Il fait chaud. Votre réception des marchandises est-elle prête ?

Plusieurs livraisons par jour, rotation du personnel, différentes zones de température pour les marchandises fraîches, réfrigérées et surgelées. En été, chaque minute passé entre le camion et le rayon compte. Avec le testo 104-IR BT, le contrôle à la réception des marchandises est rapide, précis et cohérent – peu importe qui est de service actuellement.

App testo Smart : parfaite pour les magasins à site unique ou le petit commerce de détail. Le personnel mesure avec le testo 104-IR BT, les résultats se synchronisent instantanément avec l’App Smart sur le smartphone de l’employé via Bluetooth. Documentation claire et facile à exporter ! Aucune formation nécessaire, aucune paperasse à faire.

testo Saveris Food : pour des chaînes de détaillants et des entreprises multi-site, l’unité de contrôle et testo Saveris Food réunissent toutes les informations. Chaque contrôle à la réception des marchandises de chaque magasin est transféré à un système central. Les gérants profitent d’une vue d’ensemble en direct, d’alarmes automatiques et d’une documentation complète – sans quitter le bureau.

Les centres de distribution sont le maillon essentiel de chaque chaîne du froid – et en été, ils représentent aussi le point avec le plus grand risque. Les marchandises arrivent de différents fournisseurs, sont déplacées à travers différentes zones de température et quittent de nouveau le centre au bout de quelques heures. Chaque moment de transfert est un problème potentiel.

App testo Smart : pour les distributeurs de petite taille ou des postes de réception spécifiques où la priorité est mise sur un flux de travail rapide et mobile. Le testo 104-IR BT mesure les températures superficielles et à cœur en quelques secondes, les résultats se synchronisent avec l’App Smart via Bluetooth et sont documentés avant que la palette suivante n’arrive.

testo Saveris Food : pour les grands centres de distribution qui traitent des volumes importants et présentent plusieurs quais et zones de température. L’unité de contrôle est positionnée directement aux points de réception, elle guide le personnel tout au long des listes de contrôle pour chaque réception de marchandises. testo Saveris Food enregistre chaque contrôle en un lieu central – fournisseur, catégorie de produit, température, employé responsable – et offre ainsi aux responsables opérationnels une traçabilité complète et des alarmes instantanées en cas de dépassement de limite.

Les moments de remise en mains sont les moments les plus critiques en été. Que ce soit à l’entrepôt, au quai du client ou quelque part en cours de route – chaque point de transfert représente une interruption potentielle de la chaîne du froid. La documentation de ces moments n’est pas seulement une bonne pratique mais sert de preuve de la conformité.

App testo Smart : pour les conducteurs et le personnel logistique en déplacement. Le testo 104-IR BT est compact, robuste et rentre dans chaque poche. À chaque point de transfert, les températures sont mesurées et synchronisées en quelques secondes avec l’App Smart – un enregistrement numérique complet de la livraison sans la moindre paperasse.

testo Saveris Food : pour les entreprises logistiques qui ont besoin d’une traçabilité de bout en bout pour une multitude de routes, d’entrepôts et de clients. Chaque contrôle réalisé avec l’unité de contrôle est transféré à testo Saveris Food – avec horodatage, géolocalisation et affectation à la livraison spécifique. Si la responsabilité est engagée, la réponse sera déjà documentée.

De l’atelier de production à la cuisine de restaurant : la réception des marchandises marque le début de toute chaîne de sécurité des aliments. En été, les matières premières, les fruits et légumes frais et les livraisons réfrigérées représentent un grand défi dès le moment où ils quittent le fournisseur. La violation d’un seuil de température à la réception peut compromettre tout ce qui suit.

App testo Smart : pour les sites de production de petite taille, les restaurants et traiteurs indépendants où la priorité est mise sur un processus rapide et mobile. Le personnel utilise le testo 104-IR BT pour contrôler les marchandises reçues et pour documenter instantanément les résultats via l’App Smart – avec des instructions, sous forme numérique, tout est fait avant la livraison suivante. Pas de paperasse, pas de presse-papiers, rien à rattraper à la fin du service.

testo Saveris Food : pour les entreprises plus importantes où les contrôles de réception doivent être transférés directement au système HACCP. L’unité de contrôle guide le personnel à l’aide de listes de contrôle entièrement personnalisables à chaque point de réception – que ce soit dans l’atelier de production ou à la porte arrière de la cuisine du restaurant. Chaque résultat est documenté de manière centralisé dans testo Saveris Food, chaque écart est repéré immédiatement et chaque audit est bien préparé sans effort supplémentaire.