conținut pachet

  • 1 x testo 926, instrument de măsurare a temperaturii, inclusiv baterii, protocol de calibrare și manual de instrucțiuni
  • 1 x carcasă de protecție TopSafe pentru testo 926 (0516 0220)
  • 1 x sondă din oțel inoxidabil TC Type T (0603 2192)
  • 1 x testo 270, ulei de referintă, manual de instrucțiuni scurt și manual de instrucțiuni detaliat, baterii și protocol de ajustare
  • 1 x testo 104-IR, termometru impermeabil, de penetrare/cu infraroșu, inclusiv cap de măsurare prin penetrare detașabil, baterii și protocol de calibrare
  • 1 x testo 206-pH2 pentru produse vâscoase, capsulă de păstrare a gelului, carcasă de protecție TopSafe, suport pentru curea, suport pentru perete
  • 1 x soluție tampon cu pH 4.01, în sticlă dozatoare (250 ml)
  • 1 x soluție tampon cu pH 7,00, în sticlă dozatoare (250 ml)
  • 1 x testo 826-T2, termometru infraroșu, carcasă de protecție TopSafe și curea pentru prindere
  • 1 x training card HACCP
  • 1 x geantă de transport mare (0516 7303)

Mănere radio cu capete de măsură pentru aer și pentru imersie / penetrare

204,00 RON
incl. TVA  242,76 RON

Sonde pentru aer

Sonde pentru imersie / penetrare

190,00 RON
incl. TVA  226,10 RON

Sonde radio de imersie / penetrare

Seturi de produs

1.342,00 RON
incl. TVA  1.596,98 RON

Accesorii pentru instrumentul de măsură

Acumulator de 9V pentru instrument

Cod produs: 0515 0025

73,00 RON
incl. TVA  86,87 RON
Incărcător acumulator 9V

Cod produs: 0554 0025

57,00 RON
incl. TVA  67,83 RON

Certificate

Imprimantă și accesorii

imprimantă rapidă testo IRDA

Cod produs: 0554 0549

1.064,00 RON
incl. TVA  1.266,16 RON
120,00 RON
incl. TVA  142,80 RON

Transport și protecție

128,00 RON
incl. TVA  152,32 RON
133,00 RON
incl. TVA  158,27 RON

Temperature checking for incoming goods and during transport and storage

The temperature of foods has a crucial influence on the formation and proliferation of germs and therefore on product quality and consumer health. In order to ensure food safety, there is therefore an obligation to monitor the temperatures of foods and to check that cooling chain compliance is uninterrupted. Among the measures used to achieve this is checking temperature on receipt and during transport and storage of the goods. The testo 104-IR infrared and penetration thermometer helps you to do this. It offers:

  • Fast scanning of the goods delivered using infrared measuring technology
  • Immediate checking where values are critical via fold-out penetration probe
  • Simple display of the measuring range via 2-point laser
  • Robustness thanks to a waterproof housing
  • HACCP-compliant measurement

Măsurarea valorii pH-ului pentru analiza apei potabile

Reglementările pentru calitatea apei potabile sunt foarte clare. Legea 458/2002 din România indică faptul că autoritățile publice locale, producătorii și distribuitorii trebuie să ia măsuri pentru asigurarea monitorizării calității apei potabile. Tot în această lege sunt stabiliți parametrii de calitate pentru apa destinată consumului uman și valori pentru parametrii relevanți. Valoarea pH-ului este un parametru important în determinarea calității apei.

Valoarea pH-ului probelor de apă trebuie verificată direct sau imediat după prelevarea acestora. pH-ul apei potabile trebuie să aibă valori cuprinse în intervalul 6.5 - 9.5, valoarea optimă fiind în jur de 7 (pH neutru).

Avantajele pH-metrului testo 206:

  • Măsurarea directă la fața locului pentru evaluarea rapidă a pH-ului
  • Disponibil în trei modele diferite – în funcție de mediul în care se realizează măsurătoarea
  • Husă de protecție “Topsafe”, robustă și rezistentă la apă (clasă de protecție IP68)
  • Sondă de temperatură integrată pentru măsurarea simultană a valorii pH-ului și temperaturii
  • Posibilitate de calibrare în 1, 2 sau 3 puncte

Măsurarea valorii pH-ului pentru asigurarea calității în sectorul alimentar

Valoarea pH-ului alimentelor are un efect direct asupra dezvoltării microorganismelor, și prin urmare, asupra calității și siguranței alimentelor. Din acest motiv, multe companii folosesc valoarea pH-ului ca pe un criteriu de evaluare a alimentelor. De exemplu, valoarea pH-ului este foarte importantă în producția cărnii, mezelurilor, a delicateselor sau a produselor lactate.

Valoarea pH-ului este un parametru de calitate important în industria alimentară. Această valoare influențează proprietățile cărnii și a produselor pe bază de carne, în special capacitatea de legare a apei, gustul, culoarea, frăgezimea sau termenul de valabilitate. În sectorul de panificație, aciditatea aluatului poate fi aflată prin determinarea valorii pH-ului. În cazul sosurilor, valoarea pH-ului vă ajută să asigurați calitatea sau aciditatea constantă a produsului.

Avantajele instrumentului testo 206:

  • Măsurarea directă în proces / în produs, pentru evaluarea rapidă a pH-ului
  • Instrumentul este disponibil în trei versiuni diferite – în funcție de mediul în care se dorește măsurarea
  • Husă de protecție “Topsafe”, robustă, rezistentă la apă și cu posibilitate de curățare în mașina de spălat vase (clasă de protecție IP68)
  • Sondă de temperatură încorporată pentru măsurarea simultană a valorii pH-ului și temperaturii
  • Electrolit tip gel ce nu necesită întreţinere
  • Posibilitate de calibrare în 1, 2 sau 3 puncte

Măsurarea valorii pH-ului în industria produselor cosmetice

Valoarea pH-ului este un factor extrem de important atunci când vorbim despre calitatea produselor cosmetice. Produsele prea acide sau prea alcaline pot provoca iritații ale pielii sau mâncărimi. În mod normal, valoarea pH-ului pielii se situează între 5 și 6,5 datorită stratului natural acid. Agenții de curățare “neutri pentru piele” sunt de fapt puțin acizi și pot contribui la menținerea stratului natural acid al pielii, aspect destul de important pentru persoanele cu piele sensibilă. Pe de altă parte, produsele alcaline de curățare ar putea susţine procesul de completare a pielii cu uleiurile sale naturale.

Valoarea pH-ului cosmeticelor trebuie monitorizată, controlată și, dacă e necesar, ajustată chiar din stadiul de producție, astfel încât produsul final să aibă valoarea corespunzătoare. Instrumentul pentru măsurarea valorii pH-ului vă ajută să faceți acest lucru prin:

  • Măsurarea directă în proces / în produs, pentru evaluarea rapidă a pH-ului
  • Trei versiuni diferite ale produsului – în funcție de mediul în care se dorește măsurarea (de exemplu lichid, cremă, etc.)
  • Husa de protecție “Topsafe”, robustă, rezistentă la apă și cu posibilitate de curățare în mașina de spălat vase (clasă de protecție IP68) pentru respectarea regulilor stricte de curățare din industria farmaceutică
  • Sondă de temperatură încorporată pentru măsurarea simultană a valorii pH-ului și temperaturii
  • Electrolit tip gel ce nu necesită întreţinere
  • Posibilitate de calibrare în 1, 2 sau 3 puncte

Broșură produs

Manual de utilizare