독일 본사 직영 법인
공식 기술 지원
전문가 1:1 상담
국내 A/S 및 교정 서비스
독일 본사 직영 법인
testo Saveris Food를 활용한 디지털 식품 안전 관리
효율적인 규정 준수: 식품 안전을 위한 디지털화
입고 구역, 냉장 창고, 식품 조리 구역 등 어디에서든 식품 안전을 위해서는 정해진 매개변수와 허용 한도를 준수하는 것이 매우 중요합니다. testo Saveris Food 는 식품 안전 관리 개념을 디지털 방식으로 최적으로 구현할 수 있도록 지원하는 디지털 식품 안전 관리 시스템입니다. 이 시스템은 HACCP이나 FDA와 같은 관련 규정을 준수하고, 기업 자산을 보호하며, 프로세스의 효율성을 높이는 데 도움을 줍니다.
testo Saveris Food를 선택해야 하는 이유:
관련 지침 준수
testo Saveris Food 를 사용하면 관련 지침 준수 여부에 대한 감사 증거를 손쉽게 확보할 수 있습니다. 디지털 식품 안전 관리 시스템 에 탑재된 센서는 데이터를 정밀하게 기록하여 소프트웨어에 저장하므로, 국가 지침에 따라 필요 시 언제든지 데이터를 조회할 수 있습니다. testo Saveris Food 는 데이터 분석 및 중요 관리 점(CCP)에 대한 지속적인 모니터링을 지원합니다. 선제적인 관리를 통해 한도 위반을 조기에 방지하고 해당 지침준수 여부를 보장하기 위한 에스컬레이션 절차를 수립할 수 있습니다.
testo Saveris Food 개요
testo Saveris Food 개요
센서
의 testo Saveris Food 시스템은 신뢰할 수 있는 모니터링기능과 견고한 휴대용 측정 기기, 그리고 효율적인 식품 안전 관리를 위한 중앙 제어 장치를제공합니다. 이 시스템은 까다로운 환경에서도 인증된 장기적인 성능을 보장합니다.
서비스
당사는 고객님의 고유한 요구 사항을 충족하기 위해 맞춤형 서비스 및 전 세계 전문가의 지원을 제공합니다.
소프트웨어
의 testo Saveris Food 소프트웨어는 HACCP 지침을 디지털화하고, 수작업 부담을 줄이며, 명확한 지침과 중앙 집중식 표준을 통해 식품 안전 을 최적화합니다.
센서 및 제어 장치
의 testo Saveris Food 시스템은 고정식 모니터링 솔루션, 정밀한 휴대용 측정 기기 및 강력한 제어 장치 로 구성된 포괄적인 제품군을 제공합니다. 모든 기기는 NSF 및 HACCP 인증을 받았으며, IP67 등급의 내구성과 견고성을 갖추고 있습니다. 이를 통해 가장 까다로운 환경에서도 신뢰성과 내구성을 보장합니다.
무선 센서는 고정식 모니터링 에 사용되어 저장 공간, 장비 및 공정을 자동으로 모니터링합니다. 이 센서들은 공기 온도, 제품 온도 및 도어 개폐모니터링을 위한 포괄적인 솔루션을 제공합니다. 휴대용 측정 기기 에 장착된 교체 가능한 프로브는 다양한 온도 측정 및 튀김유 측정과 같은 광범위한 측정 작업에 유연한 솔루션을 제공합니다. 제어 장치는 중앙 제어 지점 역할을 하여 모든 품질 관리 점검 과정을 안내하고, 실시간 알림 을 제공하며, 즉각적인 시정 조치를 제안합니다.
최신 기술을 탑재한 이 기기들은 일상적인 사용에서 뛰어난 성능을 발휘합니다. 직관적인 조작을 통해 센서를 효율적으로 활용할 수 있어, 디지털 식품 안전 관리 개념 을 빠르고 쉽게 구현할 수 있습니다.
소프트웨어
의 testo Saveris Food 소프트웨어는 식품 산업을 위해 특별히 개발된 유연하고 모듈식 시스템을 제공합니다. 이를 통해 HACCP 지침 을 효율적으로 디지털화하고, 각 사업장이 최신 표준에 따라 운영되도록 보장할 수 있습니다. 중앙에서 정의되고 배포된 품질 매뉴얼을 통해, 버튼 하나만 누르면 모든 직원이 올바른 지침 을 준수하고 있음을 확신할 수 있습니다.
클라우드 기반 아키텍처 덕분에, 당사의 소프트웨어를 통해 언제 어디서나 모든 관련 데이터에 접근할 수 있습니다. 의 “예외 관리(Management by Exception)” 원칙 은 수동 개입을 최소화하고, 특정 제품 온도에 대한 경보에 집중합니다.
또한, 이 소프트웨어는 직원들이 식품 안전 을 보장하기 위한 올바른 조치를 실행할 수 있도록 지원하며, 명확한 지침과 가이드라인을 제공함으로써 교육 부담을 최소화합니다. 이를 통해 운영을 최적화하고, 귀사에서 높은 수준의 효율성과 안전성 을 도모할 수 있습니다.
서비스
당사는 고객님만의 고유한 과제를 해결할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 에서 제공하는 맞춤형 서비스 포트폴리오()를 통해 고객님의 구체적인 요구 사항을 충족시켜 드립니다. 전 세계 80여 개국에서 활동하는 당사의 글로벌 전문가 팀이 귀사를 지원하며, 현지 서비스 파트너의 이용 가능성을 보장합니다. 자격을 갖춘 강사진이 원격 및 현장 교육을 제공하며, 당사의 맞춤형 컨설팅 을 통해 귀사는 시스템을 최대한 활용할 수 있습니다. 당사의 전문가들은 프로젝트 및 도입 계획 수립과 실행을 지원하며, 포괄적인 유지보수 및 교정 방안을 통해 시스템 가용성을 보장합니다. 귀사에 적합한 서비스 계획을 수립하기 위해직접 만나 상담해 드리고자 합니다.
적용 분야
식당
외식 산업, 특히 패스트푸드 및 외식 업소에서는 흠잡을 데 없는 제품 품질을 보장하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 식품을 위한 이상적인 보관 및 조리 조건은 필수적입니다. 이에 저희는 가치 사슬의 모든 영역을 아우르는 최적의 솔루션을 개발했습니다. 이 솔루션은 품질 관리 프로세스를 개선하고 정확한 온도 모니터링을 통해 언제나 원활한 운영이 이루어지도록 도와드립니다.
