Kızılötesi ölçüm cihazları temas olmadan, yani gıda ile doğrudan temas etmeden sıcaklıkları ölçer. Optik sensörler, görünmeyen kızılötesi aralıktaki nesneler tarafından yayılan termal enerjiyi ölçer ve sıcaklığı gösterir.

Doğru ölçüm için ipuçları

• Ölçüm nesnesinden çok uzakta durmayın, aksi takdirde ölçüm nesnesi ve çevresi ölçülür

• Ölçüm nesnesi iki lazer noktası arasındaki mesafeden daha büyük olmalıdır

• Ölçüm cihazını ortam sıcaklığına göre ayarlayın: Ayarlama süresini serin bir ortamda gözlemleyin

• Hassas ölçüm sonuçları için: Yüzeyler temiz olmalı (kir, toz vb. olmamalı), ürün ve ambalaj doğrudan temas halinde olmalı (hava boşluğu olmamalı)