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Savoir où ça chauffe – avant que les problèmes ne surviennent.
Des températures ambiantes élevées en été poussent les installations frigorifiques à leurs limites. Des points chauds cachés dans votre entrepôt peuvent compromettre la sécurité des aliments, augmenter le gaspillage alimentaire et vous exposer à des risques lors des audits ou vis-à-vis de vos clients. Une cartographie des températures révèle ce que votre système de monitoring ne peut pas encore voir.
Qu’est ce qu’une cartographie des températures
Une cartographie des températures est un processus documenté d’évaluation et de visualisation de la répartition des températures dans une zone de stockage. Grâce à l’utilisation d’enregistreurs de données positionnés à des points de mesure définis, elle crée une image complète des conditions climatiques actuelles – et identifie les points chauds, les points froids et les zones à risque qui ne seraient pas détectées autrement. Une étude cartographique est conçue pour simuler toutes les conditions qui peuvent se produire dans une installation de stockage – des opérations quotidiennes aux pics saisonniers – afin de créer de la clarté et de l’assurance dans chaque situation.
Une cartographie est essentielle pour un système de monitoring efficace. Elle vous montre où surveiller – de sorte à pouvoir être sûr de surveiller les bons endroits.
Lieux d’utilisation d’une cartographie des températures
Les chambres froides et les enceintes de congélation sont particulièrement sensibles à une répartition irrégulière des températures en raison des flux d’air, des ouvertures de porte et de niveaux de charge variables. Une cartographie identifie les points chauds et froids à tous les niveaux de stockage – pour garantir que votre système de réfrigération est efficace aux points les plus critiques.
Déroulement d’un projet de cartographie des températures
Une étude de cartographie des températures comprend généralement les étapes suivantes.
Analyse des risques : identification des points critiques tels que portes, unités de refroidissement, murs extérieurs et coins avec une circulation d’air réduite.
Emplacement des enregistreurs : positionnement des enregistreurs de données dans un schéma 3D à tous les niveaux et dans toutes les zones critiques.
Mesures : la durée va de 24 heures (réfrigérateur/congélateur) jusqu’à 14 jours (grand entrepôt), en fonction du volume et du type — avec un intervalle de mesure typique de 1 à 10 minutes.
Évaluation : analyse graphique et tabulaire de la répartition des températures.
Documentation : rapport conforme aux exigences d’audit, comprenant les certificats d’étalonnage, plans du site, données brutes et recommandations.
Passage au monitoring : définition des positions de capteur permanentes sur la base des résultats de la cartographie – pour garantir une surveillance précise aux bons endroits.
Réalisation par vous-même
Avec l’enregistreur de données testo 175 T1, vous avez tout ce qu’il vous faut pour réaliser un projet de cartographie professionnel de manière autonome. Compact, précis et facile à utiliser – même dans les environnements exigeants comme les entrepôts frigorifiques ou les zones de stockage à humidité élevée.
Services complets de Testo
Vous n’avez pas assez de ressources internes ou de compétence professionnelle ? Testo Industrial Services s’occupe de l’ensemble du processus de cartographie à votre place : de la planification et du positionnement des enregistreurs jusqu’à l’évaluation et la documentation prête pour les audits.
L’outil adéquat pour votre projet de cartographie des températures
L’enregistreur de données testo 175 T1 est l’appareil idéal pour les projets de cartographie des températures. Avec une plage de mesure de -35 à +55 °C et une précision de ±0,5 °C, il fournit des résultats précis même dans les environnements exigeants comme les entrepôts frigorifiques ou les zones de stockage à humidité élevée.
Sa grande capacité de mémoire se prête aux mesures de longue durée — de 24 heures à 14 jours. Une fois la cartographie réalisée, les données obtenues permettent de fixer directement l’emplacement de vos capteurs de surveillance permanente en ligne.
L’image complète
De la cartographie à la surveillance
Une cartographie des températures vous montre où se situent les risques. La surveillance de la température garantit que vous êtes toujours informé si quelque chose ne se passe pas comme prévu. Notre Whitepaper vous montre comment combiner les deux – et ce que vous pouvez en attendre concernant la sécurité des aliments, les économies d’énergie et la conformité aux exigences d’audit.
Vous avez besoin de conseil professionnel pour votre projet de cartographie ?
Que ce soit pour votre première étude cartographique ou pour optimiser un système existant – nos experts sont là pour vous aider. Contactez-nous et nous trouverons la bonne solution pour votre environnement de stockage.