testo 105 - Termometro utilizzabile con una mano sola con puntale di misura per prodotti surgelati

N. d’ordine  0563 1054

  • Sviluppato per il duro lavoro pratico di tutti i giorni: struttura robusta e lavabile (IP65)

  • Puntale di misura sostituibile per prodotti surgelati incluso nel contenuto della fornitura, ulteriori puntali di misura disponibili come opzione

  • Due valori limite liberamente selezionabili, allarme acustico e ottico quando i valori limite vengono superati in eccesso e in difetto

  • Certificato secondo EN 13485 e conforme all’HACCP

Il termometro utilizzabile con una mano sola con puntale di misura per prodotti surgelati consente di registrare in modo affidabile la temperatura interna dei prodotti surgelati.

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Descrizione del prodotto

Il termometro utilizzabile con una mano sola testo 105 con puntale di misura per prodotti surgelati è particolarmente indicato per la misura della temperatura interna di prodotti surgelati come la carne. Puoi ordinare separatamente ulteriori puntali di misura per misure in sostanze liquide e semi-solide (carne, formaggio, gelatine).
 
 

Il termometro utilizzabile con una mano sola con puntale di misura per prodotti surgelati – un pratico strumento professionale completo

Il pratico funzionamento con una mano sola, le dimensioni compatte e il display illuminato rendono più semplice il lavoro pratico di tutti i giorni. Un allarme acustico e ottico avverte in modo affidabile di qualsiasi superamento/mancato raggiungimento dei valori limite impostabili liberamente. Il dispositivo di aggancio a cintura e il supporto a parete garantiscono una conservazione sicura – anche in movimento. Questo significa avere il termometro sempre pronto a portata di mano.

Buono a sapersi: grazie a una superficie idrorepellente, il termometro a penetrazione può essere pulito anche sotto l’acqua corrente – particolarmente igienico in conformità con la classe di protezione IP65. testo 105 è testato per il settore alimentare in conformità con la norma EN 13485 e certificato da HACCP International.

 

Contenuto della fornitura

1 x termometro utilizzabile con una mano sola testo 105 con puntale di misura per prodotti surgelati, incl. dispositivo di aggancio a cintura/supporto a parete e batterie.
NTC

Campo di misura

-50 a +275 °C / -50 to +275 °C

Precisione

±0,5 °C (-20 a +100 °C)

±1,0 °C (-50 a -20,1 °C) / ±1.0 °C (-50 to -20.1 °C)

±1 % del v.m. (+100,1 a +275 °C)

Risoluzione

0,1 °C

Tempo risposta t99

t99 = 15 s (in frozen meat approx. 60 s)

Dati tecnici generali

Peso

210 g (incl. belt clip and batteries)

162 g (incl. batteries)

Dimensioni

148 x 38 x 185 mm (with attached probe)

148 x 38 x 73 mm (without probe)

Temperatura di lavoro

-20 a +70 °C

Involucro

ABS

Classe di protezione

IP65

Product colour

white

Lunghezza tubo sonda

95 mm

Lunghezza puntale del tubo sonda

30 mm

Diametro tubo sonda

8 mm

Diametro puntale del tubo sonda

8 mm

Ciclo di misura

0,5 s

Accensione/spegnimento

10 min

Norme

EN 13485

Tipo batteria

Pila a bottone LR44

Tempo di fermo

80 h

Tipo display

LCD

Dimensioni display

una linea

Temperatura di stoccaggio

-40 a +70 °C

Controllo della temperatura per merci in entrata

La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Per monitorare le merci in entrata si utilizza la tecnologia di misura della temperatura interna e a infrarossi.

Il tipo di misura per il controllo della temperatura delle merci in entrata serve a garantire che la temperatura delle merci consegnate sia conforme alle specifiche (di legge) e che le merci possano essere usate in modo sicuro.

Viene misurata sia la temperatura tra gli alimenti e l’imballaggio sia la temperatura interna degli alimenti. Nella maggior parte dei casi, i valori di misura, la data, l’ora e l’utente sono inseriti in un modulo e documentati per la futura tracciabilità.

Lo strumento di misura testo 105, utilizzabile con una sola mano, vi aiuta in tutti i tipi di misura necessari per l’accettazione degli alimenti grazie a:

  • puntali di misura intercambiabili (es. puntale di misura lungo, puntale di misura per merci surgelate)
  • elevata robustezza e possibilità di essere pulito sotto l’acqua corrente (secondo la classe di protezione IP65)
  • manipolazione efficace e sicura

Controllo della temperatura durante lo stoccaggio

La temperatura degli alimenti ha un’influenza determinante sulla formazione e proliferazione di germi e quindi sulla qualità dei prodotti e sulla salute dei consumatori. Per garantire la sicurezza degli alimenti, sussiste pertanto l’obbligo di monitorare le temperature al ricevimento e durante il trasporto e lo stoccaggio e di controllare che la catena del freddo non venga interrotta. Per monitorare lo stoccaggio si utilizzano strumenti di misura della temperatura fissi e di campionamento casuale mobili.

Quando si conservano alimenti, bisogna assicurarsi che la temperatura delle merci stoccate soddisfi le specifiche (di legge), che la catena del freddo non sia interrotta e che le merci possano essere usate in modo sicuro per l’ulteriore lavorazione e per il consumo. Lo strumento di misura della temperatura testo 105, utilizzabile con una sola mano, vi aiuta in questo grazie a:

  • puntali di misura intercambiabili (es. puntale di misura lungo, puntale di misura per merci surgelate)
  • elevata robustezza e possibilità di essere pulito sotto l’acqua corrente (secondo la classe di protezione IP65)
  • manipolazione efficace e sicura