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Termómetro de penetración

Los termómetros de penetración están diseñados específicamente para mediciones en líquidos y medios viscoplásticos (carne, pescado, masa, etc.). Por ejemplo, al insertarlo en envases de yogur o leche se puede determinar la temperatura central real del producto.

Termómetros de penetración para cualquier necesidad

Este método de medición es muy preciso y fiable, por lo que constituye una buena estrategia para conseguir una información completamente segura sobre la temperatura de la mercancía.

Sin embargo, tiene el inconveniente de que los productos en los que se ha efectuado la medición por inserción ya no pueden venderse, por lo que deben ser procesados o desechados lo más rápido posible.

Un termómetro de Testo le brinda:

  • Acabado robusto

  • Resultados precisos

  • Manejo intuitivo

Nuestros termómetros y termómetros de penetración

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Medir correctamente con un termómetro digital de penetración

En las mediciones con un termómetro de penetración se introduce la sonda de temperatura directamente en el objeto a medir. La medición finaliza cuando se alcanza el tiempo t99, que representa el tiempo que necesita la sonda para alcanzar el 99 % de su valor final. El 90 % del valor final se alcanza mucho antes, y se tarda de nuevo ese mismo tiempo para pasar del 90 % al 99 % del valor final. En la documentación de Testo, todos los tiempos de adaptación de sondas de temperatura se refieren al tiempo t99. Todos los datos relativos al tiempo de aclimatación de las sondas de temperatura que figuran en los documentos de Testo se refieren al tiempo t99.

Termómetro para alimentos testo 104-IR

En la industria de la alimentación es especialmente importante medir la temperatura de forma rápida y fiable con un termómetro de penetración. No obstante, aparte de las mediciones de la temperatura interior, en este sector también es interesante poder medir sin contacto la temperatura superficial. Para ello se ha desarrollado especialmente el instrumento combinado testo 104-IR BT. Combina termómetros de penetración e infrarrojos en un formato compacto.


El termómetro por infrarrojos con sonda de penetración convence por:

  • su preciso láser de 2 puntos con óptica 10:1 para una comprobación sencilla a distancia;

  • a sonda de penetración extraíble para las temperaturas interiores;

  • una construcción especialmente robusta y un práctico formato: una vez plegado, cabe en el bolsillo de la camisa.