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채소 코너에서 태블릿을 들고 있는 직원

식품 소매: 최고 품질을 위한 HACCP 우수성

testo Saveris 식품

식품 소매 부문에서의 효율적인 HACCP 관리: 최고 수준의 제품 기준을 충족하기 위한 정밀한 데이터 수집, 온도 모니터링 및 품질 관리

신뢰할 수 있는 식품 품질: 최고 기준을 충족하기 위한 효율적인 모니터링

식품 소매 부문에서 판매되는 제품의 품질과 안전을 보장하는 것은 매우 중요합니다.. 따라서 업계의 특정 요구 사항에 맞춤화된 솔루션은 필수적이며, 이를 통해 에서 요구하는 HACCP 데이터 를 규정 준수 및 효율적인 방식으로 문서화할 수 있습니다. testo Saveris Food의 지능형 측정 기술과 모듈형 소프트웨어를 원활하게 결합하여 이를 실현합니다. 입고 단계에서 휴대용 측정 기기는 제품 온도를 정확하게 기록하여 최고 수준의 품질 기준과 관련 규정 준수를 보장합니다. 실시간 모니터링 기능은 창고와 매장 냉장 시설 모두의 보관 상태를 감시하며, 사용자 정의 가능한 경보 기능을 통해 적시에 알림을 제공합니다. 또한 이 시스템은 정기적인 품질 관리 및공정을 지원하여, 예를 들어 자체 생산 과정의 일환으로 최적의 제품 품질을 보장합니다.

태블릿을 들고 채소 코너에서 품질 검사를 수행 중인 직원

testo Saveris Food를 선택해야 하는 이유

  • 디지털 품질 관리를 통해 종이 없는 점검 및 자동 편차 감지 를 구현하여, 목표에 맞춘 대응이 가능해집니다.

  • 부가가치 활동에 집중할 수 있도록 자동화된 프로세스를 통해 수작업 부담을 줄였습니다.

  • 혁신적인 제품 온도 시뮬레이션을 통해 냉장 제어 최적화 , 후속 점검 및 경보 발생 빈도를 줄입니다.

  • 소프트웨어와 원활하게 통합된 견고하고 인증된 센서를 통해 중앙 집중식 데이터 관리 및 실시간 투명성 확보 .

냉장고와 냉동실의 모니터링 센서

참고 문헌

EDEKA의 스벤 피들러(Sven Fiedler)는 testo Saveris Food를 통해 식품의 품질을 보장합니다.

에데카 스벤 피들러

EDEKA의 점장인 스벤 피들러(Sven Fiedler)는 독일 최대의 협동조합 슈퍼마켓 체인이 내세우는 브랜드 슬로건인 “우리는 음식을 사랑합니다”를 실현하기 위해 testo Saveris Food Stores를 활용하고 있습니다.

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현장 현장: 팀 주유소에서 사용 중인 testo Saveris Food.

팀 그룹

간결한 사례 소개를 통해, 주유소 체인 운영 담당자들을 설득한 testo Saveris Food Stores의 장점에 대해 알아보세요.

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