testo 175 T2 - Înregistrator de temperatură 

Monitorizarea si documentarea temperaturii in camerele frigorifice

Multe produse alimentare sau medicamente trebuie depozitate respectând un anumit interval de temperaturi. Acest lucru se poate face în camere frigorifice, dar şi în depozite frigorifice specializate sau depozite frigorifice mari. Temperatura trebuie documentată în toate aceste facilităţi frigorifice deoarece, atât în industria de prelucrare a produselor alimentare cât și în industria farmaceutică, se aplică reglementări stricte referitoare la managementul calității.

Înregistratoarele de date sunt de obicei poziţionate în "punctele critice de control" (CPC) ale unei camere de depozitare la rece pentru a permite detectarea oricăror fluctuații de temperatură și pentru a putea lua măsurile adecvate. Locurile critice includ ușile sau pasajele către alte zone de temperatură dintr-un depozit.

Monitorizarea temperaturii în spaţiile de depozitare a alimentelor congelate

Există multe facilități în care pot fi depozitate alimentele congelate. Acestea variază de la camerele de congelare ale producătorilor mici de produse alimentare (de exemplu măcelarii), restaurante și supermarket-uri, camere frigorifice în industria de prelucrare a produselor alimentare, până la depozite frigorifice specializate / depozite de congelare mari. În toate aceste facilităţi, temperatura trebuie documentată în mod continuu. În Europa, este acceptată doar utilizarea dispozitivelor de înregistrare a temperaturii care sunt în conformitate cu EN 12830.

Înregistratoarele de date sunt de obicei folosite pentru a măsura temperatura aerului în aceste tipuri de facilităţi de depozitare. Instrumentul de măsură este poziționat, unde este posibil, în interiorul camerei de congelare în locurile critice, cum ar fi ușile sau unitățile de refrigerare, unde înregistrează temperaturile la intervale de timp specificate (de obicei la fiecare 15 minute).

Datele înregistrate pot fi apoi analizate și documentate cu ajutorul unui software special.

Monitorizarea şi documentarea temperaturilor de depozitare

Respectarea unor temperaturi corespunzătoare în timpul depozitării este o condiție importantă pentru controlul calității multor produse, de exemplu în sectorul alimentar și cel farmaceutic.

În acest scop se utilizează de obicei înregistratoarele de date. Ele monitorizează și documentează condițiile ambientale în mod automat, contribuind astfel semnificativ la menţinerea calității produsului.

Afișarea direct pe ecran a depăşirii valorilor limită vă permite un răspuns rapid la fluctuațiile de temperatură și umiditate. Cu ajutorul software-ului pentru programare și citire date, se pot crea configurații de măsurare personalizate, iar datele de măsurare înregistrate pot fi atât analizate cât și documentate.

Monitorizarea şi documentarea temperaturilor în timpul transportului

Înregistrarea fluentă și documentarea datelor măsurate joacă un rol important pentru toate produsele care sunt sensibile la fluctuațiile de temperatură sau care trebuie depozitate într-o anumită locaţie.

Condiţiile necorespunzătoare în timpul transportului pot duce la alterări majore ale calităţii produsului, până la pierderea completă a valorii produselor monitorizate.

Cu ajutorul înregistratorului de date, bunurile aflate în tranzit pot fi monitorizate pentru a vă asigura că intervalele de temperatură specificate sunt respectate; datele măsurate pot fi descărcate, analizate și documentate folosind un software special.