Qualità olio di frittura

Lo stato dell'olio della friggitrice ha un impatto diretto su diversi fattori quali il sapore e la digeribilità del cibo fritto. Dall'altra parte, cambiare l'olio di frittura troppo spesso porta a costi inutili. Il tester per l'olio di frittura testo 270 è semplice, pratico e permette di capire quando è arrivato il momento di cambiare l'olio.

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  • Nuovo testo 270 - Tester per l'olio di frittura

    Codice 0563 2750

    Controlli olfattivi o visivi non sono sufficienti per verificare la qualità dell’olio di frittura. Utilizzando il tester per oli di frittura testo 270, è possibile sostituire l’olio solo al superamento dei valori limite dei materiali polari totali ( TPM ), fissati da apposita normativa. Testo 270 consente di evitare frequenti ricambi di olio non necessari, risparmiando quindi tempo e denaro. Rispetto a una cartina tornasole, fornisce inoltre un valore numerico oggettivo, confrontabile con una soglia di sicurezza definita

    • Il sensore capacitivo Testo e l’impugnatura ergonomica e sicura consentono di misurare direttamente nell’olio caldo (senza essere investiti dal calore della friggitrice)

    • Classe di protezione IP 65 contro i getti d’acqua, senza custodia di protezione

    • Chiaro allarme visivo, tramite indicatore luminoso a semaforo ad alta visibilità

    • Valigetta lavabile, per conservare lo strumento e i suoi componenti con la massima igiene

    € 396,00
    € 483,12 IVA incl.
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