食の安全とブランド価値を守るグローバル標準システム
食品安全管理を、デジタルでスマートに
効率的なコンプライアンスを、デジタルで。
食品安全管理をもっとスマートに。
入荷検品、冷蔵庫、調理エリア――どの現場でも、定められた基準を守ることは不可欠です。
testo Saveris Food は、食品安全コンセプトをデジタルで最適に実現するためのソリューション。
HACCPやFDAなどの規制遵守をサポートし、資産を守りながら業務効率を高めます。
testo Saveris Foodを選ぶ理由
関連ガイドラインの遵守
testo Saveris Foodなら、関連ガイドライン遵守の監査証拠を簡単に提示できます。
デジタル食品安全管理システムのセンサーがデータを正確に記録し、ソフトウェアに保存。
必要なときに、国のガイドラインに沿った形式で即座に取得可能です。
さらに、データ分析と重要管理点の継続的モニタリングをサポート。先を見据えた管理により、逸脱防止のエスカレーション手順を設定し、ガイドライン遵守を確実にします。
testo Saveris Food 概要
testo Saveris Food 概要
testo Saveris 3 システム概要
testo Saveris 3 システムは、据え置き型モニタリング、高精度ハンドヘルド測定器、そして強力なコントロールユニットを備えた包括的なポートフォリオを提供します。すべての機器は NSF および HACCP 認証を取得し、IP67 規格に準拠した耐久性と堅牢性を備えており、過酷な環境下でも信頼性と長寿命を保証します。据え置き型モニタリング
ワイヤレスセンサーによる自動監視で、保管室、機器、プロセスを効率的に管理します。空気温度、製品温度、ドア開閉の監視など、幅広いソリューションを提供します。ハンドヘルド測定器
交換可能なプローブにより、さまざまな測定ニーズに柔軟に対応。温度測定やフライオイル測定など、幅広い用途に最適です。コントロールユニット
品質管理の中心として、すべてのチェックをガイドし、リアルタイムアラームを発信。必要な是正措置を即座に提示します。
最新技術を搭載した機器は、日常業務で優れたパフォーマンスを発揮します。直感的な操作性により、センサーを効率的に活用し、デジタル食品安全管理の導入をスムーズに実現できます。
testo Saveris Food ソフトウェアは、食品業界向けに特化して開発された柔軟でモジュール型のシステムです。HACCP ガイドラインを効率的にデジタル化し、すべての拠点が最新の基準で運用されていることを確実にします。中央で定義・配布される品質マニュアルにより、従業員はワンクリックで正しい手順を確認できます。
クラウドベースのアーキテクチャにより、必要なデータへいつでもどこからでもアクセス可能です。「例外管理（Management by Exception）」の原則に基づき、手動介入を最小限に抑え、特定の製品温度に関するアラームに集中できます。
さらに、ソフトウェアは従業員が適切な対策を実施できるようサポートし、明確な指示とガイドラインを提供することでトレーニングの負担を軽減します。これにより、業務の最適化と高い効率性・安全性の確保を実現します。
私たちは、お客様固有の課題解決に全力で取り組んでいます。ニーズに合わせたサービスを提供し、世界80カ国以上で専門家によるサポートを受けられる体制を整えています。
トレーニング：トレーナーによるリモートおよびオンサイト研修
コンサルティング：システムを最大限に活用するための個別相談
プロジェクト支援：導入計画からロールアウトまでサポート
メンテナンス＆校正：包括的な保守・校正でシステム稼働を保証
お客様に最適なサービスプランを策定するため、ぜひ直接お話しをお伺いできれば幸いです。
飲食業界
外食産業、特にファストフードやフードサービス店舗では、製品の品質を完璧に保つことが不可欠です。そのため、食品の理想的な保管・調理環境は非常に重要です。
この課題に対応するため、私たちはバリューチェーン全体をカバーする最適なソリューションを開発しました。このソリューションにより、品質管理プロセスを改善し、正確な温度監視を実現することで、常にスムーズなオペレーションを保証します。
導入事例