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온도 프로브의 설계

프로브: 구조

온도 프로브

물리적 기초

프로브의 기능은 무엇입니까?

온도 프로브는 매체의 온도를 감지하여 센서로 전달합니다. 이를 위해 프로브 재질이 먼저 주변 온도에 적응해야 합니다. 따라서 매체의 온도는 직접 측정되지 않으며, 프로브 또는 센서의 온도만 측정됩니다.

프로브가 측정 물질과 평형 상태에 도달하는 데는 일정 시간이 필요합니다. 프로브의 온도가 주변 온도와 99 % 일치할 때 프로브가 측정 물질의 온도를 취득한 것으로 간주합니다. 이 시간을 t99 시간이라고 합니다.

온도 프로브

다양한 용도에 맞는 다양한 설계.
평형 시간은 매체와 프로브 설계에 따라 다름.
정확한 측정을 위해서는 충분한 평형 시간(t99 시간)이 필요.

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어떤 프로브 설계가 있습니까?

용도에 따라 다양한 프로브 설계가 구분됩니다. 빵을 자를 때와 고기를 자를 때 다른 칼을 사용하듯이, 온도 측정에도 다양한 프로브가 있습니다.

공기 프로브

공기와 센서 간 열 전달이 어려움.
센서가 노출되어 있어 흐르는 공기에 적합.
t99 이상적으로 약 7 sec.

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기온용 프로브

표면 프로브

공기가 단열재 역할을 하여 큰 온도 차이가 발생.
접촉식 온도계로 공기 단열 효과를 극복.
t99 이상적으로 약 3 sec.

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표면 온도용 프로브

침지 온도계

온도 측정을 위해 액체에 침지.
프로브를 움직여 평형 시간 단축.
t99 이상적으로 약 0,5 sec.

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액체 온도용 침지 프로브

침투 프로브

온도 측정을 위해 고체 또는 반고체 매체(예: 식품)에 삽입.
매체와의 직접 접촉으로 빠른 평형 달성.
t99 이상적으로 약 0,5 sec.

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고체 및 반고체 매체의 온도용 침투 프로브

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