Čerstvé potraviny počnúc príjmom tovaru až po nákupný vozík: o to ide v supermarkete deň čo deň. Pre zaistenie kvality a zachovania zhody vzniká veľký počet prípadov meraní. Potravinárske meracie prístroje a monitorovacie systémy Testo Vám pri týchto úlohách pomôžu. Sú robustné a ľahko sa obsluhujú, aby ste ušetrili efektívnejšími procesmi čas a peniaze.
Presvedčte sa sami - a nájdite si vhodné vybavenie pre Váš supermarket.
Supermarkety & obchody
Teplota potravín má rozhodujúci vplyv na tvorbu a množenie choroboplodných zárodkov a tým na kvalitu výrobku a zdravie spotrebiteľa.
- Pravidelná kontrola teploty
- Zaistenie bezpečnosti potravín
Zacházení s čerstvým zbožím i se zbožím lehce podléhajícím zkáze, to je Váš běžný pracovní den. Přitom musí být kvalita produktů vždy v pořádku, aby se do oběhu nedostalo žádné podřadné zboží.
- Použití systému záznamníků dat
- Zaznamenávání teplot v supermarketech s jistotou, automaticky a s minimálním vynaložením úsilí
Ke stažení: Aplikační příručka
Užitečné tipy a praktické znalosti pozadí kolem shody a bezpečnosti potravin v supermarketu: v Aplikační příručce Testo Vám zodpovíme tyto otázky
- Jak ušetřím při kontrole příjmu zboží čas?
- Jak zajistím 24/7 konstantní teplotu ve skladech a prodejních pultech?
- Jak efektivně snížím náklady při fritování?
- Jaká nová měření vycházejí z nového trendu Fresh Food Services?
Existuje veľa zariadení, v ktorých sa musia skladovať (hlboko) zmrazené potraviny.
- Priebežná dokumentácia teploty pomocou záznamníkov dát
- Schválenie podľa EN 12830
- Zajištění konstantní nízké teploty v chladících zařízeních
- Jednoduché zaznamenávání a dokumentace teplotních dat
- Spolehlivé monitorování klimatických veličin v celém chladicím řetězci
- S teploměry pro kontrolní bodová měření a se záznamníky dat pro nepřetržité monitorování klimatických veličin
Připravujete čerstvá jídla?
Příprava čerstvých pokrmů přímo v marketu je novým trendem. Obědy, občerstvení, pekárny nebo hotová jídla: zákazníci oceňují čerstvou a rychlou nabídku jídel v supermarketu. Potravinářské měřicí přístroje Testo jsou v gastronomii tisíckrát osvědčené a Vám pomohou zachovat požadavky na přípravu pokrmů.
- Stoprocentní pečivo díky snadnému měření teploty
- Kontrola teploty v pečící troubě
- Bezpečné měření teploty jádra pokrmů
- Úspora fritovacího oleje