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효율적인 보관과 지속적인 온도 모니터링을 통해 레스토랑에서 뛰어난 품질을 보장합니다
식당에서의 디지털 식품 안전 관리: 식품 안전 및 공정 최적화
최적의 품질 보증을 위한 정확한 온도 모니터링
식품 서비스 업계, 특히 패스트푸드점과 레스토랑 체인점에서는 흠잡을 데 없는 제품 품질이 무엇보다 중요합니다. 식품을 위한 최적의 보관 및 조리 조건 은 필수적입니다. 그렇기 때문에 당사는 가치 사슬의 모든 영역을 아우르는 효율적인 솔루션을 개발했습니다. 당사의 솔루션은 품질 프로세스를 최적화하고 정확한 온도 모니터링을 통해 전 과정에 걸쳐 안전한 운영 을 보장하는 데 도움을 드립니다.
testo Saveris Food를 선택해야 하는 이유
유연하게 조합 가능한 모듈과 센서 소프트웨어의 원활한 통합을 통해 HACCP 및 FDA 기준을 준수하는 식품 안전 관리 .
WLAN 또는 정전 상황에서도 안정적인 데이터 기록 및 포괄적인 분석을 통한 최적화 옵션.
튀김용 식용유의 TPM(Total Polar Materials) 값과 같은 정밀한 측정 및 상세한 데이터 해석을 통한 비용 절감 및 공정 최적화 .
효율적인 “예외 관리(Managing by Exception)” 개념 을 통해 수작업 부담을 줄이고, 위치에 관계없이 실시간 투명성을 제공합니다.
참고 문헌
배고픈 사자만을 위한 것이 아닙니다: 남아프리카공화국의 testo Saveris Food
남아프리카 공화국에서 가장 인기 있는 레스토랑 체인 중 하나인 ‘헝그리 라이온(Hungry Lion)’은 testo Saveris Restaurant을 활용하고 있습니다.
기술이 음식의 맛과 품질에 미치는 영향
h3는 포르투갈에서 가장 중요한 레스토랑 체인 중 하나입니다. 이 회사는 testo Saveris Restaurant을 통해 품질 관리 프로세스를 디지털화하고, h3의 모토인 “Not So Fast food”에 걸맞게 고객에게 독보적인 미식 경험을 제공하고 있습니다.
성공 사례: Marché Restaurants Schweiz AG와 Testo Solutions
스위스 고속도로 식음료 서비스 분야의 시장 선두 기업은 제품군의 품질과 신선도를 더욱 효율적으로 보장하기 위해 testo Saveris Restaurant을 활용하고 있습니다.
롱 존 실버스의 신선한 완벽함 - testo Saveris Food와 함께
콜드 체인부터 튀김유 품질에 이르기까지: 롱 존 실버스는 최고 수준의 품질과 효율성을 보장하고, 고객에게 잊을 수 없는 맛의 경험을 선사하기 위해 testo Saveris Food를 활용하고 있습니다.
품질이 핵심: 프랑스의 testo Saveris Food
NINKASI는 또한 testo Saveris Restaurant을 통해 프랑스 이벤트 케이터링 업계의 품질 기준을 제시하고 있습니다.