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Une huile de friture usagée altère le goût et la digestibilité des aliments frits. Remplacer l'huile de friture trop tôt entraîne des coûts inutiles. Utilisez notre testeur d'huile de friture pour savoir s'il est nécessaire de changer l'huile de friture.
Le testo 270 BT permet une détermination objective, rapide et fiable des paramètres les plus importants pour la qualité et garantit ainsi une qualité optimale de l’huile et des résultats de friture parfaits – y compris la documentation sans faille via l’App testo Smart.
Gestion globale des huiles de friture pour une qualité optimale et une réduction des coûts
Notre solution complète de gestion de la sécurité alimentaire offre une optimisation complète de la gestion des huiles de friture. Grâce à des recommandations de filtrage régulières, des alertes opportunes en cas de dépassement des limites et des contrôles de plausibilité automatiques, elle assure une surveillance efficace de l'huile . Les données en temps réel et une application conviviale permettent une maintenance proactive et des mesures immédiates pour garantir la qualité et réduire les coûts.
Utiliser l’huile de friture avec efficacité n’a jamais été aussi simple qu’avec le testo 270 BT. Des mesures régulières vous permettent de déterminer le moment idéal pour le remplacement de vos huiles et donc d’éviter tout gaspillage inutile. Le testeur d’huile de friture représente une solution rentable tout particulièrement en cas d’utilisation d’huiles végétales, compte tenu de la hausse des prix de celles-ci. Le testo 270 BT permet en effet de réduire de jusqu’à 20 % la consommation de graisse de friture, réduisant ainsi sensiblement les coûts.
L’utilisation d’une technique de mesure pour vos huiles de friture s’avère rapidement rentable : le calculateur d’huile de friture vous indique en quelques clics à peine à combien peuvent s’élever vos économies personnelles.
Réduire les coûts, assurer la qualité : comment les entreprises alimentaires peuvent réduire leur consommation d’huile de friture
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Guide pratique : Mesure des huiles de friture 2.0
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