testo 105 -  Termômetro de penetração 

Ordem nº  0563 1051

  • Desenvolvido para a dura atividade cotidiana, está construido de forma robusta, podendo ser lavado (IP65)

  •  A ponta de medição trocável para meios semisólidos, como por exemplo a carne, está incluída no pedido. A ponta de medição ampliada (20cm) para produtos congelados, pode ser adquirida opcionalmente 

  • Dois valores limites de libre escolha, alarme sonoro e visual no caso dos limites serem ultrapassados

  • Certificação EN 13485 e conforme a APPCC

 Precisamente quando é necessário medir a temperatura de meios semisólidos é quando a industria alimentícia precisa de um termômetro de penetração como o testo 105: penetra a carne e queijo sem problemas para medir com grande precisão a temperatura do núcleo. 

R$ 849,00
incl. impostos

Descrição

 Com o termômetro de penetração testo 105 poderá ser medido com eficacia a temperatura central de meios semisólidos como carne, queijo e gelatinas. A ponta da sonda padrão, contida no pedido, para medições por imersão e penetração são realizadas sem problemas nestes alimentos. Com a ponta da sonda opcional para produtos congelados você pode verificar os limites de temperatura destes produtos.

Naturalmente o termômetro de penetração também é adequado para a medição de temperatura de meios líquidos. A sonda de medição comprida (20 cm) opcional é muito boaCom o termômetro de penetração testo 105 poderá ser medido com eficacia a temperatura central de meios semisólidos como carne, queijo e gelatinas. A ponta da sonda padrão, contida no pedido, para medições por imersão e penetração são realizadas sem problemas nestes alimentos. Com a ponta da sonda opcional para produtos congelados você pode verificar os limites de temperatura destes produtos.

Naturalmente o termômetro de penetração também é adequado para a medição de temperatura de meios líquidos. A sonda de medição comprida (20 cm) opcional é muito boa neste caso.

O termômetro de penetração testo 105 é um instrumento excepcional para a prática profissional

Pode ser manuseado com apenas uma mão, o tamanho compacto e o display luminoso facilita o trabalho diário. Alarme sonoro e visual adverte de forma confiável quando se excedem os valores  limite ajustados. O termômetro de penetração é entregue com um suporte com duas fuções: para levar na cintura ou para fixa-lo na parede,  assim sempre o terá ao alcance.

Importante: graças a superfície à prova d'água, o termômetro de penetração pode também ser limpo com água, o que é particularmente higiênico de acordo com a norma IP65. O testo 105, como todos os medidores de temperatura, foi testado de acordó com a norma EN 13485 e certificado HACCP Internacional.

Campos de aplicação para termômetro de penetração testo 105

Dependendo da sonda utilizada, o testo termômetro 105 é adequado para utilização geral na produção de alimentos, controle de entrada de produtos alimentícios, cozinhas industriais e armazéns frigoríficos e supermercados.
neste caso.

O termômetro de penetração testo 105 é um instrumento excepcional para a prática profissional

Pode ser manuseado com apenas uma mão, o tamanho compacto e o display luminoso facilita o trabalho diário. Alarme sonoro e visual adverte de forma confiável quando se excedem os valores  limite ajustados. O termômetro de penetração é entregue com um suporte com duas fuções: para levar na cintura ou para fixa-lo na parede,  assim sempre o terá ao alcance.

Importante: graças a superfície à prova d'água, o termômetro de penetração pode também ser limpo com água, o que é particularmente higiênico de acordo com a norma IP65. O testo 105, como todos os medidores de temperatura, foi testado de acordó com a norma EN 13485 e certificado HACCP Internacional.

Campos de aplicação para termômetro de penetração testo 105

Dependendo da sonda utilizada, o testo termômetro 105 é adequado para utilização geral na produção de alimentos, controle de entrada de produtos alimentícios, cozinhas industriais e armazéns frigoríficos e supermercados. 

 

Escopo da entrega

 Termômetro de penetração testo 105, sonda padrão para meios semisólidos, suporte com correia para cinto e parede, baterias. 
NTC

Faixa de medição

-50 a +275 °C

Exatidão

±0,5 °C (-20 a +100 °C)

±1,0 °C (-50 a -20,1 °C)

±1 % do vm (+100,1 a +275 °C)

Resolução

0,1 °C

Dados técnicos gerais

Dimensões

145 x 38 x 195 (with attached probe)

Temperatura de operação

-20 a +50 °C

Classe de proteção

IP65

Ligar / desligar

10 min

Padrões

EN 13485

Tipo de bateria

Célula botão LR44

Durabilidade

80 h (normalmente)

Tipo de display

LCD

Tamanho do display

uma-linha

Temperatura de armazenagem

-40 a +70 °C

Peso

139 g

Sondas

R$ 199,00
incl. impostos
R$ 559,00
incl. impostos
R$ 259,00
incl. impostos

Acessórios

Preço sob consulta
Preço sob consulta

Certificados

Preço sob consulta

De verificação de temperatura para bens recebidos

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas para monitorar os bens recebidos.

A tarefa de medição de verificação de temperatura para bens recebidos garante que a temperatura dos produtos entregues esteja de acordo com as especificações (estatutárias) e que os produtos possam ser usados com segurança.

Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos são medidas. Na maioria dos casos, os valores, data, hora e usuário da medição são registradas em um formulário e documentadas para rastreabilidade futura.

O instrumento de medição de uma mão, testo 105, o ajuda em todas as tarefas de medição que envolvem a aceitação de alimentos através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro

Verificação de temperatura durante o armazenamento

A temperatura dos alimentos tem uma influência fundamental na formação e na proliferação de germes e, portanto, na qualidade do produto e na saúde do consumidor. Para garantir segurança alimentar, há uma obrigação de monitorar as temperaturas dos alimentos em contra entrega e durante o transporte e armazenamento para verificar se a conformidade da cadeia de refriamento é ininterrupta. As medições de amostração móvel aleatória e instrumentos de medição de temperatura estacionária são usados para monitorar o armazenamento.

Ao armazenar alimentos, deve-se garantir que a temperatura dos produtos armazenados estejam de acordo com as especificações (estatutárias), que há conformidade com a cadeia de resfriamento e que os produtos possam ser usados com segurança para processos adicionais ou para consumo. O instrumento de medição de pH, testo 105, de uma mão o ajuda a fazer isso através:

- De dicas de medição intermutáveis (exemplo: dica de medição longa, dica de medição de produtos congelados)

- De robustez especial e a possibilidade de limpar sob água corrente (de acordo com a classe de proteção IP65)

- De manuseio bom e seguro