testo 270 - 食用油品質檢測儀

訂貨號  0563 2750

  • 德圖的電容式油傳感器及其基於需求的設計,可以在熱油中進行測量(用戶可以免受油炸鍋加熱帶來的危險)

  • IP 65 防護等級,可在流水下直接清洗

  • 通過採用背光燈指示顏色的可見性報警,提供清晰可見的警報指示

  • 自動識別測量值

外觀或氣味檢查不足以驗證食用油品質是否仍然良好。使用testo 270食用油品質檢測儀(煎炸油品質檢測儀)的連鎖飯店老闆僅需在達到關鍵TPM數值後更換食用油。因此,他們僅需在必要時更換食用油,從而節約了相關成本。

HKD7 769
含稅

産品描述

在合適的時間更換煎炸油並省錢:使用 testo 270,您可以更安全、直觀和經濟地工作。本煎炸油測量儀是您在油炸作業中進行質量保證的有力助手。通過使用 testo 270 簡單地控製油品,可以遵守關鍵的 TPM 值,並在正確的時間更換油。
 
使用 testo 270 可以直接在熱油中測量,無需在不同的油炸鍋中等待。煎炸油測量儀具有許多優點,例如:具有可拆卸,可用於洗碗機清洗的外殼,防碎的油傳感器,簡單的 3 按鈕操作等。
 

堅固,簡單,可舒適地用於廚房

憑藉其可靠的測量技術,testo 270 煎炸油測量儀成為油炸鍋質量保證的得力助手,無論是用於餐飲設施、食堂廚房、餐飲、還是用於食品檢驗、食品質量保證或生產。煎炸油測量儀易於操作:您可以提前設置所需的 TPM 極限值,並使用 PIN 保護它們免遭意外更改。在測量過程中,煎炸油檢測儀的顯示屏可以幫助您:它會閃爍,直到達到穩定的讀數。背光燈(紅色、黃色、綠色)的顯示信號功能可讓您快速查看測量結果所在的區域。當然,%TPM 中的精確測量值也可以在顯示屏上讀取。
 

testo 270 煎炸油測量儀的所有優點一目了然

  • 簡單:具有 3 級背光警報功能,操作簡單明了,採用 Testo 的電容式油傳感器,即使不冷卻煎炸油測量儀,也可以連續測量熱油脂
  • 準確:借助標定油可在測量位置進行校準
  • 耐用:玻璃纖維外殼具有極強的抗衝擊性。此外,油傳感器嵌入金屬托盤中,因此不易破碎。防水設計符合防護等級 IP65,可在自來水下沖洗
  • 安全:通過測量儀的人體工程學設計保護用戶免受煎炸油的熱影響
  • 清晰:在大顯示屏中顯示 %TPM,顯示屏背光燈顏色(紅色、黃色、綠色)準確無誤地進行顯示的信號功能;測量值顯示的保持(Hold)和自動保持(Auto-Hold)功能

 

産品包含

testo 270 食用油品質檢測儀包括標定油,塑料盒,校準協議,培訓卡,說明書和電池。
PTC

測量範圍

+40 ~ +200 °C

測量精度

±1.5 °C

解析度

0.1 °C

TPM - Capacitive

測量範圍

0.0 ~ 40.0 % TPM

測量精度

±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)

解析度

0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)

技術參數

回應時間

約 30 s

直徑

50 x 170 x 300 mm

操作溫度

0 ~ +50 °C

外壳

ABS / ABS-PC 玻璃纖維 10%

防护等级

IP65

报警特性

上下限值自行設定,三色背光顯示 (綠色、橙色、紅色),自動鎖定測量最終值

电池类型

2 AAA 電池

电池寿命

約25小時 (約500次測量)

显示屏类型

LCD

显示屏尺寸

2行

显示屏背光灯

背光顯示

存放溫度

-20 ~ +70 °C

重量

255 g

Application temperature

+40 ~ +200 °C

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。
 
油炸类食品是X快餐企业的重要优势,煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务,“看不见的地方”更加重要,因为这关系食品安全,是XX羊优先保障的第一要务。在这样的理念指导下,为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质,XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上,XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障,首次和德图中国合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品,为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理,德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案,并选择几家门店进行实地实验,以便确定检测方案的日常可操作性。