Biathlon-Weltmeister Benedikt Doll gibt Tipps für ein gesundes Frühstück

Titisee/Lenzkirch, 25. Mai 2023 - Welchen Einfluss hat gesunde Ernährung auf den Körper und die Leistungsfähigkeit am Arbeitsplatz? Diese Fragen hat Biathlon-Weltmeister Benedikt Doll bei einem Besuch bei der Firma Testo in Titisee und in Lenzkirch beantwortet. Bei der gemeinsamen Zubereitung eines Powermüslis konnten die Teilnehmer die Tipps aus dem Spitzensport anwenden und viele Fragen stellen.

Sichtlich zufrieden waren die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Testo in Titisee nach dem Workshop mit Biathlon-Spitzensportler Benedikt Doll (7. v. r.), der dem Team wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung geteilt hat. © Testo

Biathlon-Weltmeister Benedikt Doll hatte sichtlich Freude bei der Zubereitung des Powermüslis mit den Testo-Mitarbeitern. © Testo

Biathlon-Weltmeister Benedikt Doll hat im Rahmen einer Mitarbeiteraktion bei der Firma Testo in Titisee und Lenzkirch das Thema „Gesunde Ernährung“ vorgestellt und den Beschäftigten an den beiden Standorten einen Einblick in die Ernährung im Spitzensport gegeben.

Unter dem Motto „Gesunde Pause mit Benedikt Doll“ trafen sich am vergangenen Dienstag und Mittwoch gut 25 Testorianer, um gemeinsam mit dem Biathleten eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Zubereitet wurde ein Powermüsli, das gut zum Ziel der Testo und der Beschäftigten passt, im Alltag auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Das Rezept ist im Kochbuch von Doll zu finden und stammt aus der Feder von Benedikts Vater Charly Doll, der lange Jahre als Küchenmeister in Hinterzarten auf hohem Niveau gekocht hat.

Vielfalt bei den Zutaten, Abwiegen nach Augenmaß

Trotz genauer Rezeptangaben betonte Benni Doll mit einem Lächeln, dass Abwiegen mit Augenmaß und nach persönlichen Vorlieben ebenfalls möglich sei. Auch bei den Zutaten an sich kann je nach Geschmack oder individuellen Bedürfnissen etwas Varianz herrschen. So kann die enthaltene Milch beispielsweise durch pflanzliche Alternativen oder Wasser ersetzt werden. Statt Joghurt könne ohne Weiteres auch Quark verwendet werden. Auch beim Obst ist Vielfalt angesagt. „Hier kommt es immer auch darauf an, welche Produkte und Früchte gerade verfügbar sind.“

Auf Zucker kann im Alltag fast vollständig verzichtet werden

Sehr wichtig war Benedikt Doll der Hinweis, sehr sparsam mit Zucker umzugehen. Zwar könne das Müsli mit etwas Honig oder Agavendicksaft gesüßt werden. Purer Zucker sei jedoch weder im Müsli noch generell im Alltag notwendig. „Für einen Arbeitstag am Schreibtisch oder mit wenig Bewegung braucht der Körper in der Regel keine zusätzliche Zuckerzufuhr, da er sich die Nährstoffe aus der Nahrung besorgt“, erklärte Doll. Wichtig sei vor allem ein regelmäßiger Rhythmus, um den Blutzuckerspiegel ausgeglichen zu halten. „Wenn ich dem Körper kurzkettige Kohlenhydrate zuführe, habe ich zwar sofort Energie zur Verfügung. Genauso schnell sinkt der Blutzuckerspiegel jedoch wieder. Im schlimmsten Fall ergibt das eine Zickzack-Bewegung, die von Begleiterscheinungen wie Heißhunger oder dem bekannten Mittagstief geprägt ist.“

Benedikt Doll ist seit vielen Jahren eng mit Testo verbunden. Das Unternehmen unterstützt den 33-Jährigen im Rahmen einer Partnerschaft. Dass dieses Engagement auch im Sinne der Testorianer ist, war dank vieler persönlich gewidmeter Autogrammkarten und Kochbücher nicht zu übersehen. Auch in den Gesprächen wurde klar, dass viele Mitarbeitende seit vielen Jahren mitfiebern und die Wettkämpfe von Benni Doll verfolgen. Dementsprechend trennten sich die Wege mit allen guten Wünschen für die vor einigen Wochen wieder angelaufene Trainingsphase für die kommende Saison.

Bei der genauen Rezeptur kann durchaus mit etwas Augenmaß gearbeitet werden. Bei der Auswahl der Früchte kann je nach Jahreszeit variiert werden. © Testo

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Über Testo SE & Co KGaA:

Testo mit Hauptsitz in Titisee-Neustadt im Hochschwarzwald ist weltweit führend im Bereich portabler und stationärer Messlösungen. In 37 Tochtergesellschaften rund um den Globus forschen, entwickeln, produzieren und vermarkten rund 3.500 Mitarbeiter für das High-Tech-Unternehmen. Der Messtechnik-Experte überzeugt weltweit Kunden mit hochpräzisen Messgeräten und innovativen Lösungen für das Messdatenmanagement von morgen. Produkte von Testo helfen Zeit und Ressourcen zu sparen, die Umwelt und die Gesundheit von Menschen zu schützen und die Qualität von Waren und Dienstleistungen zu steigern.

Ein durchschnittliches jährliches Wachstum von über 10 Prozent seit der Gründung 1957 und ein aktueller Umsatz von rund 400 Millionen Euro zeigen eindrücklich, dass Hochschwarzwald und High-Tech-Systeme perfekt zusammenpassen. Zum Erfolgsrezept von Testo gehören auch die überdurchschnittlichen Investitionen in die Zukunft des Unternehmens. Etwa ein Zehntel des jährlichen Umsatzes weltweit investiert Testo in Forschung & Entwicklung.