Speisenzubereitung

10 Produkte oder Empfehlungen für Speisenzubereitung
  • testo 270 - Frittieröltester

    Bestell-Nr. 0563 2750

    Ob die Qualität des Frittieröls noch gut ist, lässt sich nicht ausreichend durch eine Sicht- oder Geruchskontrolle überprüfen. Mit dem Frittieröl-Messgerät testo 270 muss der (System-)Gastronom das Frittieröl nur dann wechseln, wenn die kritischen TPM-Werte erreicht sind. So spart er unnötig häufige Frittieröl-Wechsel und damit verbundene Kosten.

    • Kapazitiver Öl-Sensor von Testo und bedarfsgerechtes Design ermöglichen Messungen in heißem Fett (Anwender ist vor Hitze der Fritteuse geschützt)

    • IP 65: vor Strahlwasser geschützt ohne Schutzhülle

    • Eindeutige, optische Alarmindikation durch unübersehbares Alarm-Backlight in Ampelfarben

    • Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort

    € 380,00
    € 456,00 mit USt.
  • testo 106 Set - Einstechthermometer

    Bestell-Nr. 0563 1063

    Sichern Sie sich das Einstechthermometer testo 106 im Set inklusive wasserdichter Schutzhülle und Halte-Clip – so haben Sie praktisches Zubehör gleich mit dabei!

    • Ideal zur Erfassung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: HACCP-konform und in Verbindung mit TopSafe-Schutzhülle EN 13485 zertifiziert

    • Weitere Vorteile der TopSafe- Schutzhülle: wasser- und schmutzabweisend, Schutzklasse IP67, spülmaschinenfest

    • Optischer und akustischer Alarm bei Überschreitung von frei wählbaren Grenzwerten

    • Set-Vorteil: praktisches Zubehör gleich mit dabei, z.B. Halte-Clip mit Fühlerschutzkappe zur sicheren Verwahrung

    € 49,00
    € 58,80 mit USt.
  • testo 104 -  

    Bestell-Nr. 0563 0104

    Testo präsentiert das erste wasserdichte Klappthermometer für die Lebensmittelbranche: das testo 104.

    • Optimal für Lebensmittel: HACCP-konform, zertifiziert nach EN 13485

    • Abwaschbar unter fließendem Wasser- dicht nach Schutzklasse IP65

    • Praktischer Klappmechanismus mit robustem Metallklappgelenk, handlich, sofort einsatzbereit

    • Automatische Endwerterkennung (Auto-Hold) und Min-/Max-Speicher für die mit Hold/Auto-Hold gemessenen Werte

    € 78,00
    € 93,60 mit USt.
  • testo 108 - Temperaturmessgerät

    Bestell-Nr. 0563 1080

    Für sekundenschnelle Stichproben-Messungen mit präzisen Ergebnissen: Das wasserdichte Temperaturmessgerät testo 108 ermöglicht Temperaturmessungen bei der Produktion, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln.

    • Für Temperaturmessungen im Lebensmittelbereich geeignet

    • Sofort einsatzbereit: ein Einstech-Temperaturfühler inklusive, weitere anschließbare Temperaturfühler (Typ K und T) optional erhältlich

    • Temperaturmessgerät ist mit angeschlossenem Einstechfühler wasserdicht (IP67)

    • HACCP-konform, EN 13485 zertifiziert

    € 89,00
    € 106,80 mit USt.
  • testo 103 - Einstechthermometer

    Bestell-Nr. 0560 0103

    Das Einstechthermometer testo 103 ist das kleinste Klappthermometer seiner Klasse – und damit perfekt für Stichproben im Lebensmittelbereich.

    • Optimal für Lebensmittel: HACCP-konform, zertifiziert nach EN 13485

    • Spritzwassergeschützt gemäß Schutzklasse IP55

    • Praktischer Klappmechanismus – schnell gemessen, schnell wieder verstaut, passt in jede Hemd- oder Hosentasche

    • Einfache, präzise Technik

    € 45,00
    € 54,00 mit USt.
  • testo 106 - Lebensmittelthermometer

    Bestell-Nr. 0560 1063

    Praktisch zur schnellen und sicheren Temperatur-Messung bei Lebensmittelkontrollen: Mit dem kompakten, handlichen Lebensmittelthermometer testo 106 sind Sie bestens gerüstet, um in Großküchen, (System-)Gastronomie, Supermärkten oder beim Lebensmittel-Transport die Kerntemperatur der Waren zu messen.

