testo 108 - teploměr

Obj.č.  0563 1080

  • Vhodný pro měření teploty v potravinářství

  • Okamžitě připravený k použití: včetně vpichové teplotní sondy, na přání možnost dalších připojitelných teplotních sond (typ K a T)

  • Teploměr je s připojenou vpichovací sondou vodotěsný (IP67)

  • Ve shodě s HACCP, certifikát dle EN 13485

Pro namátková měření rychlostí sekundy s precizním výsledkem: vodotěsný potravinářský teploměr testo 108 umožňuje měření teploty při výrobě, zpracování a skladování potravin.

Kč 2,460.00
Kč 2,976.60 vč. DPH

Popis výrobku

Měření teploty patří k nejdůležitějším činnostem při zajišťování kvality v potravinářství. Platí přitom dvě podmínky pro optimální měření: za prvé, měření musí proběhnout rychle. Za druhé, na výsledek měření musí být spolehnutí.

S teploměrem testo 108 jste s ohledem na oba body (rychlost a spolehlivost) zvolili správně – a získáváte další výhody:

  • Vhodný pro všechny oblasti potravinářství: od nákupu přes dopravu, skladování, kontrolu až po výrobu
  • Včetně Softcase (ochranného pouzdra pro testo 108) a termočlánkové vpichovací sondy typu T
  • Měření rychlostí sekundy, spolehlivé výsledky měření
  • Jednoduché zacházení díky dvěma samovysvětlujícím tlačítkům a velkému displeji – snadná obsluha i při často se střídajícím personálu
  • Vždy hygienický: SoftCase s teploměrem a sondou lze čistit jednoduše pod tekoucí vodou
  • Ve shodě s HACCP a certifikát dle EN 13485

Možnosti použití teploměru testo 108

Přeprava, skladování a zpracování potravin nebo v restauraci, ve velkokuchyni nebo systémové gastronomii: s teploměrem testo 108 bez problémů začleníte měření teploty do Vaší každodenní pracovní rutiny a kvalitu Vašich potravin zajistíte ve shodě s HACCP.

 

Rozsah dodávky

Vodotěsný teploměr testo 108, vpichovací teplotní sonda typu T, umývatelné pouzdro Softcase a výstupní protokol z výroby.
Typ K (NiCr-Ni)

Měřicí rozsah

-50 do +300 °C

Přesnost

±0.5 °C (-30 do +70 °C)

±0.5 °C ±0.5 % z mv (Zbývající rozsah)

Rozlišení

0.1 °C

Typ T (Cu-CuNi)

Měřicí rozsah

-50 do +300 °C

Přesnost

±0.5 °C (-30 do +70 °C)

±0.5 °C ±0.5 % z mv (Zbývající rozsah)

Rozlišení

0.1 °C

Hlavní technická data

Doba odezvy

10 s (v pohybující se kapalině)

Rozměry

140 x 60 x 24.5 mm

Provozní teplota

-20 do +60 °C

Pouzdro

TPE-PC/ABS-PC/ABS (10% gf)

Třída ochrany

IP67 s TopSafe

Rychlost měření

2 měření za vteřinu

Normy

Anglicky 13485

EU-/EG-směřnice

2004/108/EG

Typ baterie

3 mikroakumulátory AAA

Životnost baterie

2500 hod. (typicky při 23 °C)

Typ displeje

LCD

Rozměr displeje

Velikost displeje jeden řádek

Funkce zobrazení

se stavovým řádkem

Skladovací teplota

-30 do +70 °C

Váha

150 g (instrument incl. battery, without soft case)

Ponorné / vpichovací sondy

Kč 2,400.00
Kč 2,904.00 vč. DPH
Kč 1,050.00
Kč 1,270.50 vč. DPH
Kč 690.00
Kč 834.90 vč. DPH
Kč 890.00
Kč 1,076.90 vč. DPH

Ponorné / vpichovací sondy pro potravinářské měření

Kč 1,910.00
Kč 2,311.10 vč. DPH
Kč 1,080.00
Kč 1,306.80 vč. DPH
Kč 1,990.00
Kč 2,407.90 vč. DPH
Kč 3,370.00
Kč 4,077.70 vč. DPH

Povrchové sondy

Kč 4,300.00
Kč 5,203.00 vč. DPH
Kč 1,080.00
Kč 1,306.80 vč. DPH

Sondy okolního vzduchu

Kč 1,580.00
Kč 1,911.80 vč. DPH

Příslušenství

Kč 1,620.00
Kč 1,960.20 vč. DPH

Kontrola teploty výrobků

V oblasti výroby potravin a stravování hraje klíčovou roli ohřívání a výdejní teplota potravin a to jak s ohledem na množení mikrobů v jídle, tak na regulaci výdejní teploty.

- Měření přímo ve výrobním procesu / v průběhu nebo po přípravě jídla

- Zajištění potřebné teploty: s ohledem na množení mikrobů, ale také „interně definované“ požadavky na jakost (např. čokoláda by se neměla ohřívat příliš silně / rychle)

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.

Kontrola teploty při expedici a na příjmu

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Prvním krokem je kontrola teploty zboží na příjmu. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při příjmu zboží je vhodné použít kombinovaný infračervený a penetrační teploměr.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně používat.

Měří se jak teplota balení, tak i teplota jádra potravin.

Ve většině případů zadá uživatel naměřené hodnoty do formuláře, aby bylo měření zdokumentováno. S naměřenými hodnotami se zapisuje také datum a čas.

Pokud je teplota dodaného zboží v povoleném rozsahu, je možné zboží přijmout k dalšímu zpracování.

Výhody testo 108:

- snadná obsluha a manipulace

- přístroj a sonda jsou vodotěsné (IP67)

- v souladu s HACCP a EN 13485

- univerzální použití

Kontrola teploty při teploty při skladování

V potravinářském průmyslu musí být kontrolováno a dokumentováno dodržení chladicího řetězce. Jeho součástí je kontrola skladovací teploty. Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření mikrobů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin. Při skladování se proto používají přenosné vpichovací a stacionární teploměry.

Úkolem měření teploty při příjmu zboží je zajistit, aby byla teplota dodaného zboží v souladu s (právními) požadavky a výrobek bylo možné bezpečně použít k dalšímu zpracování nebo pro spotřebu (zachování chladicího řetězce).

• V případě kontaktního měření se ve většině případů měří mezi produkty (kartonové balení, zmrazené zboží) nebo se měří teplota jádra. V případě nejistých výsledků je potřeba provést měření teploty jádra. Při tomto měření využijete naši sondu 0603 3292 do mražených potravin.

To se vztahuje jak na skladování v chladírenských skladech / přepravu zmrazených zásilek i chlazení prodejních pultů (např. v supermarketech).

Výhody testo 108:

Výhody jsou popsány ve čtyřech bodech výše.