La sonda a immersione/penetrazione con approvazione PTB (abbinata allo strumento di misura adatto, ad es. testo 112) è ideale per la misura precisa della temperatura interna degli alimenti, come ad es. carni, formaggi o liquidi. La sonda di temperatura è adatta per misure di verifica ufficiali, se è stata inclusa l'inziale valutazione di conformità in fase di acquisto (v. accessori).