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食品安全管理の包括的ソリューション

食品安全を徹底的に追求

ハードウェア、ソフトウェア、サービスが最適に連携:当社のデジタル食品安全管理システム「testo Saveris Food」は、食品安全に関連するプロセスの監視と記録を支援します。

食品安全管理

食品の安全性をデジタルかつ効率的に確保する

入荷時、冷蔵室、あるいは調理の際など、どのような場面においても、定められたパラメータや基準値を遵守することは、食品の安全確保において極めて重要です。testo Saveris Foodは、食品の安全管理方針をデジタルで実現するためのデジタル食品安全管理システムです。 本システムは、HACCPやFDAなどの適用される規制への準拠、企業価値の保護、そしてプロセスの効率向上を支援します。

セキュリティ

ブランドの不確実性から、より確かな安心感へ

予防

適時に手を打ち、リスクを回避する。

効率

手作業の負担なく、コンプライアンスを簡単に実現。

当社のソリューション

testo Saveris Foodは、据え置き型モニタリング装置、高精度な携帯型測定器、そして測定作業を段階的にデジタルで実行し、チェックリストを迅速かつ簡単に記入できるコントロールユニットからなる包括的な製品ラインナップを提供しています。 すべての機器はNSFおよびHACCPの認証を取得しており、耐久性が高く頑丈に作られています。当社の高性能なソフトウェアと包括的なサービスと組み合わせることで、常に安心してお使いいただけます。

testo Saveris Food

日々の運用でその実力が証明されています

testo Saveris Foodは毎月、数十億件の測定値を記録し、数百万もの工程を支援しています。このようにして、品質、安全性、効率性が真に重要となるプロセスに、正確な測定データを結びつけているのです。

28億

測定値
毎月記録

1,270万

プロセス手順
当社のソフトウェアを使用して毎月実施

265.000

アクティブセンサー
43,500以上の環境に設置

適用分野

レストラン

忙しい厨房、限られた時間、そして厳しい要件――レストランの日常業務において、食品安全対策はその実力を証明されなければなりません。業務プロセスを改善し、HACCPをよりスムーズに導入するための、当社の食品安全専門家による実践的な知識と具体的なヒントをご覧ください。

測定機器を手に、フライヤー前で作業する従業員

testo Saveris Foodの特長:

testo Saveris Food

その他の用途

食品の温度測定

温度測定

温度の簡単な測定。

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揚げ油テスター testo 270 BT

揚げ油の測定

揚げ油の品質を簡単かつ客観的に測定します。

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オンラインデータロガー

データモニタリング

安全なコールドチェーンの実現に向けて。

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pH測定器 testo 205

pH測定

さまざまな材料のpH値を簡単に測定できます。

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Testo 食品検査キット

食品検査

公的な食品検査用の測定機器。

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食品業界の専門家からの信頼

ラボリー

「使い勝手の良いtesto 104温度計を使って、入荷する商品の温度を正確かつ確実に測定しています。また、testo 162オンラインデータロガーにより、冷蔵庫の状態を常時監視しています。これにより、食品廃棄を防ぎ、高品質な製品の品質を確保することができています」。

アンソニー・ランナ、
ラボリー・ワイナリー直売店のスタッフ

アラマーク

「私たちは、良質で本格的な料理を提供したいと考えています。そのためには、業務プロセスを可能な限り効率的に整え、不必要な事務作業に時間を浪費しないことが重要です。」

アレクサンダー・ロンバッハ
アラマーク 事業部長

エル・ガウチョ

「Testoの製品は間違いなくお勧めします。品質保証が重要ですし、商品は高価ですから、顧客へ確実に届ける必要があります。その点で、Testoは私たちにとって非常に大きな助けとなっています。」

ルーカス・ヘルンドルホーファー、
レストラン「エル・ガウチョ」料理長

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お問い合わせ

ご質問やご要望はございますか?喜んでお手伝いいたします。以下のフォームに連絡先とお問い合わせ内容をご入力ください。

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testo Smartアプリ

あらゆる用途に対応するアプリ

従来通りの高精度な測定に加え、今後は手間のかからない、信頼性が高く、HACCPに準拠したデジタル記録機能もご活用いただけます。

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