食品热杀菌过程温度及压力验证

开课时间:4 月 9 日  15:00~16:00

主讲老师:孙金杰,多年从事食品企业相关技术支持工作,熟悉食品企业管理体系需求及法规,帮助客户解决法规符合性的相关问题。提升企业营运效率,降低相关风险操作。

内容简介:
随着食品工业的不断发展与进步,食品安全管理体系要求的不断提高,食品热杀菌过程参数的确认和验证对食品保质期的影响,对消费者健康的非常重要,食品制造企业在日常的食品生产过程中怎样选择食品杀菌的参数及相应的验证过程。在本次课程中,将带大家简单了解食品热杀菌过程的一些基本原理和常识。

主要内容:

  • 食品热杀菌的背景介绍及法规要求
  • 食品热杀菌的基本概念
  • 食品热杀菌常用的方法及设备
  • 食品热杀菌的热分布及热穿透验证
食品热杀菌过程的一些基本原理和常识。

参与方式:

1、手机端
手机扫描下方二维码,点击链接进入课程,点击右下角 “免费报名” 按照要求填写问卷,请务必填写您的真实信息,提交后即报名成功,届时可通过电脑端或手机端观看直播,请务必提前报名。

2、电脑端
复制下方链接在电脑端打开http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=201

报名成功后,开课前会通过微信发送开课通知,手机端点击开课通知进入直播间或扫描报名二维码进入直播间,电脑端复制链接在电脑打开进入直播。

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