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식품 안전 관리 종합 솔루션
하드웨어, 소프트웨어 및 서비스가 서로 완벽하게 조화를 이룹니다. 당사의 디지털 식품 안전 관리 시스템인 testo Saveris Food는 식품 안전과 관련된 공정의 모니터링 및 문서화를 지원합니다.
입고, 냉장실, 조리 과정 등 어디에서든 정의된 매개변수와 한계치를 준수하는 것은 식품 안전에 있어 매우 중요합니다. testo Saveris Food는 식품 안전 관리 체계를 디지털 방식으로 구현할 수 있도록 지원하는 디지털 식품 안전 관리 시스템입니다. 이 시스템은 HACCP나 FDA와 같은 관련 규정을 준수하고, 기업의 가치를 보호하며, 프로세스의 효율성을 높이는 데 도움을 줍니다.
불확실성에서 벗어나 브랜드의 안정성을 높이기
적시에 대응하여 위험을 방지하십시오.
수작업 없이 간편하게 규정 준수를 실천하세요.
testo Saveris Food는 고정형 모니터링 장비, 정밀한 휴대용 측정기, 그리고 측정 작업을 단계별로 디지털 방식으로 수행하고 체크리스트를 빠르고 간편하게 작성할 수 있는 제어 장치로 구성된 포괄적인 제품군을 제공합니다. 모든 기기는 NSF 및 HACCP 인증을 받았으며, 내구성이 뛰어나고 견고합니다. 당사의 강력한 소프트웨어와 포괄적인 서비스와 함께라면 언제나 안심하고 사용할 수 있습니다.
매달 testo Saveris Food는 수십억 건의 측정값을 기록하며 수백만 건의 공정 단계를 지원합니다. 이를 통해 품질, 안전성, 효율성이 진정으로 중요한 공정 과정에 정밀한 측정 데이터를 연계합니다.
측정값
매월 기록
프로세스 단계
당사 소프트웨어를 통해 매월 수행됨
활성 센서
43,500개 이상의 환경에 설치된
바쁜 주방, 촉박한 시간, 까다로운 요구 사항: 식당 일상에서 식품 안전은 그 효과를 입증해야 합니다. 업무 흐름을 개선하고 HACCP를 더 쉽게 이행할 수 있도록, 당사의 식품 안전 전문가들이 제공하는 실무 중심의 지식과 구체적인 팁을 확인해 보세요.
testo Saveris Food를 사용하면 관련 지침 준수에 대한 감사 증빙 자료를 손쉽게 제공할 수 있습니다. 이 디지털 식품 안전 관리 시스템의 센서는 데이터를 정밀하게 기록하여 소프트웨어에 저장하므로, 필요 시 언제든지 국가 지침에 따라 해당 데이터를 조회할 수 있습니다. testo Saveris Food는 데이터 분석은 물론 중요 관리 지점(CCP)의 지속적인 모니터링을 지원합니다. 선제적인 관리를 통해 한계치 위반을 조기에 방지하고 현행 지침 준수를 보장하기 위한 에스컬레이션 절차를 수립할 수 있습니다.
디지털 식품 안전 관리 시스템인 testo Saveris Food는 식품 안전 및 품질에 있어 최고 수준의 기준을 충족할 수 있도록 지원합니다. 정밀한 데이터 수집 및 모니터링 기능을 통해 식품의 안전성과 뛰어난 품질을 보장하는 데 도움을 줍니다. 이는 손님과 고객의 만족도는 물론, 귀사의 긍정적인 이미지 구축에도 결정적인 역할을 합니다. 최고 수준의 품질 및 식품 안전 기준을 준수함으로써 귀사는 소중한 기업 가치를 보호할 뿐만 아니라, 브랜드를 지속적으로 강화하고 업계 선도 기업으로서의 입지를 확고히 다질 수 있습니다.
testo Saveris Food는 귀중한 시간을 절약하고 운영 프로세스의 효율성과 안정성을 최적화할 수 있도록 지원합니다. 정밀한 센서와 지능형 소프트웨어의 원활한 통합을 통해 식품 손실, 튀김유 소비량 및 에너지 효율 분야에서 비용 절감 효과를 실현할 수 있습니다. 데이터에 대한 지속적인 모니터링과 분석을 통해 팀원들의 제품 온도 및 기타 핵심 매개변수 관리에 대한 민감도와 정확성이 향상되며, 이는 결과적으로 제품 품질과 기업의 전반적인 성과를 지속적으로 개선하는 데 기여합니다.
“휴대하기 편리한 testo 104 온도계를 사용하여 입고되는 상품의 온도를 정확하고 신뢰성 있게 측정합니다. testo 162 온라인 데이터 로거를 통해 냉장고를 지속적으로 모니터링하고 있습니다. 이를 통해 식품 낭비를 방지하고 고품질 제품의 품질을 보장할 수 있습니다.”
앤서니 라나,
라보리 와이너리 직영 매장 직원
“저희는 정직하고 품질이 뛰어난 요리를 제공하고 싶습니다. 이를 위해서는 업무 프로세스를 최대한 효율적으로 구성하고, 불필요한 서류 작업에 시간을 낭비하지 않는 것이 중요합니다.”
알렉산더 롬바흐
아라마크(Aramark) 운영 관리자
“테스토 제품은 단연코 추천하고 싶습니다. 품질 보증이 중요하고, 제품 가격이 비싸기 때문에 고객에게 안전하게 배송되어야 하는데, 그 점에서 테스토가 우리에게 큰 도움이 됩니다.”
루카스 헤른들호퍼,
엘 가우초(El Gaucho) 주방장