    • Für zügiges und genaues Messen der Kerntemperatur (z.B. bei Lebensmittelkontrollen)

    • In Verbindung mit TopSafe-Schutzhülle (zusätzlich bestellbar) wird das testo 106 zu einem EN 13485 zertifizierten und HACCP-konformen Thermometer

    • Optischer und akustischer Alarm bei Grenzwert-Überschreitung (Grenzwerte individuell einstellbar)

    • Feine Messspitze mit 2,2 mm Durchmesser: Einstichlöcher kaum sichtbar

    € 44,00
    € 52,80 mit USt.
  • Mini-Einstechthermometer

    Bestell-Nr. 0560 1110

    Mit unserem Mini-Einstechthermometer führen Sie schnelle und zuverlässige Temperaturmessungen in Flüssigkeit oder Luft durch. Mit seinem schmalen, gespitzten Einstechfühler bietet sich das Mini-Thermometer besonders zum Messen der Kerntemperatur an.

    • Lufttemperatur und Kerntemperatur schnell und sicher messen

    • Einstechfühler von 133 mm Länge für Messungen bis +150 °C

    • Vielfältig einsetzbar – im Labor, im Heizungs- und Lüftungs-Bereich etc.

    • Inklusive Schutzrohr mit Halte-Clip

    € 19,00
    € 22,80 mit USt.
  • testo 926 - 1-Kanal-Temperatur-Messgerät mit großem Messbereich für Lebensmittel

    Bestell-Nr. 0560 9261

    Ideal für Lebensmittel-Temperaturkontrollen in Großküchen, Gastronomie, Industrie und Handel: das Temperaturmessgerät testo 926 TE Typ T zum raschen und zuverlässigen Messen von Kerntemperaturen.

    • Anschluss für einen ansteckbaren Temperaturfühler, zusätzliche Verbindung mit einem Funkfühler möglich

    • Viele unterschiedliche Fühler für individuelle Praxisansprüche optional erhältlich

    • Eigene Grenzwerte definieren – akustischer Alarm bei Grenzwertüberschreitung

    • Zertifiziert nach HACCP und EN 13485 – optimal für Lebensmittel geeignet

    € 86,00
    € 103,20 mit USt.
  • testo 108-2 - Temperaturmessgerät mit arretierbarem Fühler

    Bestell-Nr. 0563 1082

    Nutzen Sie das Temperaturmessgerät testo 108-2 für die sekundenschnelle Stichproben-Temperaturmessung im Lebensmittel-Bereich. Im Vergleich zum testo 108 haben Sie beim testo 108-2 den Vorteil, dass sich der Fühler am Temperaturmessgerät arretieren lässt und somit für festen Halt sorgt.

    • Einfache Bedienung und Handhabung: arretierbarer Fühler für festen Halt

    • Temperaturmessgerät ist mit angeschlossenem Fühler wasserdicht (IP67)

    • Softcase und Fühler Typ T inklusive

    • HACCP-konform und EN 13485 zertifiziert

    € 129,00
    € 154,80 mit USt.
  • Mini Einstech-Thermometer mit verlängertem Einstechfühler

    Bestell-Nr. 0560 1111

    Unser Mini-Einstechthermometer mit verlängertem Fühlerrohr ist das ideale Instrument, um schnell und präzise die Kerntemperatur zu messen. Sein Einstechfühler von 213 mm Länge lässt sich problemlos in Flüssigkeiten tauchen oder in halbfeste Medien stechen (z.B. bei Lebensmittelkontrollen). Auch die Lufttemperatur kann das praktische Mini-Thermometer erfassen.

    • Lufttemperatur und Kerntemperatur einfach und präzise messen

    • Einstechfühler von 213 mm Länge optimal für Tauch-/Einstechmessungen

    • Messbereich bis +250 °C

    • Inklusive Schutzrohr mit Halte-Clip

    € 30,00
    € 36,00 mit USt.
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