testo 270 - 食用油品质检测仪

订货号  0563 2750

  • 德图的电容式油传感器及其基于需求的设计,可以在热油中进行测量(用户可以免受油炸锅加热带来的危险)

  • IP 65 防护等级,可在流水下直接清洗

  • 通过采用背光灯指示颜色的可见性报警,提供清晰可见的警报指示

  • 自动识别测量值

外观或气味检查不足以验证食用油质量是否仍然良好。使用testo 270食用油品质检测仪(煎炸油品质检测仪)的连锁饭店老板仅需在达到关键TPM数值后更换食用油。因此,他们仅需在必要时更换食用油,从而节约了相关成本。

产品描述

在合适的时间更换煎炸油并省钱:使用 testo 270,您可以更安全、直观和经济地工作。本煎炸油测量仪是您在油炸作业中进行质量保证的有力助手。通过使用 testo 270 简单地控制油品,可以遵守关键的 TPM 值,并在正确的时间更换油。
 
使用 testo 270 可以直接在热油中测量,无需在不同的油炸锅中等待。煎炸油测量仪具有许多优点,例如:具有可拆卸,可用于洗碗机清洗的外壳,防碎的油传感器,简单的 3 按钮操作等。


坚固,简单,可舒适地用于厨房

凭借其可靠的测量技术,testo 270 煎炸油测量仪成为油炸锅质量保证的得力助手,无论是用于餐饮设施、食堂厨房、餐饮、还是用于食品检验、食品质量保证或生产。
 
煎炸油测量仪易于操作:您可以提前设置所需的 TPM 极限值,并使用 PIN 保护它们免遭意外更改。在测量过程中,煎炸油检测仪的显示屏可以帮助您:它会闪烁,直到达到稳定的读数。背光灯(红色、黄色、绿色)的显示信号功能可让您快速查看测量结果所在的区域。当然,%TPM 中的精确测量值也可以在显示屏上读取。


testo 270 煎炸油测量仪优势一览

  • 简单:具有 3 级背光警报功能,操作简单明了,采用 Testo 的电容式油传感器,即使不冷却煎炸油测量仪,也可以连续测量热油脂
  • 准确:借助标定油可在测量位置进行校准
  • 耐用:玻璃纤维外壳具有极强的抗冲击性。此外,油传感器嵌入金属托盘中,因此不易破碎。防水设计符合防护等级 IP65,可在自来水下冲洗
  • 安全:通过测量仪的人体工程学设计保护用户免受煎炸油的热影响
  • 清晰:在大显示屏中显示 %TPM,显示屏背光灯颜色(红色、黄色、绿色)准确无误地进行显示的信号功能;测量值显示的保持(Hold)和自动保持(Auto-Hold)功能

 

产品包含

testo 270 食用油品质检测仪包括标定油,塑料盒,校准协议,培训卡,说明书和电池。
PTC

测量范围

+40 ~ +200 °C

测量精度

±1.5 °C

分辨率

0.1 °C

TPM - Capacitive

测量范围

0.0 ~ 40.0 % TPM

测量精度

±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)

*typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C

分辨率

0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)

技术参数

工作湿度

0 ~ +90 %RH

重量

255 g

响应时间

约 30 s

直径

170 x 50 x 300 ((LxWxH))

操作温度

0 ~ +50 °C

外壳

ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%

防护等级

IP65

Product colour

white

授权

CE 2014/30/EU

探针套管长度

175 mm

探针套管末端长度

35 mm

探头杆直径

11 mm

探头头部直径

10 mm

报警特性

上下限值自行设定,三色背光显示 (绿色、橙色、红色) ,自动锁定测量最终值

电池类型

1.5V AAA(LR03)

电池使用时间

约25小时 (约500次测量)

显示屏类型

LCD (Liquid Crystal Display)

显示屏尺寸

2行

显示屏背光灯

背光显示

存放温度

-20 ~ +70 °C

Application temperature

+40 ~ +200 °C

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。
 
油炸类食品是X快餐企业的重要优势,煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务,“看不见的地方”更加重要,因为这关系食品安全,是XX羊优先保障的第一要务。在这样的理念指导下,为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质,XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上,XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障,首次和德图中国合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品,为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理,德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案,并选择几家门店进行实地实验,以便确定检测方案的日常可操作性。