testo 108-2 - vodotěsný teploměr s aretovatelnou sondou

Obj.č.  0563 1082

  • Jednoduchá obsluha: aretovatelná sonda pro bezpečné měření

  • Přístroj s připojenou sondou je voděodolný (IP67)

  • Součástí dodávky je ochranné pouzdro Softcase a termočlánková sonda (TE typu T)

  • V souladu s HACCP a EN 13485

Testo 108-2, vodotěsný teploměr, vč. aretovatelné termočlánkové sondy typu T, ochranného pouzdra Softcase, baterií a výstupního protokolu z výroby.

Kč 3,560.00
Kč 4,307.60 vč. DPH

Popis výrobku

V potravinářství patří měření teploty ke každodenním úkolům. Pouze přesným měřením můžete kvalitu Vašich výrobků zkontrolovat a garantovat.

Přístroj testo 108-2 umožňuje namátková měření rychlostí sekundy. Stejně jako při přepravě a skladování potravin, tak také v restauracích, ve velkokuchyních nebo v systémové gastronomii. S přístrojem testo 108-2 lze měření teploty bez vynakládání velkého úsilí zařadit do každodenních pracovních procesů. A nemusíte si dělat starosti se závaznými předpisy HACCP.

Vaše výhody:
  • Aretovatelná sonda pro pevnou oporu
  • Funkce Auto Hold, Hold a Min./Max.
  • Univerzálně použitelný v oboru potravinářství
  • Jednoduchá manipulace i při často se měnícím personálu
  • Sondu lze umístit přímo na Softcase
  • Vždy hygienický: Softcase s sonda se jednoduše čistí pod tekoucí vodou
  • Velký, přehledný displej

 

Rozsah dodávky

Testo 108-2, vodotěsný teploměr, vč. aretovatelné termočlánkové sondy typu T, ochranného pouzdra Softcase, baterií a výstupního protokolu z výroby.
Typ T (Cu-CuNi)

Měřicí rozsah

-50 do +300 °C

Přesnost

±0.5 °C (-30 do +70 °C)

±0.5 °C ±0.5 % z mv (Zbývající rozsah)

Rozlišení

0.1 °C

Hlavní technická data

Doba odezvy

10 s (v pohybující se kapalině)

Rozměry

140 x 60 x 24.5 mm

Provozní teplota

-20 do +60 °C

Pouzdro

TPE-PC/ABS-PC/ABS (10% gf)

Třída ochrany

IP67 s TopSafe

Rychlost měření

2 měření za vteřinu

Další funkce

Funkce Auto-Hold, Hold, Min./Max.

Normy

Anglicky 13485

EU-/EG-směřnice

2004/108/EG

Typ baterie

3 mikroakumulátory AAA

Životnost baterie

2500 hod. (typicky při 23 °C)

Typ displeje

LCD

Rozměr displeje

Velikost displeje jeden řádek

Funkce zobrazení

se stavovým řádkem

Skladovací teplota

-30 do +70 °C

Váha

150 g (instrument incl. battery, without soft case)

Kontrola teploty výrobků

V oblasti výroby potravin a stravování hraje klíčovou roli ohřívání a výdejní teplota potravin a to jak s ohledem na množení mikrobů v jídle, tak na regulaci výdejní teploty.

- Měření přímo ve výrobním procesu / v průběhu nebo po přípravě jídla

- Zajištění potřebné teploty: s ohledem na množení mikrobů, ale také „interně definované“ požadavky na jakost (např. čokoláda by se neměla ohřívat příliš silně / rychle)

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.

Kontrola teploty při expedici a na příjmu

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Prvním krokem je kontrola teploty zboží na příjmu. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při příjmu zboží je vhodné použít kombinovaný infračervený a penetrační teploměr.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně používat.

Měří se jak teplota balení, tak i teplota jádra potravin.

Ve většině případů zadá uživatel naměřené hodnoty do formuláře, aby bylo měření zdokumentováno. S naměřenými hodnotami se zapisuje také datum a čas.

Pokud je teplota dodaného zboží v povoleném rozsahu, je možné zboží přijmout k dalšímu zpracování.

Výhody testo 108:

- snadná obsluha a manipulace

- přístroj a sonda jsou vodotěsné (IP67)

- v souladu s HACCP a EN 13485

- univerzální použití

Kontrola teploty při teploty při skladování

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Jeho součástí je kontrola skladovací teploty. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření mikrobů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při skladování se proto používají přenosné vpichovací a stacionární teploměry.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně použít k dalšímu zpracování nebo pro spotřebu (zachování chladicího řetězce).

• V případě kontaktního měření se ve většině případů měří mezi produkty (kartonové balení, zmrazené zboží) nebo se měří teplota jádra. V případě nejistých výsledků je potřeba provést měření teploty jádra. Při tomto měření využijete naši sondu 0603 3292 do mražených potravin.

To se vztahuje jak na skladování v chladírenských skladech / přepravu zmrazených zásilek i chlazení prodejních pultů (např. v supermarketech).

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.