A siker a minőséggel kezdődik.
Sütőolaj méréstechnológia a Testo kínálatában: Mert az ügyfél a legjobbat érdemli.
Tökéletes sült krumpli: A méréstechnika az Ön kulcsa a kiváló minőséghez
A gasztronómiai szolgáltatók számára a legjobb sütőolaj a legfontosabb - az ételek minősége és íze szempontjából is sokat számít. Ennek biztosítása és a költségek szem előtt tartása érdekében az olaj állapotának pontos ellenőrzése elengedhetetlen. A testo 270 sütőolaj minőség ellenőrző pontosan itt jön a képbe: Ez az intuitív eszköz gondoskodik Önről, mivel egyértelműen jelzi, mikor van itt az ideje az olaj cseréjének. Így mindig kézben tarthatja a minőséget, költségeket!
Mit árul el a TPM érték a sütőolaj minőségéről?
A TPM-érték az olaj használatának időtartamával nő.
9-14 % TPM: Az olaj alkalmas felhasználásra.*
14-20 % TPM: Optimális sütési tartomány. *
24 % TPM-től: Az olaj már nem alkalmas fogyasztásra.*
*Az értékek a folyamat, az olajtípus és a regionális jogszabályok függvényében változhatnak.
Sütőolaj minőség ellenőrző
Tanulmány és Gyakorlati útmutató: A tudás letöltése készen áll