Medição de pH

O valor do pH interfere diretamente no crescimento de microrganismos e, portanto, na qualidade e segurança dos alimentos. Por esta razão, muitas empresas usam o valor do pH como uma característica e referência de qualidade para avaliar seus alimentos. Por exemplo, o valor do pH é de grande importância na indústria de carnes, salsichas e produtos lácteos. O valor do pH é um importante parâmetro de qualidade no setor de alimentos e afeta particularmente as propriedades da carne e dos produtos à base de carne, especialmente no que diz respeito à capacidade de ligação à água, sabor, cor, textura e vida útil. No setor da panificação, a acidez da massa fermentada pode ser determinada por meio do valor do pH. No caso de produtos como molhos para saladas, o valor do pH ajuda a garantir uma qualidade consistente ou uma acidez consistente do produto.

13 Products or Recomendations for Medição de pH
  • testo 206-pH2 -   pHmetro

    Ordem nº 0563 2062

     Com o pHmetro testo 206-pH2 você pode medir o valor de pH e a temperatura de meios semi-sólidos com segurança e confiabilidade. Ideal para laboratórios, processos de produção industrial e indústria alimentícia.

    • Ideal para medir o valor de pH de meios semi-sólidos, alimentos viscosos ou contendo proteína (ex. queijo processado, frutas) água misturada com lubrificantes refrigerados sólidos

    • Medição de temperatura com sensor de temperatura integrado

    • Gel eletrólito livre de manutenção

    • Resistente caixa de proteção de segurança e maleta de transporte

    R$ 1.469,00
    incl. impostos
  • testo 205 - Instrumento de medição de pH / temperatura para meios semi-sólidos

    Ordem nº 0563 2051

    Instrumento de medição de mão de pH/°C com sonda de penetração, tampa com gel de armazenamento, suporte de parede/cinto

    • Ideal para medir o valor do pH e a temperatura em meios semi-sólidos, p. na carne

    • Ponta de medição de pH combinada com sonda de temperatura - pode ser alterada pelo usuário

    • Medição de pH livre de manutenção graças ao eletrólito em gel com reconhecimento automático do valor final

    • Visor iluminado de duas linhas: valor de pH e temperatura num relance

    R$ 1.649,00
    incl. impostos
  • testo 206-pH2 - Instrumento de medição de pH / temperatura para meios semi-sólidos

    Ordem nº 0563 2066

    Instrumento de medição de mão de pH/°C, cabeça de sonda pH2 para semi-sólidos, tampa com gel de armazenamento, frascos com solução de calibração 250 ml pH 4+7, TopSafe e suporte de parede/cinto e mala de alumínio

    • Ideal para medir o valor do pH de meios semissólidos, alimentos viscosos e contendo proteínas (por exemplo, queijo processado, frutas) e lubrificantes de resfriamento sólido misturados com água

    • Medições de temperatura com sensor de temperatura integrado

    • Maintenance-free gel electrolyte

    • O conjunto contém acessórios essenciais, que você sempre terá que entregar: frascos de dosagem de calibração, estojo de proteção TopSafe, estojo de alumínio, etc.

    R$ 2.299,00
    incl. impostos
  • testo 206-pH1 - instrumento de medição de pH / temperatura para líquidos

    Ordem nº 0563 2065

    Instrumento de medição de mão de pH/°C, cabeça de sonda pH1 para líquidos, tampa com gel de armazenamento, frascos com solução de calibração 250 ml pH 4+7, TopSafe e suporte de parede/cinto e mala de alumínio

    • Ideal para medir o valor de pH dos líquidos

    • A medição da temperatura é viável graças à sonda de temperatura integrada

    • O estojo de proteção TopSafe garante que o instrumento de medição de pH / temperatura seja robusto e à prova d'água

    • O conjunto contém acessórios essenciais, que você sempre terá que entregar: frascos de dosagem de calibração, estojo de proteção TopSafe, estojo de alumínio, etc.

    R$ 1.699,00
    incl. impostos
  • testo 206-pH1 - Instrumento de medição de pH / temperatura para líquidos

    Ordem nº 0563 2061

    Instrumento de mão para medir pH/°C, cabeça de sonda pH1 para líquidos, tampa com gel de armazenamento, TopSafe e suporte de parede/cinto.

    • Ideal para medir o valor de pH dos líquidos

    • A sonda de temperatura integrada permite compensação automática de temperatura

    • Eletrólito em gel livre de manutenção

    • Estojo de proteção robusto, à prova d'água e lavável na máquina de lavar louça (TopSafe, classe de proteção IP68)

    R$ 899,00
    incl. impostos
  • Kit inicial - Instrumento de medição de pH / temperatura para meios semi-sólidos

    Ordem nº 0563 2052

    Além do instrumento de medição de pH testo 205 (incluindo suporte de cinto / parede e tampa de armazenamento de gel), você obtém 2 soluções de pH (pH 4 e pH 7) para verificação e ajuste regulares, todas guardadas com segurança na robusta caixa de alumínio. O desenho da ponta de medição do testo 205 significa que é ideal para medições em meio semi-sólido, (como carne, queijo e massas).

    • Ideal para medir o valor do pH e a temperatura em meios semi-sólidos, p. na carne

    • A ponta de penetração combinada com sonda de temperatura permite compensação automática de temperatura

    • Medição de pH livre de manutenção graças ao eletrólito em gel

    • Vantagem do conjunto: acessórios essenciais são sempre à mão (por exemplo, frascos de dosagem de calibração)

    R$ 2.479,00
    incl. impostos
  • testo 206-pH3 - Instrumento de medição de pH (para uso flexível)

    Ordem nº 0563 2063

    Instrumento de medição de pH/ºC de uma mão, cabeça de sonda pH3 com interface BNC, TopSafe e suporte de cinto/parede.

    • Sonda externa de pH pode ser conectada - para uso flexível

    • Reconhecimento automático de valor final

    • Robusta e impermeável graças ao TopSafe (IP 68)

    • Avaliação automática de temperatura (se uma sonda com sensor de temperatura estiver conectada)

    R$ 729,00
    incl. impostos
  • Eléctrodo de plástico universal de pH com sensor de temperat...

    Ordem nº 0650 2064

    Para medições em água e águas residuais: o eletrodo plástico universal de pH robusto com sensor de temperatura integrado Pt1000 não é suscetível a entupimentos graças ao diafragma de poro único. O plástico inquebrável e o eletrólito em gel livre de manutenção são outras vantagens.

    • Tempos de resposta curtos e resultados de medição precisos graças ao diafragma de poro único que não é suscetível a entupimento

    • Sensor de temperatura integrado Pt1000

    • Plástico inquebrável

    • Eletrólito em gel livre de manutenção

    R$ 1.349,00
    incl. impostos
  • eletrodo alimentar de pH

    Ordem nº 0650 0245

    Para medições em alimentos sólidos e semi-sólidos: o eletrodo de penetração de pH robusto com sensor de temperatura não é suscetível a entupimentos graças ao diafragma do furo. Sua bainha de plástico inquebrável e eletrólito em gel isento de manutenção e segura para os alimentos são outras vantagens.

    • Tempos de resposta curtos e resultados de medição precisos graças ao diafragma do orifício que não é suscetível a entupimento

    • Bainha de plástico inquebrável

    • Eletrólito em gel isento de manutenção e seguro para os alimentos

    R$ 1.579,00
    incl. impostos
  • Elétrodo pH de vidro com sensor de temperatura

    Ordem nº 0650 1623

    Para aplicações laboratoriais e medições em emulsões e suspensões: o eletrodo de vidro de pH robusto com sensor de temperatura integrado Pt1000 não é suscetível a entupimentos graças ao diafragma de poro único. Sua excelente resistência química e eletrólito em gel livre de manutenção são outras vantagens.

    • Tempos de resposta curtos e resultados de medição precisos graças ao diafragma de poro único que não é suscetível a entupimento

    • Sensor de temperatura integrado Pt1000

    • Excelente resistência química

    • Eletrólito em gel livre de manutenção

    R$ 1.599,00
    incl. impostos
  • Eléctrodo de plástico universal de pH sem sensor de temperat...

    Ordem nº 0650 2063

    Para medições em água e águas residuais: o eletrodo plástico universal de pH robusto não é suscetível a entupimentos graças ao diafragma de poro único. O plástico inquebrável e o eletrólito em gel livre de manutenção são outras vantagens.

    • Tempos de resposta curtos e resultados de medição precisos graças ao diafragma de poro único que não é suscetível a entupimento

    • Plástico inquebrável

    • Eletrólito em gel livre de manutenção

    R$ 699,00
    incl. impostos
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