【政策法规】国家市场监管总局动真格！温度必须达标

贯彻落实国务院关于“放管服”工作部署和《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》，依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，市场监管总局组织修订了《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》。

国家市场监督管理总局

2019年6月4日

第八条(二)冷藏冷冻库、冷藏冷冻车以及冷藏冷冻设施、设备，应当设有可正确显示内部温度的温度计，鼓励设置外显式温度计。

第二十条冷藏冷冻食品销售者应当建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，定期测定并记录冷藏冷冻食品温度，确保食品持续符合规定的温度等条件。

第五十四条冷藏冷冻食品销售者未建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，未定期测定并记录冷藏冷冻食品温度，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。

Testo已为全冷链提供解决方案超过60年时间。我们产品的高精度、坚固耐用并且便于清洁的测量仪器帮助您在从原材料到成品环节监控中遵照HACCP的规定确保在温度限值内。使进货、储存及运输更加安全。

如您需要，可根据以下应用场景，点击相应的图片，选择您想要测量的冷链区域，或致电产品咨询顾问为您提供帮助，仅需几个有针对性的问题，就可以一同找到最适合您需求的测量设备。