Thermomètre numérique
Des auxiliaires indispensables dans l'industrie et la production alimentaire
Il existe de nombreux domaines industriels dans lesquels il est important d'indiquer la température avec précision. Des écarts de moins d'un degré peuvent avoir des conséquences désastreuses ! Heureusement, le thermomètre numérique indique de manière fiable la température correcte et convient donc à une utilisation dans différents domaines. Que ce soit dans la gastronomie ou dans la production et la transformation de denrées alimentaires, que ce soit pour surveiller les chaînes du froid ou pour vérifier le fonctionnement des climatiseurs : un thermomètre numérique est devenu indispensable.
Les thermomètres numériques de Testo se distinguent par les caractéristiques suivantes :
traitement robuste et maniable
capteurs exacts et résultats de mesure précis
représentation claire des valeurs grâce à un grand écran
différentes sondes utilisables pour différents domaines d'application
Thermomètre numérique
Thermomètre numérique : Un fonctionnement simple pour des tâches exigeantes
Tout le monde connaît le thermomètre numérique pour l'avoir utilisé chez le médecin ou à la maison. Lorsqu'il s'agit de prendre la température, le thermomètre analogique n'est plus utilisé depuis longtemps, on mise aujourd'hui sur les thermomètres numériques modernes. Pour cela, on utilise une technique relativement simple : Pour la mesure, le thermomètre utilise un capteur situé à l'extrémité. Celui-ci possède à son tour une résistance électrique qui réagit aux variations de température. Pour cela, on utilise des capteurs à semi-conducteurs qui, sous l'influence de la température, deviennent plus conducteurs et laissent passer un courant plus important. Le thermomètre numérique affiche à l'écran la température calculée à partir du flux de courant. Ce qui est courant en médecine ou dans les applications domestiques est également utilisé depuis longtemps dans l'industrie.
Toutefois, une autre génération de thermomètres numériques est utilisée ici, qui rend visible l'évolution durable ou la courbe de température et permet ainsi de réaliser des évaluations. Il s'agit de l'enregistreur de données de température, dans lequel les valeurs mesurées sont enregistrées et peuvent ainsi être évaluées. Elles servent également de preuve, par exemple, d'une chaîne du froid sans faille. Aujourd'hui, un thermomètre numérique est utilisé partout où il s'agit de mesurer la température.
Thermomètre infrarouge (mesure à distance)
Thermomètre de surface (équipé de sondes fixes ou interchangeables)
Thermomètre à air
Thermomètre à piqûre (par exemple pour la préparation des aliments)
Thermomètre numérique pour mesures en immersion
Ceux-ci ne représentent qu'une petite sélection, car partout où les températures et leur respect sont importants, les thermomètres numériques sont utilisés. Ils ne peuvent pas être remplacés par d'autres appareils de mesure, mais ils sont souvent utilisés en combinaison avec ces derniers. Les températures et les taux d'humidité sont alors mesurés simultanément.
Mesure de la température : Nécessaire dans tous les domaines
Il n'existe probablement aucun secteur industriel qui puisse se passer de la mesure des températures. La gastronomie ne peut pas se passer du thermomètre à viande, qui est piqué dans l'aliment à cuire pour mesurer la température idéale et qui dispose pour cela d'une longue sonde. De tels types de thermomètres peuvent également être utilisés pour mesurer les liquides, en partie grâce à une sonde interchangeable.
Dans l'artisanat du bâtiment et le secteur du chauffage, les caméras thermiques sont indispensables. Elles permettent de visualiser les éventuels ponts thermiques dans les bâtiments et aident à trouver les sources de chaleur indésirables. Elles sont également utilisées pour évaluer l'efficacité énergétique d'un bâtiment et sont également employées dans l'industrie, la science et la recherche.
Le thermomètre : Communication avec d'autres appareils de mesure
Aujourd'hui, un thermomètre numérique n'est plus seulement pris en main et plongé dans la surface à mesurer ou dans la solution à déterminer, comme c'était le cas auparavant. L'utilisation moderne avec le smartphone est possible, car les technologies intelligentes n'épargnent pas les thermomètres numériques. L'utilisation des Testo Smart Probes permet par exemple de déterminer les températures, l'humidité, les vitesses et d'autres grandeurs de mesure.
Thermo-hygromètre : Une aide compétente pour la surveillance du climat
Dans de nombreux domaines, il est essentiel de surveiller le climat en permanence et de manière permanente. C'est là qu'intervient le thermo-hygromètre, qui enregistre en continu aussi bien la température que l'humidité de l'air. La combinaison du thermomètre numérique et de l'hygromètre peut être utilisée entre autres dans :
les bâtiments d'habitation pour déterminer le climat intérieur
les serres pour déterminer le climat de croissance
les archives pour surveiller le climat
les entrepôts alimentaires pour garantir le climat de stockage
Avec commande par smartphone
Rapide, numérique, très efficace et avec application.
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Thermomètre numérique à usage domestique
Outre le thermomètre à viande qui détermine la température de cuisson idéale de la viande, un thermomètre à barbecue est également important pour une utilisation domestique. Si l'on tient à ce que le steak soit bien cuit ou encore saignant, on peut miser d'une part sur l'expérience et le sens de la mesure et d'autre part sur le bon thermomètre numérique pour griller et rôtir. Ce dernier permet bien sûr de déterminer les valeurs de manière beaucoup plus sûre et précise.
Le thermomètre numérique est utilisé ici comme thermomètre à piquer. Il faut toutefois veiller à ce que la sonde de température ait un temps d'adaptation suffisant. Une lecture trop précoce donne souvent des résultats de mesure faussés. Pour certaines applications, on utilise des bandes de mesure de la température, qui sont utilisées aussi bien dans le domaine industriel que scientifique. Comme nous l'avons déjà mentionné, les thermomètres numériques sont utilisés comme thermomètres médicaux, comme thermomètres d'ambiance ou, dans ce cas, comme thermomètres et hygromètres combinés.