Közvetlenül a gyártótól
Ingyenes szállítás 0 Ft-tól a webshopos rendelésekre
Gyors szállítás
Biztonságos fizetés
Közvetlenül a gyártótól
Kurt megvan!
Az élelmiszer-kiskereskedelemnek egyszerű, skálázható megoldásokra van szüksége a legmagasabb minőségű, biztonságos termékekhez.
Kurt segít megtalálni ezeket.
Mindig tartsa szemmel a kritikus ellenőrzési pontokat
A biztonságos élelmiszerekért minden üzletben
Polckarbantartás, termékbemutató, vásárlói tanácsadás - a korlátozott létszámú személyzet mellett az élelmiszer-kiskereskedőknek aligha van idejük a bonyolult hőmérsékletmérésekre és a bonyolult dokumentációra. A megbízható ellenőrzések azonban elengedhetetlenek, különösen a hűtött és friss élelmiszerek pultjainál, hogy az élelmiszerek biztonságát mindenkor garantálni lehessen. Testo élelmiszerbiztonsági szakértőink egyszerű, egyedileg skálázható megoldásokat kínálnak Önnek bármilyen üzletmérethez, amelyekkel megbízhatóan ellenőrizheti a kritikus ellenőrzési pontokat, és könnyedén megfelelhet a HACCP-követelményeknek.
Kurt Kiekens
Az élelmiszer-kiskereskedelem szakértője
Kurt a belgiumi Testo élelmiszer-kiskereskedelmi szakértője. Vezetői tapasztalatával és a kiskereskedelmi ágazat mélyreható ismereteivel innovációs projektmenedzserként új kiskereskedelmi koncepciók kidolgozására és bevezetésére irányuló, több szakterületet érintő kezdeményezéseket vezetett, és a fogyasztói meglátásokat és a piaci trendeket minden üzlet számára skálázható megoldásokká alakította át.
A Testónál Kurt segít a kiskereskedelmi vezetőknek az élelmiszerbiztonság, a minőségbiztosítás és a működési hatékonyság javításában, valamint a HACCP-megfelelőség támogatásában.
Mi különbözteti meg Kurtöt:
Stratégiai kiskereskedelmi szakértő, aki tisztán látja a modern élelmiszer-kiskereskedelem kihívásait, piaci mechanizmusait és működési folyamatait
.Tapasztalt innovációs és projektmenedzser, aki a trendeket gyakorlati megoldásokká alakítja - a koncepció kidolgozásától a sikeres piaci megvalósításig
megbízható partner a kiskereskedelem és a menedzsment számára, aki az élelmiszerbiztonságot, a megfelelőséget és a működési kiválóságot mérhető üzleti sikerré alakítja
Az átfogó élelmiszerbiztonság kulcsa a skálázható megoldások. Hiszen egy diszkont teljesen másképp működik, mint egy szupermarket, ahol friss élelmiszereket árulnak.
Kurt Kiekens
Élelmiszer-kiskereskedelmi szakértő
5 szakértői tipp Kurt-től
Minden HACCP-koncepció alapja a gondos és - ami nagyon fontos - vállalatspecifikus veszélyelemzés. Sok élelmiszer-kiskereskedő követi el azt a hibát, hogy általános sablonokat vesz át anélkül, hogy figyelembe venné saját piacának tényleges és egyedi körülményeit.
Nem minden folyamatlépés az Ön működési folyamatain belül egyben kritikus ellenőrzési pont is. Az Ön ellenőrzési rendszerének hatékonysága szempontjából döntő fontosságú, hogy egyértelműen meghatározza a megfelelő CCP-ket. Értékelje a vonatkozó kockázatot, és határozzon meg mérhető határértékeket minden egyes CCP számára.
A HACCP-koncepció csak annyira jó, mint azok az emberek, akik azt napi szinten megvalósítják. Az egyszeri eligazítások nem elegendőek - az élelmiszerbiztonságnak a vállalati kultúra részévé kell válnia. Ezért képezze rendszeresen az alkalmazottait gyakorlatiasan és a kompetencia bizonyításával.
A dokumentációs kötelezettséget gyakran bürokratikus tehernek tekintik - pedig értékes ellenőrzési eszköz és egyben jogvédelem is! Élelmiszer-baleset esetén a teljes körű nyilvántartással bizonyítani tudja, hogy minden előírt intézkedést megfelelően hajtottak végre.
A HACCP-koncepció nem egy statikus dokumentum, hanem egy élő rendszer, amelyet folyamatosan felül kell vizsgálni és rendszeresen módosítani kell. A belső auditok nélkülözhetetlen eszközt jelentenek a rendszer hatékonyságának ellenőrzéséhez és a javítási lehetőségek azonosításához.
Whitepaper "HACCP az élelmiszer-kiskereskedelemben"
Az élvonalbeli fehér könyvünkből megtudhatja, hogyan kezelheti a legsürgetőbb kihívásokat az élelmiszer-kiskereskedelemben, és milyen gyakorlati intézkedésekkel minimalizálhatja a kockázatokat, elkerülheti az élelmiszer-pazarlást és megbízhatóan biztosíthatja a HACCP-megfelelőséget.
Testo termékek és megoldások
az élelmiszer-kiskereskedelmi szektor számára
Intuitív kezelés, pontos mérés, HACCP-konform dokumentáció:
A Testo intelligens élelmiszermérési technológiájával könnyedén megbirkózhat a mindennapi kihívásokkal.
Megoldja a mindennapi kihívásokat.
Intelligensen hálózatba kötve.
Teljes kontroll alatt
.
A testo Smart alkalmazással és a Food BT termékcsalád kompatibilis mérőműszereivel mindig egy pillantással elérhetővé válik az élelmiszer biztonságával kapcsolatos összes fontos mérési paraméter
!
Eredményes: Gyors rögzítés és az összes mérési eredmény teljes körű digitális dokumentálása
megbízható: A mérési értékek tárolása és a pontos nyomon követhetőséget biztosító jelentés
Intuitív: Egyszerű kezelés, még a kevésbé tapasztalt vagy gyakran váltakozó személyzet számára is
testo Saveris Food
A teljes körű megoldás az élelmiszer-biztonság irányításához
Fedezze fel a megbízható élelmiszerbiztonsági menedzsment átfogó megoldását a testo Saveris Food segítségével! Rendszerünk egyesíti az érzékelőket, a szoftvert és a szolgáltatást a HACCP- és FDA-konform felügyelethez. A rugalmasan kombinálható modulok és a zökkenőmentes érzékelőszoftver-integráció biztosítja a teljes körű adatrögzítést - még WLAN- vagy áramkimaradás esetén is. Használja a pontos méréseket és a részletes adatelemzéseket a folyamatok és a költséghatékonyság optimalizálása érdekében.
Stephanie Burchardt
A szakértőnk a sütőolajhoz
Stephanie képzett táplálkozástudományi szakember, sok éven át dolgozott minőségügyi vezetőként az élelmiszeriparban, és a Testónál bevezette az étolajok vizsgálatát a globális rendszerű étkeztetésben.
"A kiskereskedelemben csak azok a megoldások működnek, amelyek könnyen, zökkenőmentesen és nagy erőfeszítések nélkül integrálhatók a mindennapi üzletmenetbe."
Kurt Kiekens - Élelmiszer-kiskereskedelmi szakértő
Kérdése van?
Az Ön igényeihez a megfelelő szakértő áll rendelkezésünkre.
Találja meg itt az Ön egyéni igényeinek megfelelő szakértőt, és egyeztessen személyes konzultációs időpontot közvetlenül!