Katman katman güvenli gıda.

İster vejetaryen ister klasik: Testo ölçüm teknolojisi ile yüksek gıda kalitesi ve güvenliği sağlarsınız. Proses zincirinin her adımında.

Gıda güvenliği için ölçüm teknolojisi çözümleri
Gıda güvenliği için ölçüm teknolojisi çözümleri
Gıda güvenliği için ölçüm teknolojisi çözümleri

Ürünlerin teslim alınmasından sonraki sıcaklık kontrolü, bizim durumumuzda nihai ürünün kalitesini ve tazeliğini belirler: lezzetli, iştah açıcı bir burger. Marul ve domateslerden kıyma veya peynire kadar gıdanın sıcaklığının mikropların oluşumu ve çoğalması üzerinde önemli bir etkisi vardır. Bu nedenle mal kabulde rastgele numune ölçümü yerleşik hale gelmiştir.

Mal kabul için doğru ölçüm cihazlarını burada bulabilirsiniz.

Mal kabul kontrolü için batırmalı-infrared termometre testo 104 IR

Taze yiyecekler bugün sorunsuz bir şekilde saklanabilir. Öngörülen sıcaklık sınırlarına sürekli olarak uyulması şartıyla. Bunun nedeni, mikrop yükünün, örneğin marul dıştan solmuş görünmeden önce bile artabilmesidir. Datalogger’ler, gıda proses zincirinin bu adımı için idealdir. Bu ölçüm çözümleri, bağımsız olarak depolarda ve soğutmalı dolaplarda sıcaklık ve/veya nem değerlerini güvenilir bir şekilde kaydeder.

Depolama için doğru ölçüm cihazlarını burada bulabilirsiniz.

Depolama sıcaklıklarını izlemek için mini sıcaklık datalogger’i testo 174 T

Taze yiyecekler bugün sorunsuz bir şekilde saklanabilir. Öngörülen sıcaklık sınırlarına sürekli olarak uyulması şartıyla. Bunun nedeni, mikrop yükünün, örneğin marul dıştan solmuş görünmeden önce bile artabilmesidir. Datalogger’ler, gıda proses zincirinin bu adımı için idealdir. Bu ölçüm çözümleri, bağımsız olarak depolarda ve soğutmalı dolaplarda sıcaklık ve/veya nem değerlerini güvenilir bir şekilde kaydeder.

Depolama için doğru ölçüm cihazlarını burada bulabilirsiniz.

Gıda hazırlama sırasında batırma ölçümleri için sıcaklık ölçüm cihazı testo 108

Taze gıdaları kilometrelerce taşırken soğuk zinciri kesintisiz olarak taşımak, sadece lojistik firmaları için değil, aynı zamanda zorlu bir görevdir. Marul ve domateslerden özellikle hamburger köftesi gibi hassas dondurulmuş ürünlere kadar taze ürünlere yolculuklarında eşlik eden ve sıcaklıkları 7/24 kaydeden özel nakliye datalogger’larının olması iyi bir şeydir.

Nakliye için doğru ölçüm cihazlarını burada bulabilirsiniz.

Nakliye izleme için sıcaklık datalogger’i testo 184 T1

pH ve TPM için
ölçüm cihazları

Sıcaklık ve nemin yanı sıra pH (örneğin gıda üretiminde) ve TPM (kızartma yağının kalitesini belirlemek için) de önemli ölçüm parametreleridir.

Doğru ölçüm cihazlarını burada bulabilirsiniz.

Kızartma işlemlerinde kalite güvence için idealdir. Kritik TPM limitlerini korursunuz ve yağı doğru zamanda değiştirebilirsiniz.

Yarı katı ve sıvı ortamlarda veya gıdalarda pH değerini ölçmek için idealdir.

Daha fazla ölçüm teknolojisi
ve bilgi birikimi

Gıdaların kalitesini ve güvenliğini her zaman sağlamak için, uygulama alanına bağlı olarak diğer ölçüm cihazları ve hatta eksiksiz çözümler önerilir.

Testo'nun ölçüm teknolojisi dünyasını ve kapsamlı gıda güvenliği bilgisini burada keşfedin.

Cateringden gıda denetimlerine: Testo'da özel gıda uygulamaları için doğru ölçüm teknolojisini de bulacaksınız.

60 sayfada, sıcaklık limitleri, HACCP ve gıda ölçüm cihazlarının kullanımı hakkında birçok ipucu sizi bekliyor